Die Hosts von „English, please!“ © Amelie Niederbuchner für ZEIT ONLINE
Rinderextrakt, Vanilleeis und Fischstäbchen. Das sind drei
der Geschmacksrichtungen, die Inez Sharp, Nadia Lawrence, Owen Connors und Mae
McCreary zurück in ihre Kindheit versetzen. In dieser Folge sprechen die beiden
Engländerinnen, der Ire und die Amerikanerin darüber, wie eng Essen und
Erinnerung zusammenhängen. Außerdem blicken sie auf kulinarische Traditionen
und Essgewohnheiten in ihren Heimatländern – und erklären, warum sich schon
Süd- und Nordengländer bei der Definition von tea uneinig sein können.
Sie bekommen beim Hören Hunger? Dann finden Sie am Ende der
Folge vielleicht Inspiration für Ihre nächste Mahlzeit. Denn in unserer
Buchtipp-Sektion stellen die Mitglieder des Spotlight-Teams ihre
liebsten Kochbücher vor.
– Plenty von Yotam
Ottolenghi
– Larousse Gastronomique von Prosper Montagné
– A Bird in the Hand von Diana
Henry
– How to Eat von Nigella Lawson
Enjoy!
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