Jedes Jahr die gleiche Frage: Was soll es Weihnachten zu essen geben? Festlich soll es auch dann sein, wenn das Haushaltsbudget schmaler geworden ist. Die Mönchengladbacher Köche Nils Loogen vom Abtshof, Stefan Jansen vom Gasthof Loers sowie Michael Dahl, der bis Sommer 2024 die Bürgerstube führte, haben für unsere Leser Rezepte zum Nachkochen entwickelt. Edel, wunderbar wandelbar und mit einem Hauch von Orient für jeweils vier Personen.
