Düsseldorf hat acht Ein-Sterne-Restaurants (Stand: April 2025) und viele weitere, die zurecht das Etikett „Fine Dining“ tragen. Am 2. Mai kommt ein Weiteres hinzu: Im La Vie by Thomas Bühner kocht der Sternekoch Timo Fritsche mit organisatorischer, kreativer und seelisch-geistig-moralischer Unterstützung des Sternekochs Thomas Bühner – und mit recht eindeutigen Sterne-Ambitionen. In den Tagen vorher dürfen Familie, Freunde, Journalisten und Stakeholder testessen. Dabei gab es einiges zu lernen – über das Restaurant, sein Menü und was diese Neueröffnung für Düsseldorf bedeuten kann.
