Wer beim Kochen zu vertrauten Zutaten greift, macht meist alles richtig – oder? Eine neue Studie der renommierten Harvard Universität zeigt jetzt, dass es sich lohnen kann, liebgewonnene Gewohnheiten zu hinterfragen. Die Forschenden haben Daten von mehr als 221.000 Menschen über drei Jahrzehnte hinweg ausgewertet – mit einem klaren Ergebnis: Wer täglich rund drei Teelöffel Butter isst, hat ein um 15 Prozent erhöhtes Risiko, frühzeitig zu sterben.
