Das Voting verfolgte Mark Grania gespannt. Denn laut dem namhaften Magazin „Falstaff“ zu den besten Bäckern zu gehören, bedeutet ihm sehr viel. Weil er äußerst fleißig arbeitet, nahezu ununterbrochen, so klingt es im Gespräch mit ihm und zuvor mit einigen seiner Mitarbeiter durch, war es dann aber doch ein Kunde, der das finale Ergebnis als Erster sah, bestens gelaunt die Bäckerei Weirauch betrat und verkündete: „Ihr seid Neunter! Herzlichen Glückwunsch!“ Noch ein Platz höher als im vergangenen Jahr, das macht Mark Grania sehr stolz, und überhaupt: Im Ranking mit weiteren namhaften Bäckereien wie etwa Hinkel und Bulle in Düsseldorf unter den Top 10 genannt zu werden – als einzige Bäckerei im Kreis Mettmann – das hat etwas.
