Waiblingen. Die frühlingshaften Temperaturen am Tag täuschen leicht darüber weg: Die Nächte sind immer noch kalt – und das ist nicht gut für den Spargel. Dennoch kommt nun auch im Remstal die Spargelsaison in Fahrt. Vor zwei Wochen hat die Ernte beim Hofmarkt Schmid in Beinstein und beim Betrieb der Familie auf dem Schmidener Feld begonnen. Zunächst mit recht geringen Mengen, aber es soll ja wärmer werden. Dann könnte die Ernte des Lieblingsgemüses vieler Feinschmecker bald
