Der Restauranttest der Woche




Auf der Friedberger Landstraße hat gleich gegenüber der Fachhochschule ein neues Ganztagskonzept eröffnet. Am Abend bieten die Betreiber hier orientalisch angehauchte Tapas. Ob die kleinen Speisen überzeugen, verrät unser Testbericht.



Willi Pellegrini /
8. Dezember 2025, 11.52 Uhr



Tagesbars und Ganztagskonzepte haben es oft nicht so leicht. Wer von morgens bis abends Speis und Trank anbieten möchte, sollte sich sicher sein, dass die Qualität unter den langen Öffnungszeiten nicht leidet. In Frankfurt konnten sich hierbei doch schon einige solcher Locations profilieren und etablieren – und so sind wir Tester natürlich neugierig, wenn sich ein Neuling unter dieser Kategorie präsentieren möchte.

Auftritt Sola. Vor einigen Wochen, direkt gegenüber der Frankfurt University of Applied Sciences eröffnet, begrüßt uns am Eingang direkt ein Schild mit der Aufschrift „Orient trifft Westen“. Da wir uns zuvor schon einmal die Speisekarte angeschaut haben, freuen wir uns bereits auf die Tapas mit orientalischem Anstrich. Schnell und freundlich werden wir begrüßt und dürfen uns einen Platz aussuchen. Der Raum ist noch recht spärlich eingerichtet und die Musik erscheint uns zunächst etwas zu laut, doch die Backsteinwände und die kleine Sitzecke mit Chesterfield-Sofa verleihen dem Laden trotzdem eine gemütliche Atmosphäre.

Bei der Auswahl der Gerichte ist uns der Wirt, der den gesamten Abend seltsamerweise einen Kopfhörer im Ohr hat, behilflich, und so bestellen wir vier kleine Gerichte und Brot für zwei Personen. Während die Getränke uns schnell erreichen, warten wir leider eine ganze Weile auf das Essen. Bis dieses kommt, haben wir unseren fruchtig-erfrischenden, alkoholfreien Sola Spritz auf Brombeer-Pfirsich-Basis und den tollen hausgemachten Glühwein leider schon ausgetrunken. Nachbestellen können wir in der Zwischenzeit leider auch nicht, da beide Mitarbeiter in der Küche verschwinden und wohl unser Essen zubereiten.

Vorzügliche, kreative Gerichte

Als dieses dann kommt, verfliegt jede kleine Unzufriedenheit jedoch augenblicklich. Schön angerichtet und brutzelnd kommt die Feta-Halloumi-Pfanne daher; die verschiedenen Konsistenzen der zwei Käsesorten ergänzen sich perfekt und die leichten Röstaromen vom Halloumi kommen in diesem simplen, aber feinen Gericht schön zur Geltung. Das Konzept der orientalischen Tapas ist bestens repräsentiert in den Ammars Albondigas, würzigen Kebab-Bällchen in einer fruchtigen Kirschsauce – eine aromenstarke Kombination, die von karamellisierten Zwiebeln bestens begleitet wird.

Ein wahres Highlight ist das Auberginen-Gericht Fattet Makdous. Eine gegrillte Aubergine wird hier auf knusprigen Brotchips serviert, verfeinert wird das Ganze mit reichlich Tahinsauce sowie einer Tomaten-Chili-Butter. Das dazu gereichte, fluffige und hausgemachte Pita-Brot stellt den perfekten Begleiter für die kleinen Speisen dar, ebenso die hausgemachten Pickles aus Radieschen, Zwiebeln und Gürkchen. Während das Interieur und der Service also noch etwas Feinschliff gebrauchen können, überzeugen die Speisen auf ganzer Linie.

Info
Sola, Nordend, Friedberger Landstraße 150, Tel. 01520 3192099, Mo–Fr 8–22, Sa/So 10–22 Uhr