Sehen kann man die kleine Bäckereifiliale schon von Weitem. Sie steckt in einem Container auf dem Parkplatz hinter dem Dorschberg-Einkaufszentrum.

Wer sich der Box von der Vorderseite aus nähert, erkennt, dass dies der Verkaufscontainer der Bäckerei und Konditorei „De Zille Bäck“ ist. „Wir haben ihn von einem Spezialisten für diese Containerformen gemietet“, berichtet Michael Hanß der RHEINPFALZ. Er ist der Bruder von Sabine Hanß, der Inhaberin des Traditionsbetriebs, der in der Region mehrere Filialen mit angeschlossenem Café oder Stehcafé unterhält. Das eigentliche Geschäft im Einkaufszentrum wird seit einiger Zeit umgebaut. In den Schaufenstern wird auf den Verkaufscontainer auf dem Parkplatz hingewiesen.

Die Sanierungsarbeiten in der eigentlichen „De Zille Bäck“-Filiale im Einkaufszentrum laufen. Die Sanierungsarbeiten in der eigentlichen »De Zille Bäck«-Filiale im Einkaufszentrum laufen.Foto: joachim Paul

„Vor genau 30 Jahren haben wir diese Filiale von der Vorgänger-Familie Masset angemietet. Jetzt haben wir nach längeren Gesprächen und Verhandlungen die Immobilie erworben. Wir haben uns dazu entschlossen, eine Grundsanierung durchzuführen“, sagt Michael Hanß, der die Bauleitung übernommen hat. „Wir haben das Geschäft praktisch bis auf den Rohbau zurückgebaut und wollen es jetzt auch energetisch auf den neuesten Stand bringen.“ So habe man etwa dreifach verglaste Fenster eingebaut, die Toilettenanlage saniert und die Elektroinstallation erneuert, erläutert Michael Hanß und ergänzt: „Es wurde eine intelligente Gebäudetechnik eingebaut.“

Die Neueröffnung der Filiale im Einkaufszentrum ist Hanß zufolge für Donnerstag, 28. August, geplant.