Liebhaber eines knusprigen Gänsebratens können es kaum erwarten. Sie sehnen den 11. November und damit den Martinstag herbei und freuen sich darüber, dass viele Gastronomen, die traditionelle Gerichte anbieten, bereits am 1. November mit der Gänsezeit beginnen. Entsprechend früher starten die Preis-Diskussionen. Dass der Gänsebraten teurer wird, ist nichts Neues.
