Broumy na Křivoklátsku znovu ožijí pivní slavností, kterou Pivovar Matuška s nadsázkou staví proti mnichovskému Oktoberfestu. Třetí ročník Broumyfestu nabídne pivo z dřevěných sudů, občerstvení z mladého býčka, živou hudbu a neformální vesnickou atmosféru.
Pivovar Matuška je řemeslný minipivovar, který založil sládek Martin Matuška v roce 2009 v obci Broumy, a dnes v jeho čele stojí Martinův syn Adam Matuška. Pivovar od začátku propojuje tradici a úctu k řemeslu s moderními pivovarnickými postupy a originálními příchutěmi. Pivovar má na kontě celou řadu ocenění z Česka i zahraničí. Nejnověji například tři medaile z nejprestižnější světové soutěže World Beer Cup, kde získalo pivo Broumy v roce 2025 zlatou medaili v kategorii Kellerbier – sklepní pivo, a v roce 2026 zde stříbrně bodovaly Desítka v kategorii Kellerbier or Zwickelbier a Dvanáctka v Czech-Style Pale Lager. V roce 2026 se Pivovar Matuška umístil jako nejlepší český pivovar v mezinárodním žebříčku TasteAtlas.
Každý ročník Broumyfestu ozvláštňuje tematické občerstvení pod taktovkou kreativního šéfkuchaře Michala Pravdy. Loni se porcoval tuňák, letos se budou servírovat pochoutky z mladého býčka. Jídlo bude servírované tak, aby co nejvíc vynikla chuť masa a zároveň se maximálně využily všechny části, včetně těch méně tradičních.
„Na rožni se bude točit šedesátikilová kýta, na grilu se budou připravovat steaky, hovězí vnitřnosti a telecí játra a srdce. Na místě budou i teplé a studené hotovky jako guláš na pivu, silný hovězí vývar s hovězím masem, tatarák, carpaccio a tlačenka z telecí hlavy a nohou,” představuje menu kreativní šéfkuchař Michal Pravda.
ředitel pivovaru Matěj Šůcha
Stejně jako na Oktoberfestu se bude pivo nalévat nikoliv do půllitrů, ale rovnou do tupláků. „Na čepu budou klasiky Pivovaru Matuška – Desítka a Dvanáctka a k tomu Wet Hop, světlý ležák z čerstvého chmele, a Svatováclavské, ležák, který vaříme pravidelně na konec září na Svatého Václava, patrona českého piva,” láká ředitel pivovaru Matěj Šůcha.
Na nádvoří pivovaru budou tři stany, ve kterých zahraje živá kapela, harmonikář a DJ. „Na relativně malém prostoru rodinného minipivovaru se budeme letos už potřetí snažit vytvořit tu pravou oktoberfestovou atmosféru. Tři druhy muziky, čtyři druhy našich ležáků, které budeme čepovat rovnou do tupláků, a spousta skvělého jídla. V Pivovaru Matuška pořádáme akce vícekrát do roka, ale Broumyfest mám díky jeho super atmosféře nejradši,” zakončuje Matěj Šůcha.
BROUMYFEST 2026
Pivní festival, broumský Oktoberfest
10. 10. 2026 od 12:00
Broumy