Eine vegane Fleischerei, zahlreiche gemütliche Cafés, Zwischennutzungskonzepte, coole Clubs und Kreativräume – 2025 war im Kessel einiges los. Da braucht es einen Überblick, oder?

Zwischen imposanten Kronleuchtern, viel Holz und Musik, die einen in vergangene Zeiten entführt, ist mitten im Osten der Stadt eine Oase für Menschen entstanden, die sich bewusst eine Auszeit nehmen wollen – ohne Handy, aber mit Kaffee in der Hand. Im Café Bona werden selbst gemachte Kuchen, Torten und fein gerösteter Kaffee serviert, die Außenterrasse kann sich sehen lassen!

Café Bona, Heinrich-Baumann-Str. 21, Stuttgart-Ost, Mo-Fr 10-18, Sa 12-18 Uhr

Tamère

Wo sich einst die Parlamentarier des Landtags nach der Gründung von Baden-Württemberg bis ins Jahr 1961 trafen, sind nun neue Mieter eingezogen. Serviert wird „vertraute, moderne, bodenständige und kreative Küche“, wie die neuen Betreiber Leander Leins und Felix Kaufmann ihr Konzept beschreiben. Ihr Restaurant trägt den Namen Tamère. Darin ist das französische Wort mère (Mutter) enthalten – dabei denken die Wirte an „Mutter Natur“, die so viele Möglichkeiten schaffe, um das Leben zu genießen und Spaß zu haben.

Tamère, Heusteigstr. 45, Stuttgart-Mitte, Mi-Fr 18-23 Uhr

Taraba 2.0

Cool, clean, komplett durchdacht: Das neue Taraba eröffnete in Bad Cannstatt und hält einige Überraschungen für alle bereit, die Kaffee lieben. Meris Prosic freut sich, seine Gäste im neuen Taraba willkommen zu heißen. Hier ist alles komplett durchdacht, von den Materialien (Beton meets Edelstahl) über die Gestaltung der Räume bis hin zur „Undercounter“-Kaffeemaschine. Nichts wurde dem Zufall überlassen. „Wir haben sogar den Boden noch einmal abschleifen lassen, damit die Farbe perfekt zum restlichen Interior passt“, verrät Meris lachend.

Taraba 2.0, König-Karl-Str. 44, Stuttgart-Bad Cannstatt, tägl. 10-17 Uhr

Café Schöngeist

Ein Ort für Ruhe, Kultur und gute Gespräche: Im Stuttgarter Westen wurde das Café Schöngeist eröffnet. In den Räumlichkeiten einer ehemaligen Pinsa-Manufaktur gibt es hier jetzt nicht nur hausgemachte Kuchen und Snacks, sondern auch einen Raum für Austausch. Das Konzept ihres Cafés beschreibt Inhaberin Kati Bolyhos in drei Worten: gemütlich, kultiviert und entschleunigt.

Café Schöngeist, Bebelstr. 85, Stuttgart-West, Do+Fr 12.30-19.30, Sa+So 9.30-19.30 Uhr

Jules Café

Das Café Jules ist das erste und einziges Café mit Sitzgelegenheiten am Stuttgarter Hauptbahnhof. Hier gibt es Specialty Coffee mit Kaffeebohnen aus der eigenen Berliner Rösterei sowie Kaffee, Kuchen und Focaccia. Die Inneneinrichtung ist minimalistisch, aber mit viel Liebe zum Detail. Das Café ist zudem ein perfekter Ort für People-Watching.

Jules Café am Hauptbahnhof, Am Hauptbahnhof 2, Stuttgart-Mitte, Mo-Fr 6-18, Sa+So 8-20 Uhr

7 Grad X

Einer der größten Clubs an der Theo hat wieder geöffnet. Das ehemalige „7 Grad“ hat einen neuen Besitzer und heißt jetzt „7 Grad X“. Es gibt ein neues Konzept, das die Essenz des alten Clubs bewahren soll – inklusive frischem Interieur. 1000 Menschen passen in den Club, dessen 20 Meter lange Fensterfront einen freizügigen Blick in das Innere gewährt. Ein großer Vorteil gegenüber vielen anderen Clubs ist, dass es für knapp 200 Menschen Platz auf der Terrasse gibt.

