Von links: Sonja Schoenberner (Geschäftsführerin CAB Caritas Augsburg Betriebsträger gGmbH), Reinhard Doll (Vermietung und Vertrieb Toni Immobilien GmbH) und Dr. Stefan Kiefer (Bereichsleitung Immobilien und Recht CAB Caritas Augsburg Betriebsträger gGmbH) Foto: Toni GmbH & Co. KG
Der Toni Park Augsburg bekommt mit dem Cabresso ein neues Café. Wann dort die ersten Kuchen über die Theke gehen und auf welches Konzept das Cabresso setzt.
Der Toni Park in Augsburg erhält mit der Ulrichswerkstätten GmbH, einer Einrichtung der CAB Caritas Augsburg, einen neuen Mieter. Mit dem inklusiven Gastronomiebetrieb „Cabresso im Toni Park“ soll dort ein Angebot entstehen, das Regionalität, Nachhaltigkeit und gelebte Inklusion verbindet. Für Cabresso ist es neben den Filialen in Göggingen und am Milchberg in der Innenstadt der dritte Standort.
Inklusive Gastronomie mit regionalem Fokus
Auf rund 446 m² plus einer 240 m² großen Terrasse will das Cabresso im Toni Park Snacks, Kaffeespezialitäten aus eigener Röstung und preiswerte Mittagstische anbieten. Das Frühstücksangebot startet bereits ab 8 Uhr, ergänzt durch wechselnde Mittagsmenüs sowie Kuchen und Torten aus der hauseigenen Konditorei. Die Gastronomie wird im Rahmen einer Werkstatt für behinderte Menschen betrieben und schafft so Arbeits- und Ausbildungsplätze für Menschen mit Behinderung. Das Café möchte großen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit legen. Zudem soll die Ausstattung energieeffizient und umweltbewusst gestaltet werden. Die Eröffnung ist für Sommer 2026 geplant.
Sonja Schoenberner, Geschäftsführerin der CAB Caritas, erklärt, dass sie mit dem Cabresso im Toni Park nicht nur einen neuen Standort, sondern auch neue Chancen bieten möchten. „Ich freue mich, dass wir damit Inklusion im Toni Park sichtbar und erlebbar machen können.“
Zukunftsweisende Partnerschaft am Toni Park
Der Toni Park gilt als Gewerbecampus, der Hightech-Unternehmen mit Nahversorgung, Gesundheits- und Freizeitangeboten verbindet. Nachhaltigkeit stehe dabei im Fokus. Die Gebäude sind nach DGNB-Goldstandard zertifiziert und nutzen emissionsfreie Energieversorgung. Nach jahrelanger Suche nach einem passenden Gastronomiepartner war die Corona-Pandemie eine zusätzliche Herausforderung. Die Herausforderungen steigender Lebensmittelpreise und die Anforderungen an ein preislich attraktives Mittagessen erschwerten den Prozess. Eine Mitarbeiter-Umfrage ergab, dass der Mittagstisch maximal 8 Euro kosten sollte.
Die Freude ist groß
Reinhard Doll von der Toni Immobilien GmbH zeigt sich erfreut über die neue Zusammenarbeit: „Nach fünf Jahren intensiver Suche freuen wir uns sehr, diese besondere Partnerschaft mit der CAB Behindertenhilfe verkünden zu dürfen.“ Auch Thomas Krafft, Geschäftsführer der Toni GmbH & CO. KG, ergänzt: „Mit ihrem inklusiven Konzept und dem gastronomischen Angebot schaffen sie einen Ort, der Menschen zusammenbringt, Teilhabe ermöglicht und den sozialen Anspruch des Toni Parks auf besondere Weise mit Leben füllt.“