Kann ein simples Frühstücksei helfen, Ihr Gehirn länger fit zu halten? Eine große Langzeitstudie mit fast 40.000 Menschen legt genau das nahe und zeigt erstaunlich klare Unterschiede beim Alzheimer-Risiko – je nachdem, wie oft Eier gegessen wurden.
Welche Rolle die enthaltenen Nährstoffe dabei spielen und welche Grenzen die Studie hat, lesen Sie jetzt mit BILDplus.
