In der Kaffeehauskultur ist ein neuer Trend zu beobachten: Viele neue Cafés setzen auf einen ähnlichen Stil. Sie streichen die Wände weiß, stellen helle Möbel hinein und bieten bunte Getränke an. „Clean“ und minimalistisch nennen die oft jungen Kunden die Ästhetik. Sie scheint einen Nerv zu treffen, denn die Kunden stehen Schlange. Und das verrät so einiges über den Zeitgeist.
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