Vor ungefähr zwölf Jahren kam die gebürtige Äthiopierin Frehiwot Tessema nach Deutschland. Vor wenigen Wochen hat sie zusammen mit ihrem Ehemann Henok in der Bonner Altstadt, ganz in der Nähe des Stadthauses, ihr erstes eigenes Restaurant mit dem Namen „Abyssinia“ eröffnet – zuvor war dort ein syrisches Speiselokal ansässig.

Der Name Abyssinia geht zurück auf das Kaiserreich Abessinien, das bis 1974 eine Monarchie in Ostafrika auf dem Gebiet der heutigen Staaten Äthiopien und Eritrea war. „Mit diesem Namen wollen wir die Menschen in unserem Restaurant zusammenbringen“, erklärt Tessema die Philosophie des Hauses.

Der Gastraum mit 50 Plätzen verströmt eine einladende Atmosphäre mit seinen rotbraun gestrichenen Wänden, den eleganten Gardinen in den Fenstern, den traditionellen, geflochtenen Hauben (Moseb) in vielen Varianten an der Decke und den Wänden, hölzernen Musikinstrumenten, Bildern aus der äthiopischen Kultur und den schmucken Tischläufern, die unter Glasplatten geschützt sind. Die kleine Terrasse vor dem Haus weist zwölf Plätze auf.

Auf der Speisekarte finden sich etwa Doro Wat (Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, äthiopischer Butter, Chilipulver, gekochten Eiern und hausgemachtem Hüttenkäse) für 17 Euro, der gemischte Abyssinia Teller mit Rindfleischwürfeln, Linsen, Kichererbsen, Grün- und Weißkohl, roter Bete und Tomaten (17 Euro, in der vegetarischen Variante 15 Euro), Yebere Tibs (gebratene Rindfleischwürfel mit äthiopischen Gewürzen, Zwiebeln, Tomaten und Chilipulver (16,50 Euro) oder auch als Lammfleisch-Variante Yebeg Tibs für 18 Euro.

Als bislang einziges Fassbier wird San Miguel gezapft (0,3l für 3,20 Euro); aus der Flasche kommen Früh Kölsch und das äthiopische Export-Bier Bedele (jeweils 0,33l für je 4,50 Euro) sowie die Weizenbiere von Franziskaner (0,5l je 4,50 Euro). Zur Wahl stehen sieben offene Weine (0,2l) ab sieben Euro wie z. B. der Rosé „Dreisatz“ von Kitzer (Rheinhessen) und 15 Flaschenweine ab 25 Euro. Hausgemacht ist der äthiopische Honigwein Tejj (0,3l für 4,50 Euro). Ein Special, das allerdings im Vorfeld gebucht werden muss: die traditionelle äthiopische Kaffeezeremonie ab fünf Personen (für zehn Euro pro Gast).

Info: Abyssinia, Franzstr. 36, 53111 Bonn-Altstadt, www.abyssinia-restaurant-bonn.de, Tel. (0228) 92 97 75 99. Geöffnet Di-Do und So 17-22h, Fr und Sa 17-23h. Mo Ruhetag