7 Grad X, Theodor-Heuss-Str. 32, Stuttgart-Mitte, Mi ab 20.30, Fr+Sa 22-5 Uhr

Comodo

„Comodo“ bedeutet „gemütlich“ auf italienisch. Die gleichnamige Location wurde am 30.4. in Stuttgart-Mitte eröffnet. Passend zum Namen ist der Innenraum mit einem gemütlichen orangefarbenen Teppich ausgelegt und es gibt gemütliche Sitzmöglichkeiten. Hier gibt es täglich ab 13 Uhr Mittagessen, Kaffee, Kuchen, kleine Snacks und Apéro. Am Freitag- und Samstagabend finden Veranstaltungen mit DJ statt.

Comodo Café/Bar, Eichstr. 6a, Stuttgart-Mitte, Mo-So ab 13 Uhr

Comodo Club, Eichstr. 6a, Stuttgart-Mitte, Fr+Sa ab 22 Uhr

Studio Peng Peng

Wer mit der Buslinie 42 die Schwabstraße in Richtung „besseren Westen“ – auch bekannt als die Gegend zwischen Rosenberg- und Hölderlinplatz – fährt, der dürfte ihn schon bemerkt haben: den neuen Kreativraum Studio Peng Peng. Das Studio ist mehr als nur ein neuer Space für Kreatives. Im ehemaligen I love Sushi-Warteraum ist ein besonderer Ort entstanden, wo gemeinsam etwas Neues erschaffen werden kann. Von Sticken, Stricken, Malen und Kalligrafie über Töpfern ist alles möglich.

Studio Peng Peng, Rosenbergpl. 2, Stuttgart-West, keine festen Öffnungszeiten, alle Infos über Instagram @pengpeng_studio

Gelateria Ice Ice Baby

Lange mussten Eisfans im Stuttgarter Süden warten, jetzt ist es soweit: Ice Ice Baby hat eine dritte Filiale an der Neuen Weinsteige eröffnet. Direkt an der Haltestelle Falbenhennenstraße gibt es kreative Sorten wie Cheesecake Mandarine und Pistazien Crunch, Kaffee und bald noch mehr. Besonders achtet die Eisdiele auf regionale Zutaten und täglich frische Zubereitung.

Gelateria Ice Ice Baby, Neue Weinsteige 6a, Stuttgart-Süd, Mo-So 10-19 Uhr

Steffs Secondhand

Stuttgarter:innen wissen: Der beste Ort zum Second-Hand-Shoppen ist im Stuttgarter Süden. Seit April gibt es hier mit „Steffs Secondhand“ eine weitere Anlaufstelle für Vintage-Fans. Die ausgestellten Stücke kommen alle von Privatpersonen und werden auf Kommission angenommen. Dabei setzt Stefanie auf besondere Einzelstücke, vieles ist von namhaften Designer:innen, einzelne Teile aber auch mal von H&M oder Zara.

Steffs Secondhand, Filderstr. 65, Stuttgart-Süd, Mi-Fr 12-18, Sa 10-14 Uhr

Lovely Lots

Gemeinsam mit seiner Partnerin hat der gebürtige Brasilianer Arthur Goulart Pereira im Stuttgarter Süden ein Ladenlokal in einen Shop für Kaffee umgebaut. Der neue Flagshipstore der Esslinger Rösterei, die sich auf hochwertigen, fair gehandelten Kaffee spezialisiert hat, soll nun auch für Stuttgarter:innen eine Anlaufstelle werden. Im Angebot finden sich unterschiedliche Röstungen aus Peru, Brasilien, Vietnam und auch Uganda. Fancy Getränke wie Espresso Tonic oder die stark koffeinhaltige Cascara-Limo aus der Kaffeekirsche gibt es auch im Repertoire des Cafés.

Lovely Lots, Möhringer Str. 44B, Stuttgart-Süd, Mo-Sa 8-18 Uhr

Juni

Ein Ort, der Platz macht – für Ideen und zeitgemäße Designs, Raum schafft – für inspirierende Brands und internationale Vibes – und der verwöhnt, mit Kaffee, Matcha und Musik. Das alles ist bei Juni möglich. Der temporäre Space von Christopher Warstat und Malte Hailer befindet sich mitten in der Stuttgarter Innenstadt, im Einkaufszentrum Gerber.

