Mitarbeitende, Besucherinnen und Besucher sowie Gäste aus der Region dürfen sich auf hochwertige japanisch-koreanische Fusion-Küche, kreative Sushi-Spezialitäten und abwechslungsreiche Mittagsangebote freuen. In stilvollem Ambiente entsteht ein Treffpunkt, der Genuss, Gastfreundschaft und Begegnung auf besondere Weise miteinander verbindet.

Mit einem stilvollen Gastronomiekonzept, hochwertiger Küche und einer einladenden Atmosphäre bereichert UNKAI künftig das Angebot rund um den Campus und schafft einen neuen Treffpunkt für Mitarbeitende, Besucherinnen und Besucher sowie Gäste aus der gesamten Region. Bereits am bisherigen Standort in Freiburg hat sich UNKAI mit moderner asiatischer Fusionsküche, frischen Zutaten und einem besonderen Fokus auf Gastfreundschaft einen Namen gemacht. Dieses Erfolgsrezept bringt das Restaurant nun auch nach Karlsruhe – angepasst an die Bedürfnisse und das lebendige Umfeld vor Ort.

Asia-Fusion-Küche

Die Gäste erwartet ein vielseitiges gastronomisches Konzept mit hochwertiger und dennoch preiswerter Asia-Fusion-Küche, die japanische und koreanische Einflüsse mit modernen Geschmackserlebnissen verbindet. Besonders Sushi-Liebhaber dürfen sich auf kreative Rolls, frisches Sashimi, Tataki, Tempura-Spezialitäten sowie beliebte Signature-Gerichte freuen.

Mittagstisch auf dem Campus genießen

Zur Mittagszeit bietet UNKAI abwechslungsreiche Business-Lunch-Angebote, täglich wechselnde Tagesmenüs sowie stilvoll arrangierte Sushi- und Bento-Kombinationen – ideal für die Mitarbeitenden auf dem Campus ebenso wie für Gäste aus der Region. Am Abend verwandelt sich das Restaurant in einen lebendigen Treffpunkt für Genießer und lädt mit seinem beliebten All-You-Can-Eat-Konzept zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis in entspannter und moderner Atmosphäre ein. Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch eine elegante Bar mit ausgewählten Cocktails, erfrischenden Drinks und besonderen Kreationen, die den Restaurantbesuch stilvoll abrunden.

UNKAI will Teil des Campus-Lebens werden

Besonderes Augenmerk legen die neuen Betreiber auf die enge Verbindung zum Campusleben. Ob entspannte Mittagspause, Business Lunch, AfterWork-Verabredung oder gemeinsames Essen mit Familie und Freunden – UNKAI wird zu einem Ort der Begegnung, der Genuss und Wohlfühlatmosphäre miteinander verbindet. Spezielle Event-Formate und besondere Angebote zur Eröffnung sind bereits in Planung.

„Wir wollen, dass sich die Menschen gerne im UNKAI treffen, entspannen und gemeinsam gutes Essen genießen. Die RaumFabrik Durlach bietet dafür mit ihrer offenen, modernen und lebendigen Atmosphäre den perfekten Rahmen“, erklären die neuen Betreiber Wei Liu, Keren Lu und Yiqing Zhang.

Vorfreude steigt

Auch seitens der RaumFabrik Durlach blickt man mit großer Vorfreude auf die Eröffnung des neuen Gastronomiekonzepts. „Das Restaurant ergänzt das vielfältige Campusangebot ideal und bestärkt den Standort einmal mehr als lebendigen Ort für Arbeit, Austausch und Lebensqualität.“, freut sich Geschäftsführer Dominik Mock.
Mit der bevorstehenden Eröffnung erwartet die Gäste aus Karlsruhe und der Region eine neue kulinarische Top-Adresse, die moderne Asia-Fusion-Küche, herzlichen Service und besondere Genussmomente auf einzigartige Weise verbindet.