{"id":92238,"date":"2026-04-16T18:49:35","date_gmt":"2026-04-16T18:49:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/92238\/"},"modified":"2026-04-16T18:49:35","modified_gmt":"2026-04-16T18:49:35","slug":"comment-la-guerre-en-iran-affecte-le-secteur-alimentaire-suisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/92238\/","title":{"rendered":"Comment la guerre en Iran affecte le secteur alimentaire suisse"},"content":{"rendered":"<p>    <img src=\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/165624537_highres-1.jpg\" width=\"1300\" height=\"867\" alt=\"boutique de l'a\u00e9roport\" loading=\"eager\" decoding=\"sync\" fetchpriority=\"high\"\/><\/p>\n<p>                Les ventes hors taxes dans les a\u00e9roports ont \u00e9t\u00e9 affect\u00e9es par les annulations de vols li\u00e9es \u00e0 la guerre.             <\/p>\n<p>            Keystone \/ Gaetan Bally        <\/p>\n<p>        Des ventes de chocolats dans les a\u00e9roports au blocage de la circulation des engrais, le secteur agroalimentaire et des produits de base en Suisse \u00e9prouve les secousses de la guerre au Moyen-Orient. Un bouleversement qui va se r\u00e9percuter sur les consommateurs.\n<\/p>\n<p>        Ce contenu a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 sur    <\/p>\n<p>        16 avril 2026 &#8211; 09:12\n<\/p>\n<p>Le conflit dans le golfe Persique et le blocage du d\u00e9troit d\u2019Ormuz perturbent le flux mondial de produits de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9 et font grimper les prix de l\u2019\u00e9nergie. La Suisse, plaque tournante des multinationales de l\u2019agroalimentaire et du commerce des mati\u00e8res premi\u00e8res, en ressent la morsure. Voici quatre secteurs particuli\u00e8rement vuln\u00e9rables \u00e0 ces bouleversements.<\/p>\n<p>Le commerce des engrais<\/p>\n<p>Les engrais font partie des produits-phares du commerce mondial: 169 millions de tonnes d\u2019engrais ont travers\u00e9 les fronti\u00e8res en 2024. La moiti\u00e9 sont utilis\u00e9s pour faire pousser des c\u00e9r\u00e9ales telles que le riz, le bl\u00e9 et le ma\u00efs. N\u00e9anmoins, l\u2019approvisionnement a \u00e9t\u00e9 affect\u00e9 par diverses perturbations: les restrictions sur les importations impos\u00e9es depuis 2021 par la Chine, le plus grand producteur d\u2019engrais azot\u00e9s et phosphat\u00e9s; les sanctions \u00e0 l\u2019encontre de la Russie et de la Bi\u00e9lorussie, des exportateurs majeurs de potasse; et les droits de douane de 10% exig\u00e9s par l\u2019administration Trump sur les importations d\u2019engrais.<\/p>\n<p>Le conflit au Moyen-Orient aggrave encore la situation pour les n\u00e9gociants en mati\u00e8res premi\u00e8res en Suisse. Selon l\u2019Organisation des Nations unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO), 20 \u00e0 30% des engrais de la plan\u00e8te transitent par le d\u00e9troit d\u2019Ormuz. Le tarif de l\u2019ur\u00e9e a d\u00e9j\u00e0 connu une hausse allant jusqu\u2019\u00e0 60% apr\u00e8s le d\u00e9but de la guerre. Et le pire est \u00e0 venir: la r\u00e9gion du Golfe produit 25% du soufre mondial, et repr\u00e9sente la moiti\u00e9 des exportations de soufre utilis\u00e9 pour fabriquer des engrais tels que le DAP.<\/p>\n<p>Le prix du bl\u00e9 a augment\u00e9 de 6% aux \u00c9tats-Unis, celui du riz de 9% en Tha\u00eflande. La FAO pr\u00e9voit une baisse du bien-\u00eatre des m\u00e9nages de 2,1% \u00e0 1,6%, l\u2019Asie et l\u2019Afrique \u00e9tant en premi\u00e8re ligne.