![](\"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/peceni.jpeg\")
<\/a>Nau\u010dila jste se n\u011bco od sout\u011b\u017e\u00edc\u00edch?<\/p>\nSout\u011b\u017e i\u00a0kurzy, kter\u00e9 po\u0159\u00e1d\u00e1m, jsou pro m\u011b skv\u011bl\u00e1 studnice informac\u00ed. To, \u017ee se n\u011bkdo na n\u011bco zept\u00e1 a\u00a0vy to nev\u00edte, v\u00e1s p\u0159im\u011bje si to zjistit. Zaj\u00edmav\u00e9 kombinace, nezvykl\u00e9 recepty, krajov\u00e9 speciality, ingredience\u2026 <\/p>\n
R\u00e1da se p\u0159iu\u010d\u00edm t\u0159eba slan\u00e9 recepty nebo novou techniku na \u010dokol\u00e1dov\u00fd dort. Inspirativn\u00ed bylo i\u00a0vytv\u00e1\u0159en\u00ed dort\u016f v\u00a0podob\u011b model\u016f \u0161at\u016f, to by m\u011b l\u00e1kalo zkusit. Jindy museli sout\u011b\u017e\u00edc\u00ed p\u0159en\u00e9st na dort obl\u00edben\u00fd slavn\u00fd obraz nebo na chlebov\u00e9 t\u011bsto vlastn\u00ed autoportr\u00e9t. To jsou hezk\u00e9 v\u00fdzvy.<\/p>\n
B\u00fdv\u00e1te po nat\u00e1\u010den\u00ed p\u0159eslazen\u00e1?<\/p>\n
Ani ne, ochutn\u00e1v\u00e1m jen mali\u010dko. Ale je pravda, \u017ee doma si pak d\u00e1m pro kompenzaci sp\u00ed\u0161 n\u011bco slan\u00e9ho. Ve sv\u00e9 druh\u00e9 knize m\u00e1m tak\u00e9 sekci slan\u00fdch recept\u016f: na \u0161kvarkov\u00e9 placky, pivn\u00ed housky, s\u00fdrov\u00e9 ty\u010dinky, \u017eemli\u010dky na hamburgery.<\/p>\n
Jak\u00e9 jsou podle v\u00e1s vlastnosti \u00fasp\u011b\u0161n\u00e9ho cukr\u00e1\u0159e? <\/p>\n
Zejm\u00e9na pe\u010dlivost a\u00a0p\u0159esnost, taky improvizace nebo um\u011bn\u00ed rozvrhnout si \u010das. O\u00a0sob\u011b v\u00edm, \u017ee jsem siln\u00e1 v\u00a0detailech, m\u00e1m r\u00e1da, kdy\u017e jsou kousky jeden jako druh\u00fd. Proto pova\u017euji za sv\u016fj majstr\u0161tyk v\u00e1no\u010dn\u00ed cukrov\u00ed, kde vynikne pr\u00e1v\u011b preciznost.<\/p>\n
U\u017e jste dnes jedla n\u011bco sladk\u00e9ho?<\/p>\n
Ke sn\u00eddani jsem m\u011bla vlastn\u00ed tvarohov\u00fd chleb\u00ed\u010dek\u00a0\u2013 t\u011bsto jako na b\u00e1bovku, ale pe\u010den\u00e9 ve form\u011b na biskupsk\u00fd chleb\u00ed\u010dek. Asi nemine den, kdy bych si n\u011bco sladk\u00e9ho nedala. Kv\u016fli sv\u00e9 profesi po\u0159\u00e1d zkou\u0161\u00edm nov\u00e9 recepty, tak\u017ee doma m\u00e1me v\u017edycky n\u011bco nape\u010deno a\u00a0mus\u00edme to zkonzumovat. Nerada vyhazuji. J\u00e1 sama m\u00e1m nejrad\u011bji r\u016fzn\u00e9 b\u00e1bovky, kol\u00e1\u010de a\u00a0buchty, jednoduch\u00e9, bez kr\u00e9mu, abych u\u00a0toho nemusela sed\u011bt, jen si v\u017edycky ukousnu a\u00a0chyst\u00e1m se na \u00fakoly dne. Ale st\u0159\u00edd\u00e1m r\u016fznorod\u00e9 sn\u00eddan\u011b, ob\u010das si d\u00e1m vlo\u010dky s\u00a0jogurtem a\u00a0ovocem, chleba se s\u00fdrem, vaj\u00ed\u010dka\u2026<\/p>\n
