![](\"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/puncochar.jpeg\")
<\/a>P\u0159ed p\u00e1r lety jste vydala prvn\u00ed kucha\u0159ku #UPGRADE, kter\u00e1 vych\u00e1z\u00ed z\u00a0tradi\u010dn\u00edch rodinn\u00fdch recept\u016f. Jak byste dnes \u201eupgradovala\u201c klasiku se v\u0161emi sv\u00fdmi zku\u0161enostmi? <\/p>\nMoj\u00ed srdcovkou jsou pirohy z\u00a0bramborov\u00e9ho t\u011bsta, co\u017e je recept m\u00e9 slovensk\u00e9 babi\u010dky. V\u017edycky m\u011b zavedou do d\u011btstv\u00ed a\u00a0je to recept, kter\u00fd po\u0159\u00e1d upravuji, pracuji na t\u011bstu a\u00a0sna\u017e\u00edm se ho p\u0159iv\u00e9st k\u00a0dokonalosti. V\u00a0Japonsku jsme ho pou\u017eili i\u00a0s\u00a0Ricardem. On do n\u011bj zakomponoval svoje zku\u0161enosti s\u00a0p\u0159\u00edpravou italsk\u00fdch nok\u016f a\u00a0vznikl z\u00a0toho jak\u00fdsi mix, kter\u00fd jsme plnili tekutou om\u00e1\u010dkou. Kdy\u017e jste ten knedl\u00ed\u010dek rozkousli, om\u00e1\u010dka v\u00e1m doslova explodovala v\u00a0puse. <\/p>\n
Co by na Filip\u00edn\u00e1ch \u0159ekli na na\u0161i sv\u00ed\u010dkovou?<\/p>\n
Mysl\u00edm si, \u017ee by ji moc nepochopili.<\/p>\n
Pro\u010d mysl\u00edte?<\/p>\n
P\u0159edstavte si, \u017ee m\u00e1te na tal\u00ed\u0159i jak\u00e9si kraj\u00edce chleba zalit\u00e9 n\u011b\u010d\u00edm, co p\u0159ipom\u00edn\u00e1 pol\u00e9vku. Om\u00e1\u010dka toti\u017e nen\u00ed \u010dir\u00e1, jak je zn\u00e1m\u00e1 ve Francii. A\u00a0oni nev\u011bd\u00ed, jak to maj\u00ed j\u00edst. Maj\u00ed si om\u00e1\u010dku na knedl\u00edk namazat? A\u00a0k\u00a0tomu je\u0161t\u011b naserv\u00edrujete sladkou \u0161leha\u010dku a\u00a0brusinky\u2026<\/p>\n
Kdy\u017e to pod\u00e1te takto, zn\u00ed to podivn\u011b. A\u00a0co Ricardo \u0159\u00edk\u00e1 t\u0159eba na nudle s\u00a0m\u00e1kem\u00a0\u2013 t\u011bstoviny na sladko? <\/p>\n
To bych se mu ani netroufla naserv\u00edrovat. V\u00a0tomhle ohledu v\u00a0sob\u011b ur\u010dit\u011b m\u00e1 Itala, co trv\u00e1 na tom, jak by se s\u00a0ur\u010dit\u00fdmi surovinami m\u011blo pracovat, a\u00a0tohle by podle m\u011b nedal.<\/p>\n
Ani tu sv\u00ed\u010dkovou?<\/p>\n
Tu jsem mu ud\u011blala. Je to jedno z\u00a0m\u00fdch nejobl\u00edben\u011bj\u0161\u00edch j\u00eddel. Chutnala mu, jen moc nech\u00e1pal koncept tohoto j\u00eddla. N\u011bkdy si ale d\u011bl\u00e1me ku\u0159e na paprice s\u00a0t\u011bstovinami nebo s\u00a0r\u00fd\u017e\u00ed. V\u00a0Braz\u00edlii maj\u00ed r\u00fd\u017ei hodn\u011b r\u00e1di.<\/p>\n
V\u00a0restauraci budete m\u00edt i\u00a0n\u011bjak\u00fd m\u00edstn\u00ed vliv?<\/p>\n
