Wer sich mit Gertrud Schnitzler-Ungermann trifft, weiß vorher: Auf dem Tisch ist alles gerichtet, wunderschön dekoriert, das Namensschild des Gastes steht parat, das Essen ist bestellt, das Bier kalt – und die „Grand Dame des Düsseldorfer Altbiers“, wie Kollege Peter König sie charmant bezeichnet, ist modisch, meist farbenfroh gekleidet. Sie begrüßt ihre Gäste mit einem Lachen, weiß noch, wann man sich zuletzt gesehen und was man besprochen hat. Das Herzliche, das Zugewandte – das ist das besondere Kennzeichen der nun 70-Jährigen, die Zeit ihres arbeitsreichen Lebens in der Brauerei verbracht hat. Sie über sich: „Der Schumacher ist mein Leben.“
