Kicker, Bar und Mittagstisch für 12 Euro
Die Kantine findet sich im „Stammhaus“ von Andreas Ludwigs „Ludwig Center“. Der Gastraum ist bewusst vielseitig gestaltet: Im Zentrum sorgt ein großer Baum für Biergarten-Atmosphäre, daneben gibt es ruhigere Arbeitsbereiche. Dazu gehört eine Relax-Zone mit Tischkicker sowie eine Empore, auf der derzeit noch eine Bar entsteht.
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Ludwig Center Kantine am 27. April 2026.
Foto: Thomas Riedel
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Ludwig Center Kantine am 27. April 2026.
Foto: Thomas Riedel
Das Menü kostet 12 Euro und umfasst eine Tagessuppe, einen frischen Beilagensalat, Hauptgericht mit Beilagen sowie ein Dessert. Wer es eilig hat, kann die Hauptgerichte auch für neun Euro mitnehmen. Mittwochs ist Schnitzeltag mit Schweine- oder Putenschnitzel und Pommes, eines der täglich wechselnden Gerichte ist immer vegetarisch.
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Ludwig Center Kantine am 27. April 2026.
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Ludwig Center Kantine am 27. April 2026.
Foto: Thomas Riedel
Ein besonderes Augenmerk liegt auf Regionalität: Die Zutaten stammen laut Geschäftsführer Andreas Ludwig von Bauernhöfen, Märkten und Metzgern aus der Region.
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Ludwig Center Kantine am 27. April 2026.
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Ludwig Center Kantine am 27. April 2026.
Foto: Thomas Riedel
Zweieinhalb Jahre hat Ludwig den Gastraum umgebaut
Hinter dem Projekt steckt ein umfassender Umbau, der rund zweieinhalb Jahre gedauert hat. Auf dem etwa 5.500 Quadratmeter großen Areal verteilen sich neben der Kantine und den Seminarräumen eine große Produktionsküche sowie Lagerflächen. Neben der Gastronomie gibt es noch zwei Seminarräume: Schwarzwaldzimmer und Kaminzimmer. Sie könne nfür Events gebucht werden.
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Ludwig Center Kantine am 27. April 2026.
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Ludwig Center Kantine am 27. April 2026.
Foto: Thomas Riedel
Herbstfest mit 15 Braurerei-Bieren geplant
Eine Photovoltaikanlage auf dem Dach liefert Strom für den Eigenbedarf, ein Tiefenbrunnen mit Wärmetauscher ersetzt klassische Heizsysteme, zudem werden Regen- und Abwasser weitergenutzt. Ein hauseigener Bio-Gemüse-, Obst- und Kräutergarten leistet außerdem seinen Beitrag für Klima und Artenvielfalt.
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Ludwig Center Kantine am 27. April 2026.
Foto: Thomas Riedel
Pläne für den Rest des Jahres hat Andreas Ludwig auch schon: Im Herbst soll ein „Brauermarkt“ stattfinden, an dem rund 15 Brauereien ihre Biere ausschenken. Zur Verpflegung gibt es ein Buffet. Für die Veranstaltung zahlt man einen Pauschalpreis.
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Ludwig Center Kantine am 27. April 2026.
Foto: Thomas Riedel
Öffnungszeiten Kantine Ludwig-Center
Geöffnet ist die Kantine montags bis freitags von 11.30 bis 14 Uhr. Rund 150 Gäste haben Platz. Auf den Teller kommt gut bürgerliche Küche: Aktuell stehen saisonale Spargelgerichte auf der Karte, aber auch Klassiker wie Schnitzel oder Schweinebäckle.