Verkauf für den guten Zweck
Festumzug und Riesen-Striezel: Dresden feiert Stollenfest
Fast drei Meter lang und mehr als zwei Tonnen schwer: Ein XXL-Stollen wurde am Sonnabend durch die Innenstadt gefahren, bejubelt und anschließend aufgefuttert.
Dresden. Mit einem Festumzug im Stadtzentrum hat Dresden sein 30. Stollenfest gefeiert. Hunderte Teilnehmer teils in historischen Kostümen zogen begleitet von Fanfaren- und Spielmannszügen durch die Straßen und zeigten die Geschichte des Dresdner Stollens in etwa 30 Bildern. Nach Veranstalterangaben bestaunten etwa 65.000 Menschen den Zug. Bei der Prozession wurde auch der diesjährige Riesenstollen auf einem Wagen präsentiert. Er ist laut Schutzverband Dresdner Stollen 2,8 Meter lang, 0,92 Meter hoch und wiegt 2,1 Tonnen.
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Stollenbäcker haben den XXL-Striezel aus mehr als 3.300 Teilen zusammengesetzt. Er wurde im Anschluss an den Umzug feierlich mit einem großen Messer angeschnitten. Mit dem Erlös aus dem Verkauf der einzelnen Stücke werden soziale Projekte unterstützt.
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Das Stollenfest geht laut dem Schutzverband auf das Jahr 1730 zurück. Damals hat Kurfürst August der Starke Adlige und Militärs zu einer Heerschau geladen – dem sogenannten Zeithainer Lustlager. Eigens für das Barockfest sei damals ein riesiger, etwa 1.800 Kilogramm schwerer Christstollen gebacken worden.
Die klassische Form eines Weihnachtsstollens erinnert an das Christkind aus der biblischen Erzählung, wobei der weiße Zuckerüberzug die Windel darstellen soll. Der Dresdner Christstollen ist ein Rosinenstollen und wird auch Striezel genannt. Zu seinen Zutaten gehören Rosinen, Butter, Zitronat, Mandeln und Zitronenschalen.
DNN