Für viele von uns ist eine Tasse Kaffee – oder vielleicht auch mehrere – ein wichtiges Ritual, das uns durch den Arbeitstag bringt. Laut Statista wurden 2023-24 weltweit etwa 10,62 Milliarden Kilogramm Kaffee konsumiert, ein leichter Anstieg von etwa 10,38 Milliarden Kilogramm zum Vorjahr.
Während für die einen eine billige Tasse Instantkaffee aus der Arbeitsküche ausreicht, haben andere eine Vorliebe für einen „edlen Kaffee“ entwickelt – oft von einem Hipster in Arbeitsschürze zubereitet.
Aber wie viel kostet uns eine Tasse und wie unterscheiden sich die Preise in Europa?
Von den 27 EU-Ländern und dem Vereinigten Königreich, die im Rahmen der Pressat-Umfrage über Kaffee am Arbeitsplatz zwischen Januar und März 2025 befragt wurden, kaufen die Arbeitnehmer im Vereinigten Königreich mit durchschnittlich 1,96 Tassen pro Tag am meisten Kaffee zum Mitnehmen. Dicht gefolgt von Belgien (1,79 Tassen), Polen (1,77 Tassen), Frankreich (1,76 Tassen) und Rumänien (1,68 Tassen).
Am anderen Ende der Skala sind die Arbeitnehmer in Luxemburg mit durchschnittlich 0,82 Tassen pro Tag am sparsamsten beim Kaffeekauf. Auch die Arbeitnehmer in Ungarn (0,83 Tassen), der Tschechischen Republik (0,84 Tassen) und Schweden (0,9 Tassen) kontrollieren ihre Ausgaben für Kaffee zum Mitnehmen.
Es mag daher überraschen, dass Frankreich als viertgrößter Abnehmer von Kaffee zum Mitnehmen in Europa mit einem Durchschnittspreis von 3,42 € pro Tasse am meisten ausgibt. Stereotype führen uns normalerweise zu der Annahme, dass die Franzosen ihren Kaffee kurz, dunkel und stark mögen. Von den befragten Arbeitnehmern kauften jedoch nur 8,94 % einen Espresso zum Mitnehmen. Der beliebteste Kaffee zum Mitnehmen war ein Caffè Latte (17,02 %), gefolgt von einem Caffè Macchiato (16,17 %).
Am zweitteuersten ist der Kaffee zum Mitnehmen in Litauen, wo der durchschnittliche Preis für eine Tasse 3,39 € beträgt und die beliebteste Getränkeart ein Cappuccino oder ein Cortado ist (beide werden von 14,87 % der Befragten bevorzugt).
Die billigste Tasse gibt es, vielleicht überraschend, in Dänemark mit einem Durchschnittspreis von 1,89 €. Die Dänen sind regelrecht kaffeesüchtig: Die Arbeitnehmer kaufen im Durchschnitt 1,32 Tassen Kaffee zum Mitnehmen pro Tag – und trinken am liebsten einen Americano.
Tatsächlich war Dänemark das einzige Land, in dem der Durchschnittspreis für eine Tasse unter 2 € lag, die nächsten Länder waren die Slowakei (2,08 €) und Zypern (2,09 €).
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Ein etwas anderes Bild ergibt sich aus den von Numbeo.com erhobenen Daten über den Durchschnittspreis eines Cappuccinos in den europäischen Hauptstädten.
Es zeigt sich, dass der höchste Preis in Europa für den Milchkaffee in Kopenhagen gezahlt wird. In der dänischen Hauptstadt kostet ein Cappuccino durchschnittlich 5,81 Euro – deutlich mehr als der Durchschnittspreis für eine nicht näher bezeichnete Kaffeesorte in Dänemark.
Nur in zwei anderen Ländern kostet ein Cappuccino mehr als 5 Euro: in Island mit 5,33 Euro pro Tasse und in der Schweiz mit 5,27 Euro. Mehr als 4 € pro Cappuccino werden in Skandinavien, dem Vereinigten Königreich, Belgien, den Niederlanden, Frankreich und Österreich gezahlt.
Am anderen Ende der Skala liegen die Länder Osteuropas, die Balkanhalbinsel und Italien. In seinem Heimatland kostet eine Tasse Cappuccino nur 1,53 € – die billigste Tasse gibt es im Kosovo (1,27 €) und in der Ukraine (1,36 €).
Die Polen, die sich oft über die hohen Kaffeepreise in den Cafés beschweren, liegen mit einem Preis von 3,64 € für eine Tasse Cappuccino in Warschau im Mittelfeld der europäischen Skala. Das bedeutet jedoch nicht, dass die polnischen Beschwerden völlig unberechtigt sind. Abgesehen von Deutschland haben alle Nachbarländer Polens niedrigere Kaffeepreise.