Ano, ten se projevuje hodn\u011b v\u00a0surovin\u00e1ch. Na Filip\u00edn\u00e1ch maj\u00ed t\u0159eba \u00fa\u017easn\u00e9 exotick\u00e9 ovoce. \u0158ekla bych, \u017ee jejich manga jsou nejlep\u0161\u00ed, kter\u00e1 jsem kde jedla. Nebo maj\u00ed spoustu druh\u016f zelen\u00e9 listov\u00e9 zeleniny, co vypad\u00e1 jako \u0161pen\u00e1t, a\u00a0tu p\u0159ipravuj\u00ed na spoustu zp\u016fsob\u016f. To v\u0161echno chceme vyu\u017e\u00edvat. <\/p>\n
Na druhou stranu tam loni z\u00edskalo michelinskou hv\u011bzdu hned n\u011bkolik restaurac\u00ed. V\u011bt\u0161ina z\u00a0nich, pochopiteln\u011b, vych\u00e1z\u00ed z\u00a0filip\u00ednsk\u00e9 kuchyn\u011b. My bychom to cht\u011bli pojmout jinak, i\u00a0vzhledem k\u00a0na\u0161emu p\u016fvodu a\u00a0zku\u0161enostem, a\u00a0nab\u00edzet suroviny a\u00a0metody i\u00a0z\u00a0jin\u00fdch zem\u00ed. <\/p>\n
Va\u0159ila jste po cel\u00e9m sv\u011bt\u011b. Kde to bylo nejv\u00edc inspirativn\u00ed?<\/p>\n
V\u00a0Peru jsem byla t\u0159eba v\u00a0restauraci Central, kter\u00e1 je na seznamu pades\u00e1ti nejlep\u0161\u00edch restaurac\u00ed sv\u011bta. N\u00e1v\u0161t\u011bva tam za\u010d\u00edn\u00e1 t\u00edm, \u017ee v\u00e1s provedou jejich zahradou, a\u00a0to, co tam roste, pak vid\u00edte i\u00a0na tal\u00ed\u0159i. Str\u00e1vila jsem tak\u00e9\u00a0n\u011bkolik m\u011bs\u00edc\u016f v\u00a0Japonsku. Tam je inspirac\u00ed samotn\u00e1 surovina. Kvalitou jsou na sv\u011btov\u00e9 \u0161pi\u010dce. Ned\u011blaj\u00ed p\u0159itom nic extra komplikovan\u00e9ho a\u00a0p\u0159ekombinovan\u00e9ho, sta\u010d\u00ed jim t\u0159i z\u00e1kladn\u00ed suroviny. Jak s\u00a0nimi ale pracuj\u00ed, to je hotov\u00e1 filozofie. <\/p>\n
T\u0159eba v\u00a0tokijsk\u00e9 restauraci Esquisse se mi l\u00edbilo, \u017ee se do j\u00eddla prom\u00edtla cel\u00e1 japonsk\u00e1 kultura. Va\u0159\u00ed tam sice Francouz, ale dok\u00e1zal japonskou filozofii do j\u00eddla p\u0159en\u00e9st. J\u00edst v\u00a0t\u00e9hle restauraci se rovnalo meditaci.<\/p>\n
Kde je dneska mekka sou\u010dasn\u00e9 sv\u011btov\u00e9 gastronomie?<\/p>\n
N\u011bkdo by se mnou asi nesouhlasil, ale pro m\u011b je to Lond\u00fdn. Jde o\u00a0obrovskou multikulturn\u00ed metropoli, kde se st\u00e1le n\u011bco d\u011bje. Mezi restauracemi je velk\u00e1 konkurence, tak\u017ee se musej\u00ed st\u00e1le posouvat. Pro m\u011b to tak\u00e9 byla nejv\u011bt\u0161\u00ed \u0161kola, kterou jsem v\u00a0\u017eivot\u011b dostala. Vl\u00e1dne tam tvrd\u0161\u00ed ruka. Jste ve stresu, pracujete \u0161estn\u00e1ct hodin denn\u011b, skoro nesp\u00edte. V\u00a0restauraci Story jsem se dostala na hranici sv\u00fdch mo\u017enost\u00ed. <\/p>\n
![](\"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1781171711_358_osobnosti.jpeg\")
