Sieben Jahre lang war das afrikanische Restaurant „Mama Of Africa“ in der Westendstraße 30 zu finden. Nun eröffnet das „Humami“ an dieser Adresse. Die Gründer möchten moderne asiatische Küche anbieten.
Konzept: Gehobene, zeitgenössische asiatische Küche
Betreiber sind Huy Nguyen und seine Familie, die bereits gastronomische Erfahrung im Rhein-Main-Gebiet gesammelt haben. Wie Nguyen gegenüber Merkurist sagt, erwartet die Gäste in dem neuen Restaurant moderne asiatische Küche – „kreativ inspiriert von Japan, Vietnam, Korea und Thailand“. Es sollen frische, hausgemachte Speisen mit vielen veganen und glutenfreien Optionen angeboten werden.
Die Übernahme des Restaurants erfolgte Anfang Juli 2025, seitdem werden die Räume renoviert. Die Inhaber streben einen kompletten Umbau im modernen asiatischen Stil an. So sollen ein neues Raumkonzept, neues Mobiliar und auch eine neue Küchentechnik installiert werden.
Eröffnung: Spätestens Mitte September
„Wir freuen uns riesig, nun Teil der Wiesbadener Gastroszene zu werden“, so die Inhaber. Ein genaues Eröffnungsdatum gebe es noch nicht. Geplant ist allerdings, das „Humami“ Anfang bis Mitte September zu eröffnen.
In der offiziellen Eröffnungswoche erhalten dann alle, die vorab reservieren, 15 Prozent Rabatt auf Speisen und Getränke und ein Gratis-Dessert für Gäste mit Instagram-Check-in bei „Humami“.