Wiesbaden. Na klar, auf die letzten Weinfest-Meter muss es natürlich auch nochmal ein Rosé sein. Mehrfach empfohlen, wurde mir der „2024er Pinot Noir Rosé“ vom Kiedricher Weingut Speicher-Schuth. „Der ist auch einer unserer absoluten Renner auf der Weinwoche“, heißt es am Stand vor dem Landtag. Und das kommt nicht von ungefähr: Allein der intensive beerige Geruch macht schon unglaublich viel Lust auf den Wein. Durch den sehr hohen Spätburgunder-Anteil ist die Säure geschmacklich angenehm im Hintergrund und das fruchtig, frische Aroma dominiert. Vielleicht spielt da auch der kleine Anteil der Rotweinsorte Cabernet franc mit rein, die Winzer Ralf Schuth im Kiedricher Klosterberg anbaut. Wichtig ist, der Rosé muss eiskalt serviert werden. Dann ist er ein Sommerwein für jede Gelegenheit.