Foto: Archiv Krist\u00edny Nem\u010dkov\u00e9<\/p>\n
Krist\u00edna odmala sledovala ka\u017edou \u0159adu sout\u011b\u017ee MasterChef. V\u00a0roce 2019\u00a0ji vyhr\u00e1la. <\/p>\n
Za\u017eila jste i\u00a0opa\u010dnou zku\u0161enost?<\/p>\n
Ano, v\u00a0D\u00e1nsku. Oproti Story byla pr\u00e1ce v\u00a0restauraci Geranium se\u00a0t\u0159emi michelinsk\u00fdmi hv\u011bzdami pohodi\u010dka. Zam\u011bstnanci se tam maj\u00ed jako v\u00a0bavlnce. Nepamatuji si, \u017ee by na m\u011b n\u011bkdo k\u0159i\u010del, m\u011bla jsem \u010das se naj\u00edst, mohla jsem m\u00edt i\u00a0osobn\u00ed \u017eivot\u2026 To jsem si v\u00a0Lond\u00fdn\u011b nedovedla ani p\u0159edstavit. Kdyby to ale bylo naopak a\u00a0nejd\u0159\u00edv bych pracovala v\u00a0D\u00e1nsku a\u00a0pak a\u017e v\u00a0Lond\u00fdn\u011b, mysl\u00edm, \u017ee bych ve Story nevydr\u017eela ani dva t\u00fddny a\u00a0nikdy bych se tak nevypracovala. <\/p>\n
Moje odolnost v\u016f\u010di stresu je po lond\u00fdnsk\u00e9 zku\u0161enosti asi tro\u0161ku posunut\u00e1. N\u011bkdo jin\u00fd by se mo\u017en\u00e1 v\u00a0Geraniu slo\u017eil, ale mn\u011b v\u00a0ur\u010dit\u00fd moment p\u0159i\u0161lo, \u017ee se neu\u010d\u00edm tolik, kolik bych cht\u011bla. Podle m\u011b je zdrav\u00e1 d\u00e1vka stresu dobr\u00e1. Adrenalin m\u011b poh\u00e1n\u00ed dop\u0159edu. Ve sv\u00e9 pr\u00e1ci pot\u0159ebuji b\u00fdt motivovan\u00e1 a\u00a0m\u00edt pocit, \u017ee se n\u011bkam posouv\u00e1m.<\/p>\n Mezi \u0161\u00e9fkucha\u0159i je v\u00edce mu\u017e\u016f. Jak si to vysv\u011btlujete?<\/p>\n \u017deny v\u00a0ur\u010dit\u00fd moment asi dojdou do bodu, kdy cht\u011bj\u00ed zalo\u017eit rodinu a\u00a0nem\u016f\u017eou pak sedmn\u00e1ct hodin denn\u011b v\u011bnovat pr\u00e1ci. Z\u00a0toho d\u016fvodu bych se te\u010f cht\u011bla vypracovat natolik, abych, a\u017e na to p\u0159ijde, nemusela b\u00fdt v\u00a0restauraci denn\u011b a\u00a0m\u011bla za sebou t\u00fdm, na kter\u00fd se budu moct spolehnout natolik, \u017ee v\u0161e bude fungovat i\u00a0bez m\u00e9 neust\u00e1l\u00e9 p\u0159\u00edtomnosti.<\/p>\n Tak\u017ee je v\u00a0tom hlavn\u011b mate\u0159stv\u00ed?<\/p>\n Je to psychicky i\u00a0fyzicky velmi n\u00e1ro\u010dn\u00e1 pr\u00e1ce. Te\u010f u\u017e v\u00edd\u00e1m v\u00a0kuchyni v\u00edc \u017een, obecn\u011b je to ale hodn\u011b mu\u017esk\u00e9 prost\u0159ed\u00ed. V\u00a0Lond\u00fdn\u011b jsem dlouho byla jedin\u00e1 holka v\u00a0t\u00fdmu. Ale nem\u011bla jsem s\u00a0t\u00edm probl\u00e9m, jist\u011b tak\u00e9 z\u00a0toho d\u016fvodu, \u017ee se ke mn\u011b nikdo nechoval jinak jen proto, \u017ee jsem \u017eena. <\/p>\n Zn\u00e1te osobn\u011b n\u011bjak\u00e9 \u0161\u00e9fkucha\u0159ky?