![](\"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/1775384408_326_osobnosti.jpeg\")
Foto: Archiv Michaely Landov\u00e9<\/p>\n
V roce 2022\u00a0se Michaela stala porotkyn\u00ed sout\u011b\u017ee Pe\u010de cel\u00e1 zem\u011b.<\/p>\n
Jak si p\u0159i takov\u00e9m p\u0159\u00edsunu r\u016fzn\u00e9ho j\u00eddla udr\u017eujete postavu?<\/p>\n
Nejsou to geny, dnes u\u017e ani diety a\u00a0nen\u00ed to ani sport, ten je pro m\u011b a\u017e sprost\u00e9 slovo. Nejrad\u011bji bych jedla v\u0161echno, a\u00a0p\u0159itom byla huben\u00e1. Ale zjistila jsem u\u017e d\u00e1vno, \u017ee takhle to bohu\u017eel nefunguje. M\u00e1m sklony k\u00a0typicky \u017eensk\u00e9 postav\u011b a\u00a0doned\u00e1vna jsem bojovala s\u00a0kily nav\u00edc. Ale v\u00a0okam\u017eiku, kdy se mi to v\u00a0hlav\u011b p\u0159epnulo a\u00a0p\u0159estala jsem v\u00e1hu \u0159e\u0161it, da\u0159\u00ed se mi udr\u017eet si postavu jakoby samo. Samoz\u0159ejm\u011b se nem\u016f\u017eu cp\u00e1t od r\u00e1na do ve\u010dera, mus\u00edm p\u0159\u00edjem korigovat. J\u00edm s\u00a0rozumem a\u00a0vyb\u00edr\u00e1m si. Nechod\u00edm do fastfood\u016f, z\u00e1klad tvo\u0159\u00ed, co uva\u0159\u00edm doma, m\u00e1m tak\u00e9 r\u00e1da ovoce, zeleninu. A\u00a0\u017ee pe\u010du, neznamen\u00e1, \u017ee to v\u017edycky j\u00edm. Sna\u017e\u00edm se nep\u0159ej\u00eddat, a\u00a0pokud to jeden den p\u0159e\u017eenu, druh\u00fd si d\u00e1m voln\u011bj\u0161\u00ed. Pou\u017e\u00edv\u00e1m zkr\u00e1tka zdrav\u00fd rozum.<\/p>\n
M\u00e1te zku\u0161enost s\u00a0dietou, konkr\u00e9tn\u011b s\u00a0tou, kter\u00e1 by fungovala?<\/p>\n
Zhruba p\u0159ed dvaceti lety jsem vyzkou\u0161ela takzvanou p\u0159eru\u0161ovanou, kdy jsem osm hodin jedla, co jsem cht\u011bla, a\u00a0po zbytek dne si dala od j\u00eddla pauzu. Nastavila jsem si re\u017eim tak, \u017ee do \u010dty\u0159 odpoledne jsem si dala absolutn\u011b cokoli a\u00a0dal\u0161\u00edch \u0161estn\u00e1ct nech\u00e1vala t\u011blo vytr\u00e1vit. Zhubla jsem celkem hodn\u011b a\u00a0vydr\u017eelo mi to dlouho. Dnes jsem u\u017e jinde. Ne\u0159e\u0161\u00edm jako moje kamar\u00e1dka, jestli si d\u00e1m jablko, kter\u00e9 m\u00e1 cukry. Zkr\u00e1tka kdy\u017e m\u00e1m hlad, naj\u00edm se klidn\u011b i\u00a0pozd\u011b ve\u010der. \u0158\u00edd\u00edm se sv\u00fdmi pocity, a\u00a0i kdy\u017e si dop\u0159eji n\u011bco opravdu nezdrav\u00e9ho, sna\u017e\u00edm se nec\u00edtit se kv\u016fli tomu provinile. Zkr\u00e1tka si nic v\u00a0j\u00eddle nevy\u010d\u00edt\u00e1m.<\/p>\n
Pe\u010dete v\u00edc pracovn\u011b, \u010di pro rodinu?<\/p>\n