<\/p>\n<p>\n    Plus<\/p>\n<p>    <img src=\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/522940185_highres.jpg\" width=\"1300\" height=\"872\" alt=\"Des ouvriers d\u00e9chargent du bl\u00e9 dans les silos \u00e0 grains\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"auto\"\/><\/p>\n<p>        Plus    <\/p>\n<p>        \u00c9conomie agricole\n        <\/p>\n<p>        Votre pays a-t-il les r\u00e9serves alimentaires suffisantes pour affronter une crise?    <\/p>\n<p class=\"teaser-wide-card__excerpt\">\n<p>                        Ce contenu a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 sur                    <\/p>\n<p>                        25 ao\u00fbt. 2025                    <\/p>\n<p>                Malgr\u00e9 les risques de guerres, de crises \u00e9conomiques et de catastrophes naturelles qui menacent la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire mondiale, seuls trente pays ont recours aux r\u00e9serves en c\u00e9r\u00e9ales. La Suisse en fait partie. Explications.            <\/p>\n<p>    <a class=\"teaser-wide-card__link\" href=\"https:\/\/www.swissinfo.ch\/fre\/economie-agricole\/votre-pays-a-t-il-les-r%c3%a9serves-alimentaires-suffisantes-pour-affronter-une-crise\/89851119\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\"><\/p>\n<p>            lire plus Votre pays a-t-il les r\u00e9serves alimentaires suffisantes pour affronter une crise?<br \/>\n    <\/a><\/p>\n<p>\u00ab\u00c0 l\u2019\u00e9chelle mondiale, environ 35% de l\u2019ur\u00e9e et 25% de l\u2019ammoniac proviennent de la r\u00e9gion du Golfe. On ne peut pas substituer ces sources du jour au lendemain\u00bb, d\u00e9clare Florence Schurch, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale de Suissen\u00e9goce, la principale fa\u00eeti\u00e8re repr\u00e9sentant le secteur du n\u00e9goce des mati\u00e8res premi\u00e8res en Suisse.<\/p>\n<p>Elle souligne que les \u00c9tats-Unis ont r\u00e9cemment consenti \u00e0 assouplir les sanctions \u00e0 l\u2019encontre de la Bi\u00e9lorussie, l\u2019un des exportateurs principaux de potasse, afin de r\u00e9duire les co\u00fbts des engrais pour les agriculteurs. Selon elle, la hausse des prix, m\u00eame de quelques dollars par tonne, aura un fort impact sur les agriculteurs des zones les plus pauvres de la plan\u00e8te. \u00abPour un pays riche comme la Suisse, cela signifie une hausse des prix de la nourriture et des engrais, qui va \u00eatre douloureuse, mais peut \u00eatre absorb\u00e9e. Pour beaucoup de pays plus pauvres d\u2019Afrique et d\u2019Asie, les hausses des prix et les p\u00e9nuries sont beaucoup plus brutales: les agriculteurs utilisent moins d\u2019engrais, les r\u00e9coltes sont moins bonnes, et le risque d\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire augmente\u00bb, explique la sp\u00e9cialiste en mati\u00e8res premi\u00e8res.<\/p>\n<p>Certaines entreprises suisses fournisseuses d\u2019engrais, comme Keytrade, ont cess\u00e9 leurs activit\u00e9s commerciales au Moyen-Orient avant le d\u00e9but de la guerre.<\/p>\n<p>\u00abEn tant qu\u2019entreprise, nous avons pris la bonne d\u00e9cision en nous retirant du golfe Persique pour nous concentrer plut\u00f4t, entre autres, sur l\u2019Europe, l\u2019Afrique du Nord, les \u00c9tats-Unis et le Br\u00e9sil. Bien nous en a pris, car depuis le d\u00e9but de la guerre, une grande partie de l\u2019approvisionnement issu du golfe Persique n\u2019est plus disponible\u00bb, raconte le fondateur de Keytrade, Melih Keyman.