<\/p>\n Ano. T\u0159eba slavn\u00e1 Ana Ro\u0161 vede restauraci Hi\u0161a Franko ve Slovinsku. A\u00a0zastupovala ji tak\u00e9 \u017eena. Z\u00a0\u010cesk\u00e9 republiky bych mohla zm\u00ednit Janu Jeli\u010d, B\u00e1ru \u0160im\u016fnkovou nebo Kamilu Chadim. <\/p>\n Jak\u00e1 \u0161\u00e9fkucha\u0159ka budete vy?<\/p>\n Z\u00a0obou zku\u0161enost\u00ed si zkus\u00edm vz\u00edt to nejlep\u0161\u00ed. Chci kuchyni i\u00a0t\u00fdm posouvat po\u0159\u00e1d d\u00e1l. V\u00a0D\u00e1nsku byla inspirac\u00ed hlavn\u011b organizovanost. D\u00edky n\u00ed to tak dob\u0159e klapalo. Nejste pak zbyte\u010dn\u011b ve stresu, ned\u011bl\u00e1te tolik chyb a\u00a0v\u00a0d\u016fsledku jste i\u00a0milej\u0161\u00ed na ostatn\u00ed. L\u00edbila se mi lidskost a\u00a0to,\u00a0jak si lid\u00e9 neh\u00e1zeli klacky pod nohy a\u00a0naopak si pom\u00e1hali. Mysl\u00edm ale, \u017ee na Filip\u00edn\u00e1ch budu muset b\u00fdt tro\u0161ku tvrd\u0161\u00ed. Filip\u00ednc\u016fm v\u0161echno mnohem d\u00e9le trv\u00e1. Na druhou stranu jsou ale velice emo\u010dn\u00ed. Pr\u00fd je to jeden z\u00a0nejemo\u010dn\u011bj\u0161\u00edch n\u00e1rod\u016f na sv\u011bt\u011b. <\/p>\n Jak se to projevuje?<\/p>\n Neradi jdou do konfrontace. Boj\u00ed se \u0159\u00edct v\u011bci na rovinu, a\u00a0kdy\u017e zv\u00fd\u0161\u00edte hlas, m\u00e1lem se rozbre\u010d\u00ed. Budeme muset naj\u00edt cestu, jak spolu komunikovat. Je to p\u0159ece jen \u00fapln\u011b jin\u00e1 mentalita, ne\u017e na jakou jsme zvykl\u00ed v\u00a0Evrop\u011b. <\/p>\n Vz\u00edt tuto nab\u00eddku znamenalo, \u017ee na Filip\u00edn\u00e1ch n\u011bjakou dobu z\u016fstanete. Jak\u00e9 bylo rozhodov\u00e1n\u00ed, zda do toho j\u00edt? <\/p>\n Nejv\u011bt\u0161\u00ed roli pro m\u011b hr\u00e1l projekt. Kdyby ho nebylo, Manila moje m\u011bsto zrovna nen\u00ed a\u00a0nemysl\u00edm si, \u017ee bych tam z\u016fstala natrvalo. <\/p>\n L\u00e9t\u00e1m do \u010cesk\u00e9 republiky na r\u016fzn\u00e9 akce. Nejv\u00edc se te\u010f ale soust\u0159ed\u00edm na otev\u0159en\u00ed restaurace na Filip\u00edn\u00e1chCo v\u00e1m v\u00a0Manile chyb\u00ed?<\/p>\n V\u00a0prvn\u00ed \u0159ad\u011b bylo docela t\u011b\u017ek\u00e9 tam zako\u0159enit. Kdykoli jsem d\u0159\u00edv n\u011bkam p\u0159ijela, velmi rychle jsem se adaptovala. V\u00a0Manile mi to trvalo asi t\u0159i \u010dtvrt\u011b roku. Bylo to hlavn\u011b t\u00edm, \u017ee jsem p\u0159edt\u00edm byla ve velk\u00fdch multikulturn\u00edch m\u011bstech. V\u00a0Manile ale tolik cizinc\u016f nen\u00ed, a\u00a0kdy\u017e, tak jsou v\u011bt\u0161inou star\u0161\u00ed. V\u017edycky