To se ned\u00e1 \u00fapln\u011b odd\u011blit. Prim\u00e1rn\u011b pe\u010du pracovn\u011b. Pro rodinu sp\u00ed\u0161 jednou za \u010das na oslavu nebo jen tak, kdy\u017e n\u00e1s hon\u00ed mlsn\u00e1. Ale sp\u00ed\u0161 n\u011bco oby\u010dejn\u00e9ho, doma si na slo\u017eit\u00e9 dorty nepotrp\u00edme. Te\u010f zrovna m\u00e1m obdob\u00ed pe\u010den\u00ed chleba.<\/p>\n
Sly\u0161ela jsem o\u00a0va\u0161ich vyhl\u00e1\u0161en\u00fdch makronk\u00e1ch. Je t\u011b\u017ek\u00e9 je up\u00e9ct?<\/p>\n
Nemysl\u00edm si. Zrovna dneska jsem m\u011bla kurz dvan\u00e1cti lid\u00ed, z\u00a0nich\u017e je d\u0159\u00edv nikdo nepekl. Pracovali samostatn\u011b ve dvojic\u00edch, podle m\u00fdch pokyn\u016f a\u00a0v\u0161ichni je zvl\u00e1dli! Tak\u017ee nejsou t\u011b\u017ek\u00e9, ale mus\u00edte v\u011bd\u011bt, na co si d\u00e1t pozor, dodr\u017eet p\u0159esn\u011b suroviny, gram\u00e1\u017e a\u00a0postup. Ta p\u0159esnost mi vyhovuje, zaji\u0161\u0165uje toti\u017e stejn\u00fd v\u00fdsledek. Naopak mi nen\u00ed bl\u00edzk\u00e9 p\u0159ibli\u017en\u00e9 hrnkov\u00e9 va\u0159en\u00ed, kon\u010d\u00edc\u00ed \u010dasto zklam\u00e1n\u00edm.<\/p>\n
Kdysi jste pr\u00fd snila o\u00a0vlastn\u00edm podniku, kde budete p\u00e9ct na zak\u00e1zku. U\u017e ho m\u00e1te?<\/p>\n
Asi jako v\u011bt\u0161ina \u017een, kter\u00e9 pravideln\u011b pe\u010dou, jsem tou\u017eila m\u00edt kav\u00e1rnu, cukr\u00e1rnu. Vyr\u00e1b\u011bt sladk\u00e9 na zak\u00e1zku jsem si zkusila. Ale zjistila jsem, \u017ee rutina pravideln\u00e9ho pe\u010den\u00ed by m\u011b nenapl\u0148ovala. Po \u010dase by mi to zev\u0161edn\u011blo, nehled\u011b na to, \u017ee je to fyzicky hodn\u011b n\u00e1ro\u010dn\u00e9. A\u00a0l\u00e9ta p\u0159ib\u00fdvaj\u00ed\u2026 Tak jsem se rad\u011bji vydala na dr\u00e1hu lektorstv\u00ed. Vedu kurzy, v\u00a0nich\u017e si zape\u010du, ale jen okrajov\u011b, jsem tam s\u00a0lidmi nalad\u011bn\u00fdmi stejn\u011b jako j\u00e1, p\u0159ed\u00e1v\u00e1m jim sv\u00e9 zku\u0161enosti a\u00a0je to vlastn\u011b poka\u017ed\u00e9 jin\u00e9.<\/p>\n
M\u00e1m dv\u011b kamar\u00e1dky\u00a0\u2013 kolegyn\u011b, s\u00a0nimi\u017e podnik\u00e1m c\u00edlen\u00e9 v\u00fdlety po kav\u00e1rn\u00e1ch. D\u00edv\u00e1me se, ochutn\u00e1v\u00e1me, hodnot\u00edme vzhled i\u00a0chu\u0165. A\u00a0m\u016f\u017eu s\u00a0radost\u00ed \u0159\u00edct, \u017ee u\u00a0n\u00e1s existuje \u0159\u00e1dka podnik\u016f skute\u010dn\u011b na sv\u011btov\u00e9 \u00farovni, kde maj\u00ed skv\u011bl\u00e9 dezerty i\u00a0k\u00e1vu. Nemus\u00ed to b\u00fdt o\u00a0rozs\u00e1hl\u00e9 nab\u00eddce, d\u016fle\u017eit\u00e9 je, \u017ee pou\u017e\u00edvaj\u00ed kvalitn\u00ed suroviny a\u00a0dobr\u00e9 recepty. Jsem ochotn\u00e1 odpustit drobnou vzhledovou nedokonalost, hlavn\u00ed je pro m\u011b, aby si \u010dlov\u011bk pochutnal.<\/p>\n Pr\u00fd poch\u00e1z\u00edte z\u00a0cukr\u00e1\u0159sk\u00e9 rodiny?