<\/p>\n<p>Le probl\u00e8me du prix des engrais dans l\u2019agriculture suisse dans le T\u00e9l\u00e9journal de la RTS du 15 avril 2026:<\/p>\n<p>La fabrication de bouteilles en verre<\/p>\n<p>La fabrication du verre est tr\u00e8s co\u00fbteuse en \u00e9nergie. Ses mati\u00e8res premi\u00e8res, la silice, le carbonate de calcium et de sodium doivent \u00eatre chauff\u00e9es dans des fourneaux \u00e0 1500\u00b0. Or, 75% de l\u2019\u00e9nergie que n\u00e9cessite l\u2019industrie du verre provient du gaz naturel.<\/p>\n<p>\u00abLa production du verre est \u00e9nergivore, et m\u00eame si une bonne partie de notre approvisionnement repose sur du verre recycl\u00e9 et du sable d\u2019origine locale, nous ne sommes pas totalement \u00e0 l\u2019abri des fluctuations de l\u2019\u00e9nergie, du gazole et du transport. Nous suivons la situation de pr\u00e8s, d\u00e9clare un porte-parole du fabricant d\u2019emballages en verre suisse Vetropack. Si des surco\u00fbts li\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9nergie devaient s\u2019av\u00e9rer n\u00e9cessaires, nos clients en seront inform\u00e9s.\u00bb<\/p>\n<p>Si la situation mondiale ne s\u2019am\u00e9liore pas, les prix de la bi\u00e8re, des boissons sans alcool et des spiritueux risquent d\u2019augmenter. Les membres de la Communaut\u00e9 de travail de la branche suisse des boissons (ASG) n\u2019ont pas donn\u00e9 de pr\u00e9cisions sur les r\u00e9percussions sur les prix, mais disent tout mettre en \u0153uvre pour r\u00e9duire leur vuln\u00e9rabilit\u00e9 face \u00e0 la hausse des tarifs de l\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n<p>\n    Plus<\/p>\n<p>    <img src=\"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/7f22a57beb3ed5fd966205e9efd86b85-411524323_highres-data.jpg\" width=\"1300\" height=\"867\" alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"auto\"\/><\/p>\n<p>        Plus    <\/p>\n<p>        Histoire\n        <\/p>\n<p>        Faire des r\u00e9serves, un devoir civique helv\u00e9tique    <\/p>\n<p class=\"teaser-wide-card__excerpt\">\n<p>                        Ce contenu a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 sur                    <\/p>\n<p>                        17 avr. 2020                    <\/p>\n<p>                Apr\u00e8s 1945, la Protection civile recommandait aux m\u00e9nages de constituer un stock d\u2019urgence. Aujourd\u2019hui encore, on recommande les r\u00e9serves.            <\/p>\n<p>    <a class=\"teaser-wide-card__link\" href=\"https:\/\/www.swissinfo.ch\/fre\/culture\/en-cas-de-crise_faire-des-r%c3%a9serves-un-devoir-civique-helv%c3%a9tique\/45691536\" target=\"_self\" rel=\"nofollow noopener\"><\/p>\n<p>            lire plus Faire des r\u00e9serves, un devoir civique helv\u00e9tique<br \/>\n    <\/a><\/p>\n<p>\u00abNos membres r\u00e9agissent en am\u00e9liorant leur rendement, en privil\u00e9giant des contrats d\u2019approvisionnement \u00e0 long terme et des investissements dans des solutions d\u2019\u00e9nergie durables, avec un recours accru aux \u00e9nergies renouvelables et \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration de la chaleur\u00bb, affirme le porte-parole d\u2019ASG, Marcel Kreber.<\/p>\n<p>\u00c0 long terme, ASG estime que le secteur va b\u00e2tir une meilleure r\u00e9silience en privil\u00e9giant les mati\u00e8res premi\u00e8res d\u2019origine r\u00e9gionale, un plus grand degr\u00e9 d\u2019automatisation, et des strat\u00e9gies d\u2019approvisionnement tourn\u00e9es vers l\u2019avenir.