Seit einiger Zeit ist er in den Medien präsent: der Begriff Longevity. Er stammt aus dem Englischen und bedeutet übersetzt „Langlebigkeit“. Dahinter steckt ein interdisziplinäres Feld, das Erkenntnisse aus Biologie, Medizin und Ernährungswissenschaft kombiniert. Dabei geht es darum, die Alterungsprozesse des Menschen zu verstehen und sie in einem weiteren Schritt positiv zu beeinflussen. Der Apotheker Jörg Maibaum aus Giesenkirchen sagt über Longevity: „Das ist ein alter Trend im neuen Gewand.“
