Deutschlandweites PETA-Ranking
Eine der vegan-freundlichsten Mensen ist in Aachen
03.09.2025 – 15:27 UhrLesedauer: 1 Min.
Ein veganer Koch in einer Duisburger Mensa (Symbolbild): Die Tierschutzorganisation PETA hat jetzt eine Aachener Mensa als besonders vegan-freundlich ausgezeichnet. (Quelle: IMAGO / Funke Foto Services)
Das Bistro Templergraben in Aachen erhält von PETA eine Top-Bewertung in ihrem vegan-freundlichen Ranking. Ein vielfältiges, pflanzenbasiertes Angebot überzeugt die Organisation.
Das Bistro Templergraben des Studierendenwerks Aachen ist von der Tierschutzorganisation PETA als besonders vegan-freundlich ausgezeichnet worden. Die Mensa erhielt im aktuellen Ranking 4,5 von 5 möglichen „Blättern“.
Laut PETA bietet das Bistro einen überwiegend veganen Speiseplan. Neben pflanzlichen Snacks und Alternativen zu Fleisch, Fisch und Milch gibt es seit Kurzem auch täglich hausgemachte vegane Kuchen. Das Personal werde regelmäßig geschult, zudem sei eine CO₂-Bilanzierung der Gerichte geplant.
Das Aachener Bistro hat sich damit im Vergleich zum Vorjahr um einen halben Punkt verbessert. Bundesweit nahmen 29 Studierendenwerke an der Bewertung teil. Bewertet wurden unter anderem Vielfalt und Häufigkeit veganer Gerichte, das Angebot an Vor- und Nachspeisen, Schulungen sowie Aktionswochen.
Alle teilnehmenden Mensen bieten laut PETA inzwischen täglich mindestens ein veganes Gericht an. In vielen Einrichtungen wurden die Angebote in den vergangenen Jahren ausgebaut.