AUDIO: Längstes Fischbrötchen der Welt in Bremen belegt (1 Min)
Stand: 18.09.2026 16:31 Uhr
Das längste Fischbrötchen der Welt ist in Bremen zubereitet worden. Insgesamt 51,87 Meter wurden von Mitarbeitern einer Fischhandlung und einer Bäckerei mit Matjes belegt.
Damit übertraf es den bisherigen Rekordhalter um fast zehn Meter, wie Lisa Nowakowski vom Rekord-Institut Deutschland am Freitag bestätigte. Das zuvor längste Fischbrötchen stammte aus Rostock und hatte eine Länge von 42 Metern.
Zwei-Meter-Baguettes als Basis
Für den Rekord wurden 26 jeweils zwei Meter lange Baguettes aneinandergereiht und mit einer Teigschicht fest miteinander verbunden, damit es als ein ganzes Brötchen galt. Die teilnehmende Bäckerei kann nach eigenen Angaben zwei Meter lange Baguettes herstellen. Möglich macht das ein Ende vergangenen Jahres angeschaffter Ofen mit Backblechen von mehr als zwei Metern Tiefe. Das Rekord-Fischbrötchen wurde nach seiner offiziellen Vermessung am Mittag wieder zerlegt und an Zuschauer und Zuschauerinnen verteilt.
Bei der Jahreshauptversammlung des Verbandes der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei wurden die Fangmengen bekanntgegeben.