Ein Hauch Mittelmeer: Neues mediterranes Restaurant eröffnet auf dem Kaßberg
Gastronomie Jessica Müller verwirklicht sich einen mediterranen Traum

Von Steffi Hofmann

19.08.2025, 18:36 Uhr


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  • Ein Hauch Mittelmeer: Neues mediterranes Restaurant eröffnet auf dem Kaßberg - Jessica Müller in ihrem noch nicht fertigem Lokal „Txoko“. Im Oktober soll es öffnen. Am letzten Wochenende gab es erste Kostproben der kleinen Häppchen.

    Jessica Müller in ihrem noch nicht fertigem Lokal „Txoko“. Im Oktober soll es öffnen. Am letzten Wochenende gab es erste Kostproben der kleinen Häppchen. Foto: Steffi Hofmann

  • Ein Hauch Mittelmeer: Neues mediterranes Restaurant eröffnet auf dem Kaßberg - Jessica Müller in ihrem noch nicht fertigem Lokal „Txoko“. Im Oktober soll es öffnen. Am letzten Wochenende gab es erste Kostproben der kleinen Häppchen.

    Jessica Müller in ihrem noch nicht fertigem Lokal „Txoko“. Im Oktober soll es öffnen. Am letzten Wochenende gab es erste Kostproben der kleinen Häppchen. Foto: Steffi Hofmann

  • Ein Hauch Mittelmeer: Neues mediterranes Restaurant eröffnet auf dem Kaßberg - Jessica Müller in ihrem noch nicht fertigem Lokal „Txoko“. Im Oktober soll es öffnen. Am letzten Wochenende gab es erste Kostproben der kleinen Häppchen.

    Jessica Müller in ihrem noch nicht fertigem Lokal „Txoko“. Im Oktober soll es öffnen. Am letzten Wochenende gab es erste Kostproben der kleinen Häppchen. Foto: Steffi Hofmann

  • Ein Hauch Mittelmeer: Neues mediterranes Restaurant eröffnet auf dem Kaßberg - Jessica Müller in ihrem noch nicht fertigem Lokal „Txoko“. Im Oktober soll es öffnen. Am letzten Wochenende gab es erste Kostproben der kleinen Häppchen.

    Jessica Müller in ihrem noch nicht fertigem Lokal „Txoko“. Im Oktober soll es öffnen. Am letzten Wochenende gab es erste Kostproben der kleinen Häppchen. Foto: Steffi Hofmann

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Chemnitz. 

Der Kaßberg bekommt ein neues Lokal im mediterranen Style: Im Oktober öffnet das „Txoko“ auf der Franz-Mehring-Straße 17 – dort, wo früher das Café Kutsche beheimatet war. Betrieben wird das Restaurant von Jessica Müller. Die Chemnitzerin hat ein Faible für den Mittelmeerraum, liebt die Speisen und Getränke sowie das Lebensgefühl der Menschen dort. Das möchte sie nun auf den Kaßberg bringen.

Kleine Häppchen mit großem Geschmack

Auf der Speisekarte des „Txoko“ stehen vor allem Pinxtos. „Das sind kleine Häppchen mit großem Geschmack“, macht Jessica Müller neugierig. Auf knusprigem Brot werden Leckereien wie Serrano-Schinken, Meeresfrüchte oder Manchego-Käse gespießt. Damit kann jeder Pinxto zu einem besonderen Genussmoment werden. Auch vegetarische, vegane oder glutenfreie Varianten sind möglich. Später sollen die baskischen Tapas auch durch warme Speisen wie Paella oder Kaninchenragout ergänzt werden.

Mediterrane Getränkeauswahl

Zu den Speisen gibt es künftig im „Txoko“ spanische Weine und Biere sowie mediterrane Spritz-Varianten. Wichtig ist Jessica Müller, das Ganze auch als alkoholfreie Versionen anzubieten.

Mehr als nur Gastronomie

Zum gastronomischen Angebot will die 29-Jährige zudem ein kulturelles veranstalten. In ihrem Lokal soll man zusammenkommen, nicht nur um zu essen und zu trinken, sondern auch um Gemeinschaft zu erleben. Geplant sind Lesungen, Spieleabende, Diskussionsrunden und andere Social-Events.

Öffnungszeiten

Geöffnet hat das „Txoko“ ab Mitte Oktober donnerstags bis montags von 14 bis 22 Uhr.