21. November 2025 | Lesezeit: 8 Min.
Spätestens im Oktober bilden sich vor dem Werksverkauf der „Gebrüder Fraunholz Elisenlebküchnerei“ in Nürnberg regelmäßig Warteschlangen. Die Leute stehen dann auf dem Gehweg, wenn es sein muss, in Regen und Kälte. Denn nach Meinung vieler Nürnberger und Nürnbergerinnen, und die müssen es wissen, findet man hier die besten. Fragt man bei denen nach, die hier anstehen, und probiert dann schließlich selbst, lässt sich die Begründung dafür ungefähr so zusammenfassen: Fraunholz-Lebkuchen sind saftig, süß, aber nicht zu sehr; würzig, aber nicht aufdringlich. Man schmeckt die Mandel- und Haselnusstücke heraus, die noch dazu genau den richtigen Biss haben. Und manche Fans prophezeien sogar: Wer einmal probiert hat, wird von da an alle anderen mit ihnen vergleichen.