Die Delegierten, die an dem Programm teilnehmen.
An dem Programm nahmen Vertreter mehrerer zentraler Ministerien und Behörden , Vertreter des Kultur- und Sportministeriums der Provinz Ninh Binh , Organisationen, Einzelpersonen, Verbände, Unternehmen und Medien sowie Vertreter der vietnamesischen Gemeinschaft in verschiedenen europäischen Ländern teil.
Frau Le Thi Thiet, Vizepräsidentin des vietnamesischen Verbandes für Kulinarische Kultur und Präsidentin des Verbandes für Kulinarische Kultur der Provinz Ninh Binh, hielt im Rahmen des Programms eine Rede.
Die Reise ist vom 30. Juni bis 14. Juli 2026 geplant und umfasst acht Kunsthandwerker, Köche und Kulinarikexperten aus verschiedenen Provinzen und Städten Vietnams, darunter Pho-Spezialisten und Kulinarikexperten aus der Provinz Ninh Binh. Die Delegation wird die vietnamesische Esskultur in mehreren europäischen Großstädten präsentieren, darunter in Polen, der Slowakei, Österreich, Ungarn, Tschechien und Deutschland.
Frau Nguyen Quynh Mai, stellvertretende Vorsitzende des Staatskomitees für Auslandsvietnamesen, hielt im Rahmen des Programms eine Rede.
Mit der Idee, sie in „Kulturstationen“ zu organisieren, werden Kunsthandwerker dem internationalen Publikum die Aromen der vietnamesischen Pho durch typische Aktivitäten näherbringen, wie zum Beispiel: die Weitergabe von Fertigkeiten und die Vorführung der Pho-Kochkunst, die Vernetzung und der Austausch kultureller Erfahrungen im Rahmen des Vietnam-Kulturtages in der Slowakei…
Herr Mai Hai Lam, Vorsitzender der We Love Pho Association, hielt bei der Veranstaltung eine Rede.
Die „Pho Cultural Roadshow Europe 2026“ hat sich zum Ziel gesetzt, die vietnamesische Pho-Suppe zu einer international verständlichen Sprache zu entwickeln und sie als wirkungsvolles Instrument der Kulturdiplomatie in der modernen Zeit zu etablieren. Darüber hinaus soll das Programm durch seine Aktivitäten dazu beitragen, den kulinarischen Handel mit der vietnamesischen Auslandsgemeinschaft zu vernetzen und so das kulinarische Erbe der Provinz Ninh Binh und Vietnams im Allgemeinen sowohl der Auslandsvietnamesischen als auch der internationalen Gemeinschaft näherzubringen.
Die Delegierten ließen sich mit den an der Roadshow teilnehmenden kulinarischen Künstlern zu einem Erinnerungsfoto fotografieren. 
Bei der Veranstaltung demonstrierten die Kunsthandwerker ihr Geschick in der Zubereitung von Pho.
Dies ist das erste Mal, dass ein Pho-Programm im Ausland nach dem Modell einer kulturellen, diplomatischen und gemeinschaftlichen Roadshow umgesetzt wurde. Dadurch werden Möglichkeiten für Kunsthandwerker geschaffen, sich auszutauschen und die traditionelle Esskultur vorzustellen. Gleichzeitig wird dazu beigetragen, praktische Dokumente zu ergänzen, das nationale Dossier für die UNESCO zur Anerkennung des vietnamesischen Pho als repräsentatives immaterielles Kulturerbe der Menschheit zu konsolidieren und zu vervollständigen. Pho wird so nach und nach zu einem kulturellen Symbol Vietnams im Allgemeinen und Ninh Binhs im Besonderen auf der internationalen Bühne.
Quelle: https://baoninhbinh.org.vn/cong-bo-va-khoi-dong-pho-cultural-roadshow-europe-2026-260514171955353.html