Zum Üben war keine Zeit mehr. Mit vier beherzten Schlägen hat Oberbürgermeister Florian Freund am Samstag auf dem Augsburger Stadtmarkt das erste Fass Maibock angestochen und damit gleich seine Feuertaufe für die kommenden Volksfeste bestanden. Er eröffnete damit das Maifest auf dem Augsburger Stadtmarkt, auf dem regionale Spargelerzeuger ihre Produkte präsentierten. Sogar die Schrobenhauser Spargelkönigin Antonia I. gab sich die Ehre und warb für das beliebte Gemüse.

Florian Freund zapft Maibock auf dem Augsburger Stadtmarkt an

Freund war froh über die Hilfe von Augustiner-Gebietsleiter Franz Höcht, der ihm bei seinem ersten Fassanstich assistierte. In Trachtenweste und mit grüner Augustiner-Schürze schenkte der OB persönlich das Freibier an die wartenden Stadtmarktbesucher aus und plauderte anschließend noch ein wenig mit den Menschen. Als Schüler hatte Freund eine Zeitlang in einem Getränkemarkt gejobbt, so dass ihm die Arbeit mit dem Fassschlegel nicht völlig fremd ist, wie er verriet.

Zahlreiche Besucherinnen und Besucher nutzten das sonnige Wetter für einen Bummel über den Markt und blieben rund um das mobile Spargelfeld stehen, das Josef Gamperl vom Wagerlhof aufgebaut hatte. Mitten in der Innenstadt zeigte sich dort auf einem Hänger, wie die Bauern in der Region ihren Spargel anbauen. Sowohl weißer, als auch grüner Spargel wächst in den Erdhäufen heran. „Die wenigsten Menschen wissen, wie viel Arbeit der Spargelanbau mit sich bringt“, erklärte Gamperl. Darum informiert er die neugierigen Besucherinnen und Besucher über die unterschiedlichen Wachstumsbedingungen des Gemüses. Zehn Jahre lang wächst die Spargelpflanze auf den Feldern heran und kann immer wieder geerntet werden.

Antonia I. krönt Spargelgenuss auf dem Augsburger Stadtmarkt

Begleitet wurde die Aktion von der 49. Schrobenhausener Spargelkönigin Antonia I. (Schwarzbauer), die erst Anfang Mai auf dem Schrobenhausener Volksfest gekrönt worden war. Die Spargelsaison hat auf dem Stadtmarkt seit Jahren einen besonderen Stellenwert. Viele Händler bieten derzeit das regionale Gemüse an. Dazu kamen am Samstag verschiedene Spargelgerichte in der Marktgaststätte.

Für Stadtmarktmanagerin Constanze Moritz ein besonderes Fest auf dem Augsburger Stadtmarkt. „Das Maifest zeigt, was den Stadtmarkt ausmacht: regionale Qualität, persönliche Begegnungen und eine besondere Atmosphäre mitten in der Innenstadt“, sagte sie. Gerade solche Veranstaltungen machten den Markt zu einem Ort, „an dem Genuss, Gemeinschaft und urbanes Leben zusammenkommen“.