Die Kölner Bierbörse bietet eine gute Gelegenheit, außergewöhnliche Spezialitäten zu entdecken. Ein süffiges Hacker Pschorr aus Bayern oder ein leckeres Krakonos aus Tschechien versprechen besondere Geschmackserlebnisse. Wer es fruchtig-exotisch mag, wird vom erfrischenden St. Louis Kirschbier aus Belgien begeistert sein, während die verschiedenen Craft Biere der Brauerei Blauer Tapir mit ihrem vollmundigen Charakter überzeugen. Dazu kommen viele weitere nationale und internationale Biersorten sowie natürlich auch das einheimische Kölsch.
