Gastro-Szene in Bremen
Zwei Restaurant-Ketten kündigen baldige Eröffnung an
22.11.2025 – 07:03 UhrLesedauer: 1 Min.
Eine Frau isst eine vegetarische Bowl (Symbolbild): In Bremen gibt es solche bald in der Langestraße. (Quelle: Foxys_forest_manufacture/getty-images-bilder)
Neuzugänge in Bremen: Nach dem Jahreswechsel eröffnen zwei Gastro-Ketten in der Hansestadt. Worauf sich Besucher freuen können.
In der Gastronomieszene in Bremen tut sich schon zeitnah wieder etwas. Für das erste Halbjahr 2026 kündigen sich zwei Neueröffnungen an. Bereits zu Anfang des Jahres zieht das Restaurant „beets & roots“ ins Erdgeschoss im Neuen Essighaus an der Langenstraße. Dort wird das Lokal Teil einer regelrechten Gastromeile. Mehr dazu lesen Sie hier.
Die 2016 in Berlin gegründete Kette verfolgt ein Fast-Casual-Konzept und bietet überwiegend vegetarische Bowls, Wraps, Salate und Suppen an. Inzwischen sind die verschiedenen Standorte deutschlandweit verteilt. So gibt es etwa Filialen in Hamburg, Berlin, Frankfurt, Düsseldorf, Stuttgart, Nürnberg und Köln.
Der Standort in Bremen erstreckt sich auf rund 132 Quadratmetern. Hier können die Gäste entweder vor Ort essen oder auf To-go-Angebote zurückgreifen. Die Bestellungen werden über eine App entgegengenommen. Auch Caterings für Firmenkunden sollen angeboten werden.
Doch nicht nur die Langestraße erhält im ersten Halbjahr von 2026 Zuwachs. Die Waterfront Bremen erweitert ihr gastronomisches Angebot mit der Kette „Kaiser’s Kaiser’schmarrn“. Darauf weist ein „Coming soon“ auf der Internetseite des Unternehmens hin.
Bei Kaiser’s gibt es verschiedene Kaiserschmarrn-Varianten, sowohl traditionelle als auch spezielle Kombinationen. Beispiele sind Classic Kaiser’schmarrn mit Apfel-Zimt-Vanille oder Apfelmus sowie spezielle Versionen wie Nutella-Erdbeer-Vanille oder Pistazie-Nutella-Vanille. Kostenpunkt: zwischen 8 und 12 Euro. Ein genaues Datum für die Eröffnung steht noch nicht fest.