Kiel. Wer in diesen Tagen an der Kieler Förde flaniert und die Blücherbrücke passiert, dem ist es möglicherweise bereits aufgefallen. Von Eis-König, dem auf Softeis und Crêpes spezialisierten Imbiss mit Terrasse, ist nur noch der charakteristische Verkaufswagen in Herzform übrig.

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Leider ist der naheliegende Schluss richtig, dass sich Kiels „Eiskönigin“ Sabrina Baumeister von ihrem langjährigen Hauptstandort verabschiedet hat. „2025 war für mich an der Blücherbrücke ein schweres Jahr“, berichtet Baumeister, die den kultigen Eis-König 2018 übernahm.

Wetter, Mindestlohn und Miete machten Eis-König zu schaffen

Insbesondere das unstete Wetter habe die Gästezahl verringert und auch der erhöhte Mindestlohn sei ins Gewicht gefallen. Und während Baumeister früher nur während der Verkaufssaison Miete zahlen musste, wird diese seit zwei Jahren auch in der kalten Jahreszeit fällig, in der ihr Geschäft geschlossen bleibt. Die Folge: „Hier an der Kiellinie habe ich ja nur ein halbes Jahr Zeit, mir mein Wintergeld zu verdienen. Das ist mir 2025 nicht gelungen.“

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Und deshalb hat die Eiskönigin nun die Notbremse gezogen. Zumindest an der Blücherbrücke wird es Eis-König in Zukunft nicht mehr geben. Zwar sucht Sabrina Baumeister nach einer Alternative, die ebenfalls am Wasser gelegen sein sollte. „Aber spruchreif ist derzeit noch nichts.“

Winterliche Konkurrenz durch Weihnachtsmärkte

Vorerst konzentriert sich Baumeister daher vollkommen auf ihr in diesem Jahr eröffnetes Café König’s in der Holtenauer Straße 146, wo sie, wie an der Kiellinie, vor allem Softeis und Crêpes anbietet. Zur kalten Jahreszeit hat sie außerdem Waffeln und Flammkuchen ins Programm genommen, um den Reiz des ganzjährig geöffneten Cafés zu erhöhen.

„Der Sommer hat super funktioniert und ich habe hier auch schon viele Stammgäste. Aber im Winter muss ich mir natürlich etwas einfallen lassen, um beispielsweise mit den Weihnachtsmärkten zu konkurrieren, die die Leute sehr anziehen.“

Wie sieht die Zukunft des alten Standorts an der Blücherbrücke 1 aus? Sabrina Baumeister berichtet, dass tatsächlich bereits ein Nachfolger gefunden sei. Dieser wolle jedoch noch nicht namentlich genannt werden. Aber die Nachricht, dass er ein ähnliches Angebot wie Eis-König haben und dieses voraussichtlich zum Osterfest 2026 präsentieren wird, ist ja auch schon viel wert.

KN