<\/p>\n<p>La Suisse a produit 510 millions de litres d\u2019eau min\u00e9rale en bouteille en 2024, dont 3,7 millions ont \u00e9t\u00e9 export\u00e9s. La compagnie suisse Nestl\u00e9 est aussi le premier producteur d\u2019eau min\u00e9rale au monde, d\u00e9tenant pr\u00e8s de 20% du march\u00e9 avec ses marques comme Perrier et Vittel.<\/p>\n<p>Les emballages alimentaires en plastique<\/p>\n<p>D\u2019apr\u00e8s les estimations de la British Plastics Federation, l\u2019organisation professionnelle de l\u2019industrie du plastique au Royaume-Uni, 4 \u00e0 6% de l\u2019approvisionnement de l\u2019Europe en p\u00e9trole et en gaz sert \u00e0 produire la mati\u00e8re premi\u00e8re n\u00e9cessaire \u00e0 la fabrication du plastique. Et selon le Programme des Nations unies pour l\u2019environnement, pr\u00e8s de 36% de ce plastique est destin\u00e9 \u00e0 l\u2019emballage de l\u2019alimentation et des boissons.<\/p>\n<p>L\u2019association de l\u2019industrie suisse des mati\u00e8res plastiques, KUNSTSTOFF.swiss, dit observer avec une grande inqui\u00e9tude la situation g\u00e9opolitique actuelle au Moyen-Orient. En 2024, le secteur a consomm\u00e9 pr\u00e8s de 659\u2019000 tonnes de plastique, dont la plus grande partie (36%) a servi aux emballages.<\/p>\n<p>\u00abCes mati\u00e8res premi\u00e8res et leurs pr\u00e9curseurs \u2013 parmi lesquels l\u2019\u00e9thyl\u00e8ne, le naphta ou le styr\u00e8ne \u2013 sont essentiels \u00e0 la production de polym\u00e8res en Europe. De plus, plusieurs sites de production ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 d\u00e9truits, ce qui r\u00e9duit encore davantage la disponibilit\u00e9 de ces produits\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 l\u2019association dans un communiqu\u00e9.<\/p>\n<p>Ces mati\u00e8res premi\u00e8res servent \u00e0 fabriquer des articles destin\u00e9s au secteur alimentaire, tels que les sacs en plastique, les films d\u2019emballage, les bouteilles en plastique, les bo\u00eetes de conservation, ou encore les couverts jetables.<\/p>\n<p>Le blocage du d\u00e9troit d\u2019Ormuz oblige l\u2019industrie du plastique suisse \u00e0 anticiper des alternatives logistiques, des co\u00fbts accrus de transports, et des d\u00e9lais de livraison plus longs.<\/p>\n<p>Les ventes de chocolat<\/p>\n<p>Le travel retail mondial, soit l\u2019activit\u00e9 commerciale dans des zones de transit international, est l\u2019un des principaux leviers de croissance pour le chocolat suisse. En 2025, les ventes de Lindt&amp;Spr\u00fcngli ont augment\u00e9 de 19,6% dans les zones duty free des a\u00e9roports. Selon le rapport annuel du chocolatier suisse, son chocolat Lindt Duba\u00ef Style doit la majeure partie de son succ\u00e8s \u00e0 son r\u00e9seau de distribution dans plus de 100 a\u00e9roports. L\u2019annulation des vols dans des a\u00e9roports, comme Duba\u00ef, Abu Dhabi et Doha, qui sont des plaques tournantes du trafic a\u00e9rien mondial, a d\u00e9j\u00e0 eu des r\u00e9percussions sur les ventes, selon l\u2019entreprise, qui n\u2019en a pas pr\u00e9cis\u00e9 l\u2019ampleur.<\/p>\n<p>\u00abLa situation actuelle a un impact sur le travel retail, puisque les principaux a\u00e9roports de la r\u00e9gion sont ferm\u00e9s. Ce qui affecte \u00e9galement nos distributeurs dans les pays du Golfe\u00bb, d\u00e9clare un porte-parole de l\u2019entreprise.