„Ein Cappuccino in Warschau kostet 18 Zloty (4,24 Euro), in Bari dagegen 1,50 Euro. Wir können feststellen, dass die Preise in Warschau, die sich im ganzen Land verbreitet haben, definitiv höher sind als anderswo. Und das muss überhaupt nicht so sein“, erklärte Janusz Piechocinski, Wirtschaftswissenschaftler und ehemaliger polnischer Wirtschaftsminister, gegenüber Euronews.
„Polen ist der fünftgrößte Produzent und Exporteur von Kaffee in Europa. Polnische Unternehmen importieren mehr als 200.000 Tonnen Bohnen, rösten sie und exportieren sie dann, auch über den modernen E-Commerce-Kanal. Wir haben also eine effiziente Produktionskette geschaffen, und dennoch sind die Preise für den Kunden hoch. Und warum? Vielleicht liegt es an den höheren Immobilienpreisen und Steuern als anderswo, die die Kosten für den Unterhalt von Restaurants und Cafés in die Höhe treiben.
Für einen Espresso braucht man etwa 7 bis 9 g Kaffee, was bei den derzeitigen Handelspreisen für Arabica-Bohnen einem Wert von 0,00009 € entspricht (für eine 9-g-Portion). Das scheint ein enormer Aufschlag zu sein, aber das wäre natürlich eine starke Vereinfachung.
Cafés müssen auch die Kosten für das Personal, die Getränkebehälter zum Mitnehmen, die Energie für den Betrieb und Kaffeezusätze wie Milch, Sirup und Schokolade einkalkulieren.
Obwohl es schwer ist, genau zu vergleichen, wie viel Unternehmen für ihre Energie bezahlen, liegen die durchschnittlichen Stromkosten für mittelgroße Nicht-Haushaltskunden in der EU bei 155,80 €/MWh. Dies geht aus den Eurostat-Daten von 2024 hervor.
Die Daten zeigen, dass Irland mit 254,30 €/MWh den höchsten Strompreis in der EU zahlt. Nur drei weitere Länder übertrafen die 200-Euro-Marke: Kroatien (216,90 EUR), Ungarn (205,50 EUR) und Luxemburg (204,10 EUR).
Unter den vier großen Volkswirtschaften der EU waren die Preise sehr unterschiedlich: Frankreich (163,90 EUR), Spanien (121,70 EUR), Italien (151,50 EUR) und Deutschland (197,60 EUR). Die billigste Energie in der EU war in Norwegen zu finden (79,10 EUR).
Wenn wir die Preise für Kaffee zum Mitnehmen mit den Gehältern auf dem gesamten Kontinent vergleichen, wer bekommt dann das beste Preis-Leistungs-Verhältnis?
In Frankreich, wo der Tassenpreis am höchsten ist, liegt das durchschnittliche Einkommen eines Alleinstehenden ohne Kinder knapp über dem EU-Durchschnitt: Laut Eurostat-Daten aus dem Jahr 2024 verdienen französische Alleinstehende 32 354 Euro pro Jahr. Das bedeutet, dass der Durchschnittskaffee etwa 0,0106 % des Nettoeinkommens ausmacht.
In Dänemark, wo das Nettogehalt 43.913 Euro beträgt, ist der Kaffee mit 0,004 % des Gehalts sogar noch billiger.
Und in Litauen, dem Land mit dem zweitteuersten Kaffee in Europa, kommen die Verbraucher besonders schlecht weg. Das durchschnittliche Nettogehalt der Bürger liegt bei 15.909 €, was bedeutet, dass eine Tasse Kaffee etwa 0,021 % des Jahreseinkommens kostet.
In den Ländern mit höherem Einkommen scheint das Preis-Leistungs-Verhältnis besser zu sein. Arbeitnehmer in Luxemburg verdienen im Durchschnitt 50 410 € pro Jahr und zahlen etwa 3 € pro Kaffee. Das sind nur 0,005 % ihres Gehalts.
Anhand der Daten von Numbeo.com über das durchschnittliche Monatsgehalt nach Steuern in europäischen Städten können wir uns genauer ansehen, wie viele Tassen Cappuccino sich die Einwohner leisten können.
Was die Erschwinglichkeit von Cappuccino anbelangt, steht Italien an erster Stelle. In Rom kann man sich mit einem durchschnittlichen Monatsgehalt 1.399 Tassen dieser Kaffeesorte leisten, während Bern (1378 Tassen) und Luxemburg (1347 Tassen) nur geringfügig schlechter abschneiden.
Auch der Cappuccino-Index spaltet den Kontinent deutlich in zwei Hälften. In den westeuropäischen Ländern (mit Ausnahme von Portugal) reicht ein Gehalt für mindestens 750 Tassen Cappuccino, während in Osteuropa der Kaffee zum Mitnehmen eher unerschwinglich ist.