jsem taky r\u00e1da chodila na proch\u00e1zky. Tam ale nejsou \u017e\u00e1dn\u00e9 parky, pomalu ani chodn\u00edky a\u00a0je takov\u00e9 horko, \u017ee se v\u00e1m nikam stejn\u011b ani nechce. <\/p>\n Pomohlo mi vytvo\u0159it si ur\u010ditou rutinu a\u00a0na\u0161la jsem si nov\u00e9 kon\u00ed\u010dky. Za\u010dala jsem cvi\u010dit a\u00a0taky vyr\u00e1b\u011bt keramiku. M\u00e1m doma hrn\u010d\u00ed\u0159sk\u00fd kruh a\u00a0v\u011bci chod\u00edm vypalovat do studia kousek od n\u00e1s. <\/p>\n A\u00a0jak\u00e9 to je pracovat se sv\u00fdm partnerem?<\/p>\n Zat\u00edm to jde. Vz\u00e1jemn\u011b se respektujeme, m\u00e1me odli\u0161n\u00e9 siln\u00e9 str\u00e1nky, tak\u017ee se dopl\u0148ujeme. Na na\u0161em projektu jsem si uv\u011bdomila, \u017ee krom\u011b samotn\u00e9ho va\u0159en\u00ed a\u00a0sestavov\u00e1n\u00ed menu m\u011b bav\u00ed vym\u00fd\u0161let cel\u00fd koncept se v\u0161emi detaily, od vidli\u010dek po v\u00e1zi\u010dky na stole, a\u00a0skl\u00e1dat pak v\u0161echno do jednoho celku. Spolupracujeme i\u00a0s\u00a0brandingovou agenturou, kter\u00e1 n\u00e1m pom\u00e1h\u00e1 budovat zna\u010dku, a\u00a0docela jsem se na\u0161la ve vizu\u00e1ln\u00ed a\u00a0designov\u00e9 str\u00e1nce. <\/p>\n A\u00a0co Ricardo?<\/p>\n Rozhodn\u011b je zdatn\u011bj\u0161\u00ed v\u00a0technice p\u0159\u00edpravy j\u00eddla. M\u00e1 taky v\u00edc zku\u0161enost\u00ed. Kdy\u017e m\u00e1m n\u011bjak\u00fd n\u00e1pad, rad\u00edm se s\u00a0n\u00edm, jak by \u0161el zrealizovat.<\/p>\n V d\u00e1nsk\u00e9 michelinsk\u00e9 restauraci Geranium se stala z\u00e1stupkyn\u00ed \u0161\u00e9fkucha\u0159e.<\/p>\n Neperou se va\u0161e ega, kdy\u017e jste oba \u0161\u00e9fkucha\u0159i?<\/p>\n Ob\u010das se rozch\u00e1zely na\u0161e vize a\u00a0museli jsme se sladit. V\u00a0na\u0161\u00ed pr\u00e1ci je d\u016fle\u017eit\u00e1 kreativita a\u00a0hravost, tak\u017ee kdy\u017e m\u00e1 Ricardo n\u011bjak\u00fd n\u00e1pad, nau\u010dila jsem se mu do n\u011bj nemluvit, i\u00a0kdy\u017e se mi t\u0159eba moc nezd\u00e1. Nech\u00e1m ho to ud\u011blat, a\u00a0teprve kdy\u017e je opravdu v\u0161e hotov\u00e9, d\u00e1m mu t\u0159eba zp\u011btnou vazbu. <\/p>\n Mysl\u00edte, \u017ee byste byla tam, kde jste te\u010f, bez v\u00fdhry v\u00a0sout\u011b\u017ei\u00a0MasterChef?