Bouillabaisse an der Ahr

Neue Brasserie: Frankreich nach Bad Neuenahr geholt

iIm Rheinischen Hof hat Ahmed Zouaghi eine Brasserie eröffnet. Er will französische Kulinarik auf unkomplizierte Art und Weise nach Bad Neuenahr bringen. Beate Au

„La Brasserie“ heißt der Traum von Ahmed Zouaghi, der die Genussregion im Ahrtal mit französischer Kulinarik bereichern möchte. Einen Platz für sein Savoir-vivre-Projekt hat er im Rheinischen Hof in Bad Neuenahr gefunden.

Der Rheinische Hof, ein geschichtsträchtiges Juwel im Herzen von Bad Neuenahr, ist jetzt zu einer kulinarischen Adresse besonderer Art geworden. Mit seiner am 15. April neu eröffneten Brasserie will Ahmed Zouaghi französische Esskultur an die Ahr holen, und das auf eine unkomplizierte Art.

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