Der Weihnachtsmarkt Braunschweig steht vor der Tür. 140 Stände sollen und wollen wieder Zehntausende Besucher anlocken. Jetzt ist auch klar, was dabei alles neu sein wird.

Eine Eins-zu-eins-Kopie des Vorjahrs? Das wollen die Veranstalter des Braunschweiger Weihnachtsmarktes nicht – wäre ja auch langweilig. Und so gibt es auch dieses Jahr wieder einige Neuigkeiten…  

Weihnachtsmarkt Braunschweig: Acht neue Stände

Insgesamt erwarten die Besucher beim Weihnachtsmarkt Braunschweig 2025 gleich acht neue Stände sowie einige Sortiments-Erweiterungen. So werden verschiedene Milchreis-Bowls der „Milchreis Manufaktur“ und Dampfgegarte Stampfkartoffeln mit frischem Topping von „Winkelhuis“ das gastronomische Angebot ergänzen, teilte das Stadtmarketing Braunschweig am Donnerstag (13. November) mit.

+++ Nach zwei Jahren Pause: Comeback auf dem Weihnachtsmarkt Braunschweig! „Besucher haben ihn vermisst“ +++

Wer Leckereien für zu Hause oder zum Verschenken sucht, wird bei den „Harzer Spezialitäten“ und beim „Engel und Martin Teehandel“ fündig. Neue Geschenkideen bieten „Blaull Berlin“ mit handgefertigten Naturseifen und Badezusätzen sowie „Der Schafhändler“ mit niedlichen Plüschschafen und warmen Fellen an. Fans der Eintracht Braunschweig können sich auf den Stand des „Aantracht Eck“ mit seinen Weihnachtsartikeln, Fankleidung und Spielzeugen freuen – selbstverständlich in blau und gelb. Außerdem gibt es eine neue Fotohütte. Hier können Besucher sich knipsen lassen und die Erinnerungen direkt mit nach Hause nehmen.

Veggie-Köttbullar & Co.

Schausteller-Chef Stefan Franz freut sich über das wachsende Angebot: „Wir begrüßen einige neue Kolleginnen und Kollegen, die zum ersten Mal auf dem Markt sind, freuen uns aber auch zum Beispiel über ‚Mundo Alpaka‘, die vor zwei Jahren schon einmal dabei waren. Außerdem haben einige bekannte Stände ihr Sortiment erweitert – zum Beispiel durch Langos in der ‚Flammstube‘ und Pfefferkuchen in der ‚Lebkuchenwerkstatt‘.“ Zusätzlich trage das ehemalige „Iss Nordisch“ nach einem Betreiberwechsel nun den Namen „DER Schwede“ und biete zusätzlich zu den bisherigen Gerichten auch vegetarische Köttbullar an.

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Eröffnet wird der Weihnachtsmarkt Braunschweig am Mittwoch (26 November). Bis zum 29. Dezember soll er dann Adventsstimmung auf die Plätze rund um den Dom St. Blasii und die Burg Dankwarderode bringen – Ruhetage sind am 24. und 25. Dezember.