<\/p>\n Ano, rodi\u010de i\u00a0prarodi\u010de m\u011bli mezi v\u00e1lkami zavedenou cukr\u00e1rnu. Kdy\u017e jsem pob\u00fdvala na pr\u00e1zdnin\u00e1ch u\u00a0babi\u010dky, vypr\u00e1v\u011bla mi \u201ecukr\u00e1\u0159sk\u00e9 poh\u00e1dky\u201c. \u010cervenou karkulku jsme s\u00a0bratrem ani necht\u011bli, v\u00edc n\u00e1s bavilo pov\u00edd\u00e1n\u00ed, jak to tenkr\u00e1t chodilo. Jak u\u017e v\u00a0l\u00e9t\u011b balili v\u00e1no\u010dn\u00ed cukr\u00e1tka a\u00a0objedn\u00e1vali \u010dokol\u00e1dov\u00e9 figurky, jak v\u00a0zim\u011b sekali v\u00a0rybn\u00edce led a\u00a0schov\u00e1vali ho ve sklep\u011b na l\u00e9to. Tehdy jsem ale je\u0161t\u011b kouzlu cukra\u0159iny nepropadla. Cht\u011bla jsem b\u00fdt sekret\u00e1\u0159ka \u0159editele nebo u\u010ditelka, co\u017e se mi \u010d\u00e1ste\u010dn\u011b splnilo.<\/p>\n Vystudovala jste ekonomii a\u00a0pracovala v\u00a0logistick\u00e9 firm\u011b. Hod\u00ed se v\u00e1m z\u00a0toho n\u011bco? <\/p>\n Ano. Roky jsem pracovala v\u00a0kancel\u00e1\u0159i nebo administrativ\u011b, naposledy jako logistka. Obchodovali jsme se zem\u011bd\u011blsk\u00fdmi komoditami jako p\u0161enice, \u0159epka, olej. M\u00fdm \u00fakolem bylo, aby v\u0161e fungovalo, co obchodn\u00edk prodal a\u00a0nakoupil, jsem p\u0159em\u00edstila z\u00a0bodu A\u00a0do bodu B. Byla to n\u00e1ro\u010dn\u00e1, ale moc zaj\u00edmav\u00e1 zku\u0161enost. Nau\u010dila jsem se komunikovat s\u00a0lidmi, vysv\u011btlovat, b\u00fdt podle pot\u0159eby ak\u010dn\u00ed. Jen\u017ee pak za\u010dala p\u0159eva\u017eovat cukra\u0159ina.<\/p>\n Pamatujete si ten moment?<\/p>\n N\u011bco se zm\u011bnilo, kdy\u017e jsem m\u011bla vlastn\u00ed rodinu, ale cukra\u0159ina m\u011b za\u010dala opravdu bavit je\u0161t\u011b o\u00a0trochu pozd\u011bji. Za\u010dala jsem sledovat zahrani\u010dn\u00ed blogy o\u00a0pe\u010den\u00ed. Taky se tu objevily americk\u00e9 potahovan\u00e9 dorty s\u00a0figurkami a\u00a0j\u00e1 zatou\u017eila se je nau\u010dit. P\u0159ihl\u00e1sila jsem se proto na sv\u016fj prvn\u00ed kurz pe\u010den\u00ed. A\u00a0p\u0159ed t\u0159in\u00e1cti lety jsem zalo\u017eila blog V\u00edkendov\u00e9 pe\u010den\u00ed. P\u011bt let fungoval jako kr\u00e1sn\u00fd kon\u00ed\u010dek, v\u017edycky jsem vymyslela recept, napekla, sepsala \u010dl\u00e1nek, v\u0161e nafotila a\u00a0\u201epov\u011bsila\u201c. Sv\u00e9 v\u00fdtvory jsem nosila koleg\u016fm do pr\u00e1ce a\u00a0pocity bych p\u0159irovnala ke sportu, kdy se vyplavuj\u00ed endorfiny. D\u00edky rostouc\u00edmu z\u00e1jmu jsem v\u00a0roce 2019\u00a0sebrala odvahu odej\u00edt z\u00a0jist\u00e9ho zam\u011bstn\u00e1n\u00ed.