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Die Zahl der EHEC-Fälle in Deutschland steigt. Besonders Kinder sind von dem Bakterienstamm betroffen. Lesen Sie hier, was hinter den Erkrankungen steckt.
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Immer mehr EHEC-Fälle – welche Wurstwaren sind gefährlich?
EHEC, oder Enterohämorrhagische Escherichia coli, ist ein gefährlicher Bakterienstamm, der durch verunreinigte Lebensmittel übertragen wird. Diese Bakterien können dramatische gesundheitliche Folgen haben. Die Erreger sind besonders heimtückisch, da schon eine geringe Anzahl ausreicht, eine Infektion auszulösen. Die aktuelle Bedrohung durch EHEC ist nicht nur für alle, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen, real und ernst zu nehmen.
HEIDELBERG24 klärt auf, was Wurstprodukte mit EHEC-Erkrankungen zu tun haben.
Besonders Kinder und ältere Menschen sind gefährdet. Ein Blick auf die jüngste Geschichte zeigt, wie gefährlich EHEC sein kann. (rah)