Die Sterne haben Geburtstag: Seit 1926, also seit genau 100 Jahren, bewertet der Guide Michelin Restaurants mit Sternen. Was als Methode begann, Automobilisten schnell und unkompliziert Restaurants am Wegesrand zu empfehlen, ist heute ein weltumspannendes Geschäft, das für Gastronomen teils zur existenziellen Frage geworden ist. Wenn in den nächsten Tagen verkündet wird, welche deutschen Restaurants 2026 einen, zwei oder drei Sterne (er)halten, werden auch viele Düsseldorfer nach Frankfurt blicken. Wird ein neues Lokal der NRW-Landeshauptstadt ausgezeichnet? Verliert ein Restaurant diese Ehre? Oder steigt Düsseldorf gar in die Reihe der Städte auf, die Zwei- oder Drei-Sterne-Restaurants haben? Das wäre ein wichtiger Schritt auf dem Weg zur Gastro-Hochburg – ein Ziel, das unter anderem Oberbürgermeister Stephan Keller ausgegeben hat.