<\/p>\n Kde jste z\u00edskala z\u00e1klady pe\u010den\u00ed? Od maminky? <\/p>\n V\u00edte, \u017ee ani ne? Doma se peklo jenom tak b\u011b\u017en\u011b, v\u011bt\u0161inou na v\u00edkend. Nebyla jsem holka koukaj\u00edc\u00ed mamince v\u00a0kuchyni pod ruce, pom\u00e1hala jsem akor\u00e1t s\u00a0v\u00e1no\u010dn\u00edm cukrov\u00edm, proto\u017ee se to \u010dekalo. Ale vzpom\u00edn\u00e1m na jeden obl\u00edben\u00fd rodinn\u00fd recept, a\u00a0to albertkovou rol\u00e1du. Tehdy se prod\u00e1valy kulat\u00e9 su\u0161enky albertky, kter\u00e9 se prokapaly rumem, spojily se s\u00a0pudinkov\u00fdm kr\u00e9mem, zabalily do rol\u00e1dy, polilo se to \u010dokol\u00e1dou a\u00a0nechalo rozle\u017eet. Velk\u00e1 dobrota a\u00a0pro m\u011b vzpom\u00ednka na d\u011btstv\u00ed. Dnes u\u017e se ty su\u0161enky bohu\u017eel nevyr\u00e1b\u011bj\u00ed.<\/p>\n P\u0159i vym\u00fd\u0161len\u00ed recept\u016f vych\u00e1z\u00edte z\u00a0klasiky, nebo preferujete \u00fapln\u011b nov\u00e9, vlastn\u00ed?<\/p>\n Prvn\u00ed roky to bylo tak, \u017ee jsem objevila zaj\u00edmav\u00fd recept v\u00a0\u010desk\u00e9 nebo zahrani\u010dn\u00ed kucha\u0159ce, star\u00e9 nebo sou\u010dasn\u00e9\u00a0\u2013 vyzkou\u0161ela ho a\u00a0upravila. \u010casem jsem p\u0159id\u00e1vala v\u00edc vlastn\u00edch n\u00e1pad\u016f a\u00a0dnes jde prim\u00e1rn\u011b o\u00a0moji tvorbu. Ale nesna\u017e\u00edm se o\u00a0originalitu za ka\u017edou cenu, hlavn\u00ed je v\u00fdsledek, kter\u00fd chutn\u00e1.<\/p>\n Je st\u00e1le obt\u00ed\u017en\u011bj\u0161\u00ed vym\u00fd\u0161let nov\u00e9 recepty, proto\u017ee se zd\u00e1, \u017ee v\u0161echno u\u017e tady bylo.Jak si v\u00e1\u0161 byznys rozum\u00ed s\u00a0trendem j\u00edst zdrav\u011b?<\/p>\n Samoz\u0159ejm\u011b respektuji, pokud m\u00e1 n\u011bkdo alergii nebo zdravotn\u00ed omezen\u00ed, ale jinak jsem zast\u00e1ncem toho, d\u00e1t si \u010das od \u010dasu jeden skv\u011bl\u00fd poctiv\u00fd z\u00e1kusek a\u00a0bez v\u00fd\u010ditek si na n\u011bm pochutnat. Je to rozhodn\u011b lep\u0161\u00ed ne\u017e se p\u0159ej\u00eddat zdrav\u00fdmi alternativami. Zd\u00e1 se mi, \u017ee hodn\u011b lid\u00ed, kte\u0159\u00ed je vyhled\u00e1vaj\u00ed, v\u011b\u0159\u00ed, \u017ee jich m\u016f\u017eou sn\u00edst spoustu. T\u00edm p\u00e1dem se v\u00fdsledek trochu m\u00edj\u00ed \u00fa\u010dinkem. A\u00a0ve velk\u00e9 v\u011bt\u0161in\u011b ty zdrav\u00e9 varianty nejsou ani moc dobr\u00e9. Ale pravda je, \u017ee cukr\u00e1\u0159i se sna\u017e\u00ed d\u00e1vat m\u00e9n\u011b cukru, m\u00e9n\u011b tuku, tvo\u0159\u00ed bezlepkov\u00e9, bezlakt\u00f3zov\u00e9 dezerty, pou\u017e\u00edvaj\u00ed netradi\u010dn\u00ed suroviny. Ov\u0161em zase na \u00fakor jin\u00fdch l\u00e1tek, aby to fungovalo a\u00a0dr\u017eelo pohromad\u011b.<\/p>\n Zrovna jsem se cht\u011bla zeptat na trendy v\u00a0pe\u010den\u00ed, m\u011bn\u00ed se \u010dasto?