Ein Besuch in Karlsruhe lohnt sich nicht nur für alle Kulturliebhaber. Auch Feinschmecker italienischer Küche kommen hier voll auf ihre Kosten. In der Fächerstadt gibt es zahlreiche italienische Restaurants, von denen einige sogar von renommierten Restaurantführern wie dem Michelin Guide und dem Schlemmer Atlas prämiert wurden. In der Innenstadt befinden sich gleich vier der am besten bewerteten Italiener. Ob klassische Pasta, frische Pizza oder delikate Trüffelgerichte – hier lässt sich italienischer Genuss in höchster Qualität erleben.

Karlsruhe: Wo kann man am leckersten essen gehen?

In Karlsruhe bleibt kein Genießer hungrig. Die Fächerstadt entwickelt sich kulinarisch zunehmend zu einer kleinen Gourmetmetropole. In der badischen Residenzstadt gibt es sogar ein Restaurant, das vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet wurde. Das Sein steht für moderne, kreative Küche mit asiatischen Akzenten, wie der Michelin das Lokal beschreibt. Serviert werden dort sechs bis acht Gänge-Menüs, in denen etwa in Ochsenmarkfett confierter isländischer Saibling mit gebranntem Lauch, Lauchasche und weißem Alba-Trüffel in Verjussauce auf den Tisch kommt. Die kulinarische Raffinesse hat jedoch auch ihren Preis. Für ein sechsgängiges Menü mit Weinbegleitung muss man laut der Speisekarte des Restaurants rund 125 Euro einplanen. Der Michelin kennzeichnet das Sein sogar mit seinem höchsten Preissymbol.

Wer weniger ausgeben möchte, findet in Karlsruhe ebenfalls gute Adressen. Der Michelin-Guide listet insgesamt sechs weitere empfehlenswerte Restaurants in der Stadt. Eines davon ist das Bistro Margarete, ausgezeichnet mit dem Bib Gourmand. Dieser steht dem Restaurantführer zufolge für ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Hier kann man sich also sicher sein, hochwertig zu essen, ganz ohne vorher stundenlang Google-Bewertungen zu durchforsten.

Top 4: Das sind die besten Italiener in Karlsruhe  

Bruschetta zur Vorspeise, danach eine Burrata-Pizza und zum Abschluss ein cremiges Tiramisu? An italienischen Restaurants mangelt es in Karlsruhe nicht. Google listet gleich mehrere Dutzend Adressen – darunter auch bekannte Ketten wie die L’Osteria. Für die Auswahl dient der Schlemmer Atlas als Grundlage. Er bewertet Restaurants mit Kochlöffeln: Ein Kochlöffel steht für eine hervorhebenswerte Küche, fünf Kochlöffel zeichnen eine erstklassige Küche mit hoher Kreativität und Qualität aus. In diesen vier Restaurants kommen italienische Genießerinnen und Genießer voll auf ihre Kosten:

  1. 5 Sen:ses by Mario Aliberti
  2. Il Teatro²
  3. Portale 50 Ristorante
  4. Trattoria da Giovanni

Einer der besten Italiener der Stadt: 5 Sen:ses by Mario Aliberti

Italienische Küche trifft asiatische Aromen: Im 5 Sen:ses erleben Gäste eine raffinierte Kombination beider kulinarischen Welten. Der Name ist hier Programm – alle Sinne sollen angesprochen werden. Dabei bleibt das Konzept flexibel. Wer möchte, wählt ein Menü, andere stellen sich ihre Lieblingsgerichte à la carte zusammen.

Laut der Speisekarte des Restaurants reicht die Auswahl von mediterranen Klassikern bis zu kreativen Gerichten. So gibt es etwa in Schwarzbier gegarten Pulpo mit Ponzu-Beurre-blanc, schwarzem Knoblauch und Pak Choi oder eine gebratene Challans-Entenbrust in Miso-Balsamico-Jus, serviert mit geräucherter Sellerie-Petersilienwurzel und Polenta. Preislich starten die Hauptgerichte bei rund 35 Euro, Vorspeisen gibt es auch schon ab 19 Euro. Und nicht nur der Schlemmer Atlas zeigt sich überzeugt. Auch der Michelin Guide beschreibt das 5 Sen:ses als „Bereicherung der Karlsruher Gastro-Szene“.

  • Auszeichnung: 3 Schlemmerlöffel
  • Adresse: Blumenstr. 19, 76133 Karlsruhe

Gourmetküche im Il Teatro²

Mitten in der Karlsruher Innenstadt liegt ein Italiener, den es laut eigenen Angaben bereits seit vielen Jahren gibt. 1984 von Giovanni Di Sario gegründet und seit 2019 von seinem Sohn Daniele weitergeführt, setzt das Il Teatro² auf eine klare Devise: klassisch und gehoben – „aber nie abgehoben“, wie die Speisekarte betont.

Auf der Karte finden sich traditionelle Gerichte wie Spaghetti Carbonara oder hausgemachtes Tiramisu ebenso wie besondere Eigenkreationen, etwa Rinderfilet in Madeira-Soße oder Gänseleber mit schwarzem Trüffel. Laut dem Schlemmer Atlas sind im Il Teatro² sogar Hunde willkommen. Auch der Guide Michelin führt das Restaurant in seinen Empfehlungen.

  • Auszeichnung: 3 Schlemmerlöffel
  • Adresse: Ettlinger Str. 2 c, 76137 Karlsruhe

Italienische Spitzenküche im Portale 50 Ristorante

Einen der besten Italiener finden Karlsruherinnen und Karlsruher in der Innenstadt-West. Der Schlemmer Atlas vergibt für das Portale 50 zwei Kochlöffel – eine Auszeichnung für hervorragende Qualität und eine vielfältige Auswahl an Produkten. Trotz des gehobenen Anspruchs bleibt das Preisniveau moderat. Besonders mittags lohnt sich ein Besuch. Dann stehen Klassiker wie Pasta Bolognese oder eine typisch italienische Carbonara für rund 15 Euro auf der Karte. Wer größer feiern möchte, ob Hochzeit, Firmenfeier oder Weihnachtsfest, wird ebenfalls fündig. Laut eigenen Angaben bietet das Restaurant Platz für bis zu 200 Personen.

  • Auszeichnung: 2 Schlemmerlöffel
  • Adresse: Erbprinzenstr. 4–12, 76133 Karlsruhe 

Trattoria da Giovanni

Ein weiterer beliebter Italiener in der Karlsruher Innenstadt ist die Trattoria da Giovanni – ein typisch sizilianisches Restaurant, das großen Wert auf saisonale Küche legt. Aktuell stehen etwa geschmorte Gänsekeule oder Gerichte mit frisch geriebenem weißem Trüffel aus Sizilien auf der Karte. Dazu gibt es eine umfangreiche Auswahl an italienischen Rot- und Weißweinen. Unter der Woche bietet das Restaurant zudem eine wechselnde Mittagskarte an, die regelmäßig neue Gerichte vorstellt.

  • Auszeichnung: Schlemmer Atlas Kochlöffel mit Pfeil
  • Adresse: Gartenstr. 2, 76133 Karlsruhe

Übrigens: Wer nach dem Essen einen Verdauungsspaziergang benötigt, kann durch Karlsruhes Parks und Grünflächen schlendern oder in den Thermen und Bädern der Stadt entspannen.

  • Nina Feger

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