<\/p>\n Sout\u011b\u017e mi ur\u010dit\u011b pomohla se zviditelnit. Medi\u00e1ln\u00ed pozornost byla po vyhl\u00e1\u0161en\u00ed opravdu velk\u00e1. D\u00edky n\u00ed m\u011b lidi znaj\u00ed, mohla jsem vydat kucha\u0159ku a\u00a0v\u00fdd\u011blek mi umo\u017enil odjet na kulin\u00e1\u0159skou \u0161kolu do\u00a0Lond\u00fdna. Ur\u010dit\u011b mi to cestu hodn\u011b urychlilo. Na druhou stranu jsem odmali\u010dka v\u011bd\u011bla, \u017ee chci b\u00fdt kucha\u0159ka a\u00a0co mo\u017en\u00e1 nejlep\u0161\u00ed, tak\u017ee do Lond\u00fdna a\u00a0michelinsk\u00fdch restaurac\u00ed bych se podle m\u011b dostala i\u00a0bez sout\u011b\u017ee. <\/p>\n \u00dasp\u011b\u0161n\u011b si pln\u00edte sv\u00e9 sny, co\u017e se neda\u0159\u00ed ka\u017ed\u00e9mu.<\/p>\n Mysl\u00edm, \u017ee mi hodn\u011b pomohlo, \u017ee u\u017e jako d\u00edt\u011b jsem si na\u0161la, co m\u011b bav\u00ed, a\u00a0zkr\u00e1tka si za t\u00edm \u0161la. Ne ka\u017ed\u00fd v\u00ed, co chce d\u011blat, nebo to hled\u00e1 velmi dlouho. Nav\u00edc m\u00e1m velk\u00e9 \u0161t\u011bst\u00ed na rodinu. V\u017edycky m\u011b podporovala. Zn\u00e1m hodn\u011b lid\u00ed, kte\u0159\u00ed taky cht\u011bli va\u0159it nebo d\u011blat n\u011bco kreativn\u00edho. Doma jim ale \u0159ekli, a\u0165 jdou rad\u011bji na gymn\u00e1zium nebo si najdou jinou pr\u00e1ci, kter\u00e1 je zajist\u00ed. Mo\u017en\u00e1 je za t\u00edm taky strach z\u00a0toho, \u017ee by se neu\u017eivili. <\/p>\n Loni \u010cesko z\u00edskalo dev\u011bt michelinsk\u00fdch hv\u011bzd. Sledujete, co se u\u00a0n\u00e1s d\u011bje?<\/p>\n Ano. Je to obrovsk\u00fd \u00fasp\u011bch a\u00a0m\u00e1m z\u00a0toho velkou radost. Kdykoli p\u0159ilet\u00edm do Prahy, vid\u00edm v\u0161e s\u00a0ur\u010dit\u00fdm \u010dasov\u00fdm odstupem a\u00a0v\u017edycky se n\u011bco zm\u011bn\u00ed. P\u0159ijde mi, \u017ee se te\u010f hodn\u011b inspirujeme Skandin\u00e1vi\u00ed. Nar\u00e1\u017e\u00edm na designov\u00e9 obch\u016fdky, pek\u00e1rny\u2026 <\/p>\n Je to jen trend, anebo to Seve\u0159an\u00e9 d\u011blaj\u00ed dob\u0159e?<\/p>\n Z\u00e1klad skandin\u00e1vsk\u00e9 kuchyn\u011b je, \u017ee vyu\u017e\u00edv\u00e1 kvalitn\u00ed lok\u00e1ln\u00ed suroviny. P\u0159ijde mi, \u017ee na tom za\u010d\u00ednaj\u00ed stav\u011bt i\u00a0podniky u\u00a0n\u00e1s, co\u017e je jenom dob\u0159e. Taky m\u00e1m pocit, \u017ee si za\u010d\u00edn\u00e1me v\u00edc v\u00e1\u017eit \u010desk\u00e9 kuchyn\u011b a\u00a0vrac\u00ed se tradi\u010dn\u00ed recepty, jen v\u00a0upraven\u00e9, modern\u00ed podob\u011b. <\/p>\n Tuzemsk\u00e1 gastronomie se zved\u00e1 i\u00a0proto, \u017ee se kucha\u0159i vracej\u00ed do \u010ceska se zku\u0161enostmi ze zahrani\u010d\u00ed. M\u016f\u017eeme se t\u011b\u0161it i\u00a0na va\u0161e um\u011bn\u00ed?