<\/p>\n M\u011bn\u00ed se a\u00a0vracej\u00ed podobn\u011b jako trendy v\u00a0obl\u00e9k\u00e1n\u00ed. Plat\u00ed to, a\u0165 jde o\u00a0suroviny, nebo dekora\u010dn\u00ed techniky. T\u0159eba p\u0159ed dvaceti lety dominovaly zm\u00edn\u011bn\u00e9 potahovan\u00e9 dorty, p\u0159edt\u00edm dorty s\u00a0m\u00e1slov\u00fdm kr\u00e9mem zdoben\u00e9 kyti\u010dkami, bylo taky obdob\u00ed \u201epolonah\u00fdch\u201c dort\u016f, kter\u00fdm kouk\u00e1 korpus a\u00a0obl\u00edben\u00e9 byly i\u00a0st\u00e9kan\u00e9 dorty s\u00a0polevou. Moment\u00e1ln\u011b se hodn\u011b prosazuje francouzsk\u00e1 cukra\u0159ina, sp\u00ed\u0161 minimalistick\u00e1, \u010dasto v\u00a0silikonov\u00fdch form\u00e1ch.<\/p>\n Samotnou m\u011b kolikr\u00e1t p\u0159ekvap\u00ed, jak moc jich je. Ale v\u011bt\u0161ina si recepty nespojuje se mnou, lid\u00e9 si mysl\u00ed, \u017ee blog V\u00edkendov\u00e9 pe\u010den\u00ed je n\u011bjak\u00e1 platforma recept\u016f. Te\u010f mi t\u0159eba napsala pan\u00ed, \u017ee podle V\u00edkendov\u00e9ho pe\u010den\u00ed tvo\u0159\u00ed u\u017e sedm let a\u00a0teprve te\u010f, kdy\u017e m\u011b vid\u011bla v\u00a0sout\u011b\u017ei Pe\u010de cel\u00e1 zem\u011b, j\u00ed docvaklo, \u017ee se jedn\u00e1 o\u00a0m\u011b. Nicm\u00e9n\u011b mus\u00edm p\u0159iznat, \u017ee jsem zpo\u010d\u00e1tku netu\u0161ila, kam a\u017e to m\u016f\u017ee zaj\u00edt. Je ale pravda, \u017ee je st\u00e1le obt\u00ed\u017en\u011bj\u0161\u00ed vym\u00fd\u0161let nov\u00e9 recepty, proto\u017ee se mi zd\u00e1, \u017ee v\u0161echno u\u017e tu bylo. Tak\u017ee sp\u00ed\u0161 n\u011bkter\u00e9 star\u0161\u00ed aktualizuji, dola\u010fuji. Taky se sna\u017e\u00edm st\u0159\u00eddat jednodu\u0161\u0161\u00ed se slo\u017eit\u011bj\u0161\u00edmi, abych nikoho neodradila a\u00a0zas\u00e1hla \u0161irok\u00e9 spektrum z\u00e1jemc\u016f.<\/p>\n V kucha\u0159k\u00e1ch klade d\u016fraz na srozumitelnost recept\u016f.<\/p>\n Co jste vymyslela naposledy?<\/p>\n Absolutn\u00edm hitem se staly slan\u00e9 kynut\u00e9 kol\u00e1\u010de\u00a0\u2013 se slaninou, s\u00fdrem a\u00a0p\u00f3rkem. Ty p\u0159\u00edmo trhaj\u00ed rekordy. Sd\u00edlela jsem je chvilku po V\u00e1noc\u00edch, kdy jsme byli v\u0161ichni p\u0159eslazen\u00ed.<\/p>\n Te\u010f m\u00e1me Velikonoce. Co z\u00a0tradi\u010dn\u00edch sladkost\u00ed preferujete?<\/p>\n T\u00edm, \u017ee miluji kynut\u00e9 t\u011bsto, je to jednozna\u010dn\u011b boch\u00e1nek\u00a0\u2013 mazanec. Na blogu m\u00e1m asi t\u0159i varianty recept\u016f.<\/p>\n Kynut\u00e9 t\u011bsto hodn\u011b hospodyn\u011bk odrazuje. M\u00e1te vy n\u011bco podobn\u00e9ho s\u00a0jin\u00fdm druhem? <\/p>\n Dlouho m\u011b tr\u00e1pilo listov\u00e9 t\u011bsto, ne\u017e jsem si na\u0161la to prav\u00e9. I\u00a0k tomu kynut\u00e9mu jsem si ale musela naj\u00edt cestu, nau\u010dit se ho spr\u00e1vn\u011b vypracovat. Ale ka\u017ed\u00fd ne\u00fasp\u011bch m\u011b motivuje, abych to zkou\u0161ela znovu a\u00a0znovu. \u00dapln\u00fd \u00falet jsem za\u017eila v\u00a0dob\u011b, kdy byla dcera mal\u00e1 a\u00a0j\u00e1 jsem j\u00ed sl\u00edbila, \u017ee upe\u010du pern\u00edkovou chaloupku. Pern\u00ed\u010dky obecn\u011b moc nemus\u00edm a\u00a0nejsem ani \u010dlov\u011bk, kter\u00fd by je r\u00e1d zdobil. No, d\u00edly jsem tehdy upekla celkem snadno, jen\u017ee se mi nepovedlo d\u00e1t je dohromady, nev\u011bd\u011bla jsem, \u010d\u00edm je slepit. Dnes v\u00edm, \u017ee jsem to mohla zkusit karamelem nebo \u010dokol\u00e1dou.<\/p>\n Dcera va\u0159\u00ed mo\u017en\u00e1 v\u00edc ne\u017e j\u00e1. Kdy\u017e pe\u010de, ob\u010das si dojde pro recept na m\u016fj blog.Kterou f\u00e1zi tvorby sladkost\u00ed m\u00e1te nejrad\u011bji?<\/p>\n Asi zdoben\u00ed a\u00a0dokon\u010dov\u00e1n\u00ed, zkr\u00e1tka chv\u00edli, kdy u\u017e cukrov\u00ed dost\u00e1v\u00e1 fin\u00e1ln\u00ed podobu a\u00a0j\u00e1 mu d\u00e1v\u00e1m pomyslnou posledn\u00ed te\u010dku. Aby vypadalo k\u00a0m\u00e9 spokojenosti. A\u00a0pak samoz\u0159ejm\u011b kdy\u017e vid\u00edm, \u017ee lidem chutn\u00e1.<\/p>\n \u0158\u00edk\u00e1 se, \u017ee cukr zlep\u0161uje n\u00e1ladu. Vid\u00edte sv\u011bt r\u016f\u017eov\u011bji od t\u00e9 doby, co se pe\u010den\u00ed v\u011bnujete naplno? <\/p>\n Hlavn\u00ed je, \u017ee d\u011bl\u00e1m, co m\u011b skute\u010dn\u011b bav\u00ed, kon\u00ed\u010dek se mi stal profes\u00ed. Splynulo to i\u00a0s osobn\u00edm \u017eivotem, ta pr\u00e1ce je tak specifick\u00e1, \u017ee nem\u016f\u017eu zav\u0159\u00edt ve \u010dty\u0159i dve\u0159e kancel\u00e1\u0159e, ale prol\u00edn\u00e1 se mi cel\u00fdm dnem. Na druhou stranu jsem p\u00e1nem sv\u00e9ho \u010dasu, co\u017e mi vyhovuje. Tak\u017ee ano, jsem v\u00a0pohod\u011b a\u00a0d\u00edky tomu asi vid\u00edm sv\u011bt r\u016f\u017eov\u011bji. Obecn\u011b dobr\u00e9 j\u00eddlo\u00a0\u2013 a\u00a0kdy\u017e ho m\u00e1te nav\u00edc s\u00a0k\u00fdm sd\u00edlet\u00a0\u2013 v\u00e1m z\u016fstane v\u00a0pam\u011bti. Trouf\u00e1m si \u0159\u00edct, \u017ee v\u011bt\u0161inu vzpom\u00ednek m\u00e1me spojenou s\u00a0n\u011bjakou v\u016fn\u00ed, dobrotou, a\u00a0nemus\u00ed to ani b\u00fdt sladk\u00e9.<\/p>\n M\u00e1te u\u017e velkou dceru. Jde podobn\u00fdm sm\u011brem jako vy?<\/p>\n Je m\u00f3dn\u00ed stylistka na voln\u00e9 noze a\u00a0vede si velmi dob\u0159e. Va\u0159\u00ed mo\u017en\u00e1 v\u00edc ne\u017e j\u00e1, a\u00a0p\u0159esto\u017ee moje pe\u010den\u00ed nikdy moc necht\u011bla a\u00a0jako d\u00edt\u011b preferovala kupovan\u00e9 su\u0161enky, dostala se do f\u00e1ze, kdy taky ob\u010das n\u011bco upe\u010de. Jde si pro recept na m\u016fj blog, co\u017e je pro m\u011b \u00fapln\u011b nejv\u00edc.<\/p>\n \u010c\u00edm vyva\u017eujete hodiny str\u00e1ven\u00e9 v\u00a0kuchyni?