Nach kurzem Leerstand kehrt wieder Leben in die Vereinsgaststätte im Jagdgrund des SG Daxlanden ein: Die Familie Kühner eröffnet am 30. August „Kühners Wirtshaus“ in Karlsruhe-Daxlanden neu. Für Koch Marcel Kühner ist es eine Rückkehr in die Heimat: Auf dem Sportplatz vor seiner neuen Arbeitsstätte kickt er bereits seit seiner Kindheit. Doch worauf dürfen sich die Gäste freuen – und was passiert mit dem gleichnamigen Wirtshaus in Rüppurr?

„Die Freizeit ging gegen null“

Marcel Kühner ist in die Gastronomie hineingewachsen. Schon mit 20 übernahm der gelernte Koch die Vereinsgaststätte „Bootshaus Rappenwört“ von seinen Großeltern und führte sie sieben Jahre lang. 2022 eröffneten er und seine Frau Michelle das „Kühners Wirtshaus“ unter eigenem Namen in Rüppurr.

Kühners Wirtshaus eröffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.

Icon vergrößern

Kühners Wirtshaus eröffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.
Foto: Gerrit Lieb

Schließen

Icon Schließen

Icon vergrößern

Icon verkleinern

Icon Pfeil bewegen

Kühners Wirtshaus eröffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.
Foto: Gerrit Lieb

Doch der Betrieb in den vergangenen Jahren sei kräftezehrend gewesen – phasenweise mit bis zu 35 Beschäftigten. Dazu kam der Familienalltag: Seit der Eröffnung sind zwei Söhne im Kleinkindalter dazugekommen. „Die Freizeit ging gegen null“, sagt Marcel Kühner. Um wieder mehr Luft zu haben, fiel der Entschluss, das Konzept nun als Vereinsgaststätte in Daxlanden neu zu starten.

Hier seien die Wege in puncto Unternehmensführung deutlich kürzer, so das Ehepaar. Zudem ist Familienvater Marcel Kühner als Daxlander eng mit dem hiesigen Fußballverein verbunden: „Hier habe ich selbst schon Fußball gespielt – bis heute noch.“ Und auch seine beiden Söhne hofft er hier in ein paar Jahren kicken zu sehen.

Beim SG Daxlanden hat Marcel Kühner selbst schon Fußball gespielt.

Icon vergrößern

Beim SG Daxlanden hat Marcel Kühner selbst schon Fußball gespielt.
Foto: Gerrit Lieb

Schließen

Icon Schließen

Icon vergrößern

Icon verkleinern

Icon Pfeil bewegen

Beim SG Daxlanden hat Marcel Kühner selbst schon Fußball gespielt.
Foto: Gerrit Lieb

Wirtshaus in Rüppurr wird bis November parallel betrieben

Das Konzept aus Rüppurr soll weitgehend bleiben: Bayerische Spezialitäten, serviert mit badischer Mundart. Preislich wolle man sich aber an die neue Lokalität anpassen, „damit es auch für Jugendliche und Familien auf dem Vereinsgelände bezahlbar bleibt“, so Kühner. An Spieltagen wird zudem die Bundesliga auf einer Leinwand übertragen.

Kühners Wirtshaus eröffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.

Icon vergrößern

Kühners Wirtshaus eröffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.
Foto: Gerrit Lieb

Schließen

Icon Schließen

Icon vergrößern

Icon verkleinern

Icon Pfeil bewegen

Kühners Wirtshaus eröffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.
Foto: Gerrit Lieb

Das Wirtshaus in Rüppurr wird parallel zum Neustart in Daxlanden noch bis zum 14. November weiterbetrieben – ein Nachfolger sei noch nicht bekannt. Angestellten, die den Standortwechsel mitmachen, wolle man übernehmen, so Marcel Kühner. Auch bei der Leitung des Betriebs verstehen sich Marcel und Michelle Kühner, gelernte Kauffrau für Büromanagement, als Team. „So etwas funktioniert nur zusammen“, sagt er.

Kühners Wirtshaus eröffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.

Icon vergrößern

Kühners Wirtshaus eröffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.
Foto: Gerrit Lieb

Schließen

Icon Schließen

Icon vergrößern

Icon verkleinern

Icon Pfeil bewegen

Kühners Wirtshaus eröffnet neu im Jagdgrund in Daxlanden.
Foto: Gerrit Lieb

Kühners Wirtshaus im Jagdgrund: Öffnungszeiten ab 30. August 2026

  • Wo: Im Jagdgrund 10, 76189 Karlsruhe-Daxlanden
  • Öffnungszeiten: Dienstag–Mittwoch von 11.30 bis 15 Uhr (Mittagstisch); Dienstag–Samstag von 17 bis 22 Uhr; Sonntag von 11.30 bis 22 Uhr; Montag geschlossen