Vor gut zehn Jahren galt Mönchengladbach als die „vegane Stadt“. Mit Orten wie dem „Richard Wagner“, dem Café „Vreigeist“ oder dem „Stopkas“ gab es gleich mehrere Orte, die sich auf fleischlose Speisen spezialisiert hatten. Diese Zeiten sind längst vorbei. Nach und nach schlossen die Gastronomien wieder. Aufs Ausgehen müssen Vegetarier und Veganer trotzdem nicht verzichten: Viele Restaurants haben auf ihren Karten ein Angebot für sie. Eine Auswahl.
