Jörg Dörscheln, Craftbeer-Brauerei „Blackman’s Craft“ | Funkjournal

Sendung vom Medienarchiv Bielefeld

Jörg Dörscheln betreibt seit 2020 in Bielefeld-Sennestadt die Craftbeer-Brauerei „Blackman’s Craft“. Unter dem Begriff „Craftbeer“ versteht man Bier, das handwerklich gebraut wird. Im Gespräch mit Moderator Frank Becker verrät der gelernte Krankenpfleger, nach welchem Prinzip er sein Craftbeer braut. Außerdem informiert Jörg Dörscheln über sein Craftbeer-Sortiment, den lokalen Bezug und seine Bierbrau-Seminare.