Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Frankreichs mit „Loire“!

Buchvorstellung. Frankreich – für viele ein Synonym für gute Küche und die Leichtigkeit des Lebens. Murielle Rousseau präsentiert hier ein Kochbuch, das ihre Liebe zu diesem Land hervorhebt. Die wunderbaren Bilder von Marie Preaud unterstreichen diese Liebe. „Käse, Wein und Tarte Tatin. Meine kulinarische Reise durch das Tal der Schlösser“ – so der Untertitel des Buches. Und die Leserinnen und Leser werden mitgenommen auf eine Reise an die Loire, in das Herz Frankreichs. 

Murielle Rousseau stammt aus der Sarthe Region – das über 300 Jahre alte Landhaus ihrer Familie steht auf einem kleinen Hügel, der die sanfte Landschaft überragt. In diesem ehemaligen Bauernhaus verbrachte die Autorin oft die Wochenenden und viele Ferien. So verlor sie als Pariserin einen Teil ihres Herzens an diese goldene Region. Auch heute kehrt sie oft dorthin zurück und hütet und pflegt diesen Familienschatz.

Dieses Buch ist kein reines Kochbuch, sondern berichtet viel über das Leben der Menschen in dieser Region Frankreichs. Der Leser wird mitgenommen zu einem Apéro und erfährt einiges über diese Tradition. Dann folgt ein köstliches Cocktailrezept: „Soupe angerine“

Weiter geht es mit „Von Feldern, Gärten und Wiesen“. Darin bekommt man die Gemüsesorten aus dem „Garten Frankreichs“ vorgestellt und erfährt viel über die Märkte. Diese finden häufig samstags statt und sind eine bunte Mischung aus kulinarischen Ständen, wie auch für Körbe, Schuhe, Haushaltswaren und Kleidung. Und wer einmal in Frankreich über einen Markt geschlendert ist, um für die Küche im Ferienhaus oder Wohnmobil einzukaufen, der weiß, wovon die Autorin hier spricht. 

Die Rezepte sind alltagstauglich, auch wenn manche Zutaten bei uns wahrscheinlich nur nach einigem Suchen zu finden sind. Aber es macht Spaß, etwas Neues auszuprobieren und zwischendurch immer wieder in Gedanken nach Frankreich zu reisen – ein Land, von dem ich nicht genug bekommen kann. 

Text: bk

Das schreibt der Christian Verlag:

Das neue Buch der Autorin Murielle R. Rousseau ist eine Liebeserklärung an die Loire in Frankreich. Die Autorin vereint das französische Lebensgefühl in ihren Rezepten: Inspiriert von ihren Kindheitstagen in Loire. 

Über die Autoren:

Murielle R. Rousseau, geboren 1966 bei Paris, wuchs in Saint-Germain-en-Laye auf und lebt heute mit ihrer Familie in Freiburg. Sie hat bereits mehrere Kochbücher und Lifestyle-Bücher veröffentlicht, für die sie verschiedene Auszeichnungen, u.a. den Gourmand Cookbook Award für das »beste französische Kochbuch der Welt« erhalten hat. Beim Christian Verlag ist zuletzt ihr Buch »Weihnachten in Paris« erschienen. 

Marie Preaud studierte Fotografie in Paris und New York. Für ihre inspirierenden Bilder erhielt sie unter anderem den begehrten ASMP Image Award in den USA. Das Thema Genuss begleitet die Fotografin schon ihr gesamtes Leben. Marie Preaud lebt mit ihrer Familie in Mannheim

Murielle Rousseau, Marie Preaud 
Loire 
Käse, Wein und Tarte Tatin. Meine kulinarische Reise durch das Tal der Schlösser 
192 Seiten, ca. 150 Abb., Format 19,3 x 26,1 cm 
Hardcover 
ISBN: 978-3-95961-912-7 € [D] 32,99 € [A] 34,00 sFr. 43,90 
Christian Verlag