Es ist kurz nach elf am späten Samstagvormittag und in der Nachtstallung auf dem Schlachthofareal riecht es nach frischem Kaffee, frisch gebackenem Brot – und Prosecco. Housebeats liegen in der Luft. Im Restaurant, in dem sonst italienische Küche serviert wird, klirren am Samstag Sektgläser, DJs beschallen den Raum – und das mitten während des Tages. Willkommen im Breakfast-Club, einem Augsburger Event, das Brunch und Party miteinander verschmilzt und für einen neuen Trend steht: Daydrinking.

Die Location sieht ein wenig aus wie eine alte Industriehalle in modernem Chic. Freunde sitzen an langen Tafeln, plaudern, lachen. Ein DJ legt leise Housebeats auf, während sich am Buffet kleine Gruppen bilden. Dort kann man sich Joghurt-Bowls mit verschiedenen Toppings machen, danach wird hausgebackenes Brot mit Lachs, Avocado oder mit einer veganen Variante serviert. Zum Abschluss wartet ein französisches Croissant mit süßem Finish. Ins Stimmengewirr mischt sich das Klappern von Besteck und an der Matcha-Bar gehen erste Bestellungen ein. Aber auch der Espresso-Martini ist beliebt, erzählt Johannes Felber, der zusammen mit Dominik Schiechtl hinter dem Konzept steht.

  • Andrea Wenzel

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  • Restaurant

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