Das erste Restaurant ist ins Markgräfliche Palais gezogen. Wassermelonenspalten, Teigtaschen und Austern verzückten die ersten Gäste vor ein paar Tagen während des „Soft Openings“ im House of Jayden. Dazu sorgte DJ Pheel für angenehme Klänge.
Den Besuchern sollte der Betreiber des Restaurants, das asiatische Fusionküche anbietet, nicht unbekannt sein. Das Restaurant gehört Minh Ngoc Nguyen, dem Inhaber von Maison Tom. An dem Standort in der Yorckstraße in Karlsruhe schätzen Kunden bereits das schmackhafte Sushi, feinen Lachs und gebratenes Rindfleisch.
Nach Babysohn von Inhaber benannt
Das neue Restaurant ist seinem 9 Monate alten Sohn Jayden gewidmet. Es soll eine hohe Qualität zu fairen Preisen anbieten. Für 100 Gäste ist Platz. Den ersten Gästen schien das Preis-Leistungs-Verhältnis zu gefallen. Sie bewerteten auf Google Maps einen Tag nach der Eröffnung ihren Restaurantbesuch: dreimal mit fünf Sternen.
Ein Auszug aus der Karte lässt verstehen, warum: Phosuppe mit Königskrabbe, Sushi, mediterran-vietnamesisches Fusion-Tapas und gegrillter Fisch. Eine Cocktailmaschine kann zudem 1.000 Cocktails am Tag mischen.
Möbel stammen aus Spanien
Das Ambiente erinnert an ein schickes Restaurant am Mittelmeer: geschwungene Fronten, runde Holzstühle und braune Lampen, die aus mehreren Ringen bestehen. Dazu dunkelgrüne Loungemöbel und beige Polster. Aus Spanien ist die Einrichtung. Die Decke zieren echte Pflanzen.
Das Mittelmeerflair soll auch zum Feiern animieren. Nguyen will Hochzeiten, aber auch Karaokeabende anbieten. Die Karaokemaschine steht bereits im Restaurant. Das House of Jayden ist für Besucher täglich von 12 bis 23 Uhr geöffnet.