Ausflug ab Nürnberg
Vier Brauereien auf 14 Kilometern – am Ende wartet ein besonderer Titel
08.09.2026 – 05:02 UhrLesedauer: 2 Min.
Wanderer in Aufseß (Archivbild): Der Brauereienweg verbindet vier Brauereien auf einer 14 Kilometer langen Runde. (Quelle: Florian Trykowski/TZ Fraenkische Schweiz/dpa-tmn)
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Vier Brauereien, ein Rundweg und eine Urkunde: In Aufseß wird Wandern zur Biertour. Die Anreise klappt im Herbst auch mit einem Freizeitbus.
Rund eine Autostunde von Nürnberg entfernt verbindet ein Wanderweg vier Brauereien. Die 14 Kilometer lange Runde führt durch die Gemeinde Aufseß in der Fränkischen Schweiz. Wer an allen vier Stationen seinen Wanderpass abstempeln lässt, erhält am Ende einen ungewöhnlichen Titel: „Ehrenbiertrinker der Gemeinde Aufseß“.
Zur Runde gehören Rothenbach in Aufseß, Kathi-Bräu in Heckenhof, Reichold in Hochstahl und Stadter in Sachsendorf. Die Gemeinde wurde 2001 wegen ihrer Brauereidichte ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen. Der Eintrag bezog sich auf vier Brauereien bei damals 1.500 Einwohnern – rechnerisch kommt damit eine Brauerei auf je 375 Menschen.
Brauereienweg in Aufseß: vier Stationen und ein Wanderpass
Die Gasthöfe sind über den Rundweg miteinander verbunden. Der Wanderpass dokumentiert die besuchten Stationen. Mit dem letzten Stempel gibt es die Urkunde. Für Kinder sieht das Angebot einen eigenen Titel vor: „Fränkischer Brauereienwegbegleiter“, wie das Portal Genussorte Bayern erläutert.
Für die Einkehr lohnt sich ein Blick auf die unterschiedlichen Öffnungszeiten. Kathi-Bräu in Heckenhof öffnet in der laufenden Saison dienstags bis freitags von 11 bis 21 Uhr, samstags, sonntags und feiertags von 9 bis 19 Uhr. Montags ist Ruhetag, außer an Feiertagen. Bezahlt werden kann dort ausschließlich bar.
Freizeitbus fährt noch bis Anfang November
Für den Ausflug ohne Auto gibt es eine passende Verbindung: Der Brauereien-Wander-Express der VGN-Linie 230 fährt noch bis zum 1. November 2026 an Samstagen, Sonn- und Feiertagen. Er verbindet Ebermannstadt mit Aufseß und weiteren Orten der Fränkischen Schweiz.
Ab Nürnberg führt die Bahnanreise über Forchheim nach Ebermannstadt – dort geht es mit dem Bus weiter. In Aufseß bedient die Linie unter anderem die Haltestellen Brücke und Raiffeisenbank. Auch Hochstahl und Sachsendorf liegen an der Strecke. Wer mit dem Auto anreist, legt ab Nürnberg rund 62 Kilometer zurück.