<\/p>\n<p>Lindt&amp;Spr\u00fcngli ne peut plus exp\u00e9dier ses chocolats \u00e0 ses distributeurs dans les \u00c9mirats arabes unis et les autres pays du Golfe. La nouvelle filiale de l\u2019entreprise en Arabie saoudite est approvisionn\u00e9e par la mer Rouge. \u00abOn s\u2019attend \u00e0 ce que les co\u00fbts logistiques et \u00e9nerg\u00e9tiques augmentent, ce qui va aussi faire augmenter les co\u00fbts des mati\u00e8res premi\u00e8res et provoquer une inflation sur l\u2019ensemble du secteur\u00bb, estime le porte-parole de Lindt&amp;Spr\u00fcngli.<\/p>\n<p>Un autre chocolatier suisse haut de gamme \u00e9prouve les effets du blocage du d\u00e9troit d\u2019Ormuz: L\u00e4derach. L\u2019entreprise a d\u00fb fermer boutique au Bahre\u00efn \u00e0 cause des risques s\u00e9curitaires, et garde un \u0153il vigilant sur la hausse des prix de l\u2019\u00e9nergie et les goulets d\u2019\u00e9tranglement sur l\u2019approvisionnement.<\/p>\n<p>\u00abLes cha\u00eenes d\u2019approvisionnement sont durement frapp\u00e9es; dans certains pays, nos magasins ne peuvent plus se fournir de mani\u00e8re stable et r\u00e9guli\u00e8re. De plus, les prix du transport ont augment\u00e9, pas seulement dans la r\u00e9gion concern\u00e9e, mais aussi en Asie\u00bb, d\u00e9peint la porte-parole Stefanie Merlo.<\/p>\n<p>Certains fournisseurs de L\u00e4derach subissent d\u00e9j\u00e0 des co\u00fbts plus \u00e9lev\u00e9s, mais la client\u00e8le suisse du chocolatier n\u2019aura pas \u00e0 restreindre de sit\u00f4t ses envies de cacao, selon l\u2019entreprise. Sa porte-parole assure: \u00abNous disposons d\u2019un important stock en Suisse, suffisant pour r\u00e9pondre aux besoins de production ces prochains mois.\u00bb<\/p>\n<p>        Plus    <\/p>\n<p>            Avez\u2011vous r\u00e9cemment connu des p\u00e9nuries alimentaires ou une flamb\u00e9e des prix dans votre pays?        <\/p>\n<p class=\"teaser-wide-debate-card__text\">\n<p>                Les conflits, les conditions m\u00e9t\u00e9o impr\u00e9visibles et les chocs \u00e9conomiques ont rendu les cha\u00eenes d\u2019approvisionnement alimentaire plus vuln\u00e9rables aux perturbations.\n        <\/p>\n<p>    <a class=\"teaser-wide-debate-card__link\" href=\"https:\/\/www.swissinfo.ch\/fre\/approvisionnement-alimentaire\/avez%e2%80%91vous-r%c3%a9cemment-connu-des-p%c3%a9nuries-alimentaires-ou-une-flamb%c3%a9e-des-prix-dans-votre-pays\/91264563\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>             Voir la discussion<br \/>\n    <\/a><\/p>\n<p>Texte relu et v\u00e9rifi\u00e9 par Virginie Mangin, traduit de l\u2019anglais par Pauline Grand d\u2019Esnon\/op<\/p>\n<p>        Articles mentionn\u00e9s    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les ventes hors taxes dans les a\u00e9roports ont \u00e9t\u00e9 affect\u00e9es par les annulations de vols li\u00e9es \u00e0 la&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":92239,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[657,4321,24186,45,44,43,6096,1631,23,19738],"class_list":{"0":"post-92238","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-economie","8":"tag-article","9":"tag-beat-agribusiness","10":"tag-beat-food-supply-chains","11":"tag-business","12":"tag-economie","13":"tag-economy","14":"tag-multinationals","15":"tag-production-type-adaptation","16":"tag-suisse","17":"tag-swissmade"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ch_fr\/116415887558382179","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92238\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ch-fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}