<\/p>\n Miluji kn\u00ed\u017eky, hlavn\u011b detektivky nebo oddechovky, r\u00e1da zajdu do divadla, kouknu na film, provozuji gastroturistiku. Kdy\u017e srovn\u00e1m cizinu a\u00a0\u010ceskou republiku, jsme na tom celkem dob\u0159e. Pe\u010de se u\u00a0n\u00e1s hodn\u011b a\u00a0cukra\u0159inu m\u00e1me opravdu na vysok\u00e9 \u00farovni. Ob\u010das mi dokonce v\u00a0n\u011bkter\u00e9 na\u0161\u00ed cukr\u00e1rn\u011b chutn\u00e1 v\u00edc ne\u017e t\u0159eba v\u00a0Pa\u0159\u00ed\u017ei nebo v\u00a0Barcelon\u011b. Te\u010f se chyst\u00e1m do Amsterdamu, tak uvid\u00edm, s\u00a0\u010d\u00edm se vr\u00e1t\u00edm.<\/p>\n Michaela Landov\u00e1 (51) Vystudovala st\u0159edn\u00ed ekonomickou a\u00a0vy\u0161\u0161\u00ed odbornou \u0161kolu v\u00a0oboru finance.Dvacet let se v\u011bnovala obchodu a\u00a0logistice.\u200aP\u0159ed t\u0159in\u00e1cti lety za\u010dala ps\u00e1t blog V\u00edkendov\u00e9 pe\u010den\u00ed<\/a>.V\u00a0sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b vede kurzy pe\u010den\u00ed, vydala kucha\u0159ky V\u00edkendov\u00e9 pe\u010den\u00ed a\u00a0Kdy\u017e pe\u010du a\u00a0e-booky Sladk\u00fd bar a\u00a0V\u00e1no\u010dn\u00ed cukrov\u00ed.Je rozveden\u00e1 a\u00a0m\u00e1 dosp\u011blou dceru.![](\"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/fadf.jpeg\")
<\/a>Hodnot\u00edte z\u00e1kusky, kter\u00e9 si d\u00e1te v\u00a0kav\u00e1rn\u011b, nebo dok\u00e1\u017eete svou profesi \u201evypnout\u201c?<\/p>\n![](\"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/vojtech-vrtiska.jpeg\")
<\/a>V\u00edte, kolik lid\u00ed pe\u010de podle va\u0161eho blogu?<\/p>\n![](\"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/1775384410_917_osobnosti.jpeg\")
Foto: Archiv Michaely Landov\u00e9<\/p>\n![](\"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/gastonomie-soutez-francie.jpeg\")
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Co mysl\u00edte, m\u011bla byste v\u00a0sout\u011b\u017ei Pe\u010de cel\u00e1 zem\u011b \u0161anci vyhr\u00e1t? J\u00e1 se do n\u00ed dokonce i\u00a0hl\u00e1sila, a\u00a0to hned…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":46061,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[43,42,8546,41,40,3212,7900,3624,1819],"class_list":{"0":"post-46060","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cesko","8":"tag-ceska-republika","9":"tag-cesko","10":"tag-cukrari","11":"tag-czech-republic","12":"tag-czechia","13":"tag-michaela-landova","14":"tag-peceni","15":"tag-porad-pece-cela-zeme","16":"tag-rozhovory"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@cz\/116351600204090427","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46060"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46060\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/cz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}