<\/p>\n Po\u0159\u00e1d se sna\u017e\u00edm b\u00fdt s\u00a0\u010deskou sc\u00e9nou v\u00a0kontaktu. L\u00e9t\u00e1m sem na r\u016fzn\u00e9 akce, t\u0159eba v\u00a0dubnu jsem tu byla na Makro Czech Gastro Festu. Te\u010f m\u00e1m ale p\u0159ed sebou obrovsk\u00fd c\u00edl, a\u00a0to otev\u0159\u00edt restauraci v\u00a0Manile. Pak uvid\u00edm, kam m\u011b to zavede. Mo\u017en\u00e1 budu cht\u00edt vlastn\u00ed restauraci, a\u0165 u\u017e v\u00a0\u010cesku, nebo n\u011bkde \u00fapln\u011b jinde. Netu\u0161\u00edm, nech\u00e1v\u00e1m to osudu. Te\u010f jsem takov\u00e1 rozl\u00edtan\u00e1 a\u00a0neskute\u010dn\u011b si to u\u017e\u00edv\u00e1m. <\/p>\n Krist\u00edna Nem\u010dkov\u00e1 (24) V\u00a017 letech zv\u00edt\u011bzila v\u00a0\u010desk\u00e9 verzi kucha\u0159sk\u00e9 televizn\u00ed sout\u011b\u017ee MasterChef a\u00a0stala se tak nejmlad\u0161\u00ed v\u00edt\u011bzkou na sv\u011bt\u011b.V\u00a0roce 2019 vydala kucha\u0159ku #UPGRADE a\u00a0v\u00fdd\u011blek z\u00a0n\u00ed j\u00ed umo\u017enil vystudovat presti\u017en\u00ed kulin\u00e1\u0159skou \u0161kolu Le Cordon Bleu v\u00a0Lond\u00fdn\u011b. Zku\u0161enosti z\u00edskala ve sv\u011btov\u00fdch michelinsk\u00fdch restaurac\u00edch, t\u0159eba ve Story v\u00a0Lond\u00fdn\u011b nebo Geranium v\u00a0Kodani.S\u00a0p\u0159\u00edtelem Ricardem se aktu\u00e1ln\u011b pod\u00edlej\u00ed na vzniku fine-diningov\u00e9 restaurace ve filip\u00ednsk\u00e9 Manile, kter\u00e1 by m\u011bla letos otev\u0159\u00edt. ![](\"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/david-rejhon-marriot-the-artisan.jpeg\")
<\/a>Vy jste z\u00a0Gerania ode\u0161la sama, proto\u017ee jste se pr\u00fd \u201enudila\u201c. To je na pozici z\u00e1stupkyn\u011b \u0161\u00e9fkucha\u0159e v\u016fbec mo\u017en\u00e9? <\/p>\n![](\"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/eliska-hromkova.jpeg\")
<\/a>Jak jste to p\u0159ekonala?<\/p>\n![](\"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1781171712_981_osobnosti.jpeg\")
Foto: Archiv Krist\u00edny Nem\u010dkov\u00e9<\/p>\n![](\"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/kunc.jpeg\")
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kdy se chyst\u00e1te otev\u0159\u00edt? V\u00edte, jak to je, kdy\u017e se stav\u00ed\u2026 A\u00a0na Filip\u00edn\u00e1ch v\u0161echno trv\u00e1 je\u0161t\u011b mnohem d\u00e9le,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":114383,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[14],"tags":[79,7495,32520,5899,80],"class_list":["post-114382","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-zabava","tag-entertainment","tag-kuchari","tag-masterchef","tag-sefkuchari","tag-zabava"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@cz\/116730876829491610","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114382"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114382\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}