Juni, Tübinger Str. 26, Stuttgart-Mitte, Mo-Do 11-20 Uhr, Fr+Sa 11-spät

Doen Doen Burger

Während sich Abdullah „Abu“ Budiks bisherige Imbisse auf vegane Döner aus einem Fleischersatz aus Erbsenprotein fokussieren, werden im neuen Geschäft Burger verkauft – natürlich auch vegan. Gut für jeden oder jede, der oder die sich nicht entscheiden kann: Auf der Karte steht nur ein einziger Burger, nämlich der Cheeseburger (Single 7,90 Euro). Dieser besteht aus dem veganen Patty, Brötchen, Käse, Zwiebeln, saurer Gurke, Ketchup und Senf. Dazu gibt es Pommes oder vegane Nuggets.

Doen Doen Burger, Kronprinzstr. 24, Stuttgart-Mitte, tgl. 11.30-21 Uhr

Tacolega

Seit Juni mischen mexikanische Vibes den Berliner Platz auf. Angelehnt an eine klassische Taquería treffen bei Tacolega Tacos in diversen Varianten auf Drinks wie Paloma und Margarita. Außerdem warten ein Hibiscus Gin Sour und El Colega mit Rum auf durstige Gäste. Ob mit würzig gegartem Rindfleisch, geschmortem Schweinefleisch, Hühnchen oder Jackfruit, die Tacos kommen sehr saftig und auch vegetarisch daher.

Tacolega, Breitscheidstr. 20, Stuttgart-West, Mo-Do 11.30-23, Fr+Sa 16.30-0 Uhr

Umami

Die Gebete der Stuttgarter:innen wurden erhört: Umami hat endlich eine weitere Ramen Bar eröffnet, und zwar ganz zentral in der Königsbau Passage. Hier treffen – wie am ersten Standort in der Eberhardstraße – scharfes Kimchi auf Gyoza und auf eine zwölf Stunden gekochte Schweinbrühe mit rotem Ingwer und Nitamago Ei.

Umami Ramen Bar, Königsbaupassagen, Königstr. 26, Stuttgart-Mitte, Mo-Sa 11-20 Uhr (letzte Bestellung)

Manga Mafia

Die Welt der japanischen und koreanischen Zeichentrickheldinnen und -helden erfreut sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit. In der Tübinger Straße gibt es mit Manga Mafia nun ein Geschäft, in dem man auch von Stuttgart aus zum Umsatz von japanischen Großkonzernen wie dem von Pokémon beitragen kann. Der Store widmet sich voll und ganz dem Thema Manga und Anime. Neben Sammelkarten, Figuren und Plüschtieren gilt das Augenmerk der Welt der handlichen gedruckten japanischen Sammelbänder.

Manga Mafia, Tübinger Str. 13, Stuttgart-Mitte, Mo-Fr 10.30-19 Uhr, Sa 10-19.30 Uhr

Áro

Matthias Lauterbach kündigte bei Bosch, um sich mit Áro selbstständig zu machen: Er bietet Bowls nach dem Baukastenprinzip an. Für die Basis kann Reis oder Salat gewählt werden. Anschließend werden Toppings und Proteinbeilage sowie passende Soßen gewählt. Wer möchte, bekommt Sesam, Röstzwiebeln oder Erdnüsse on-top.

Áro, Bolzstr. 7, Stuttgart-Mitte, Mo-So 11.30-21 Uhr

Feuersee Open

Wo derzeit über 900 Tannen, den Punschwald auf dem ehemalige W&W Areal schmücken, konnte im Sommer auf 15 Bahnen Minigolf gespielt werden – dazu Sonnenschirme, Sonnenliegen und Sitzgruppen. Das ehemalige W&W Areal hat sich in einen Minigolf-Platz verwandelt: Die Feuersee Open ( und sie kommen im Frühjahr wieder).

Feuersee Open, Ehemaliges W&W-Areal, Gutenbergstr., Stuttgart-West, ab Frühjahr 2026

Relish

Kann es zu viele koreanische Restaurants in einer Stadt geben? Ganz klar: Nein! Deshalb ist die Freude bei den Stuttgarter:innen riesig. Endlich noch mehr Bibimbap, Gimbap und festhalten: koreanische Pizza mitten im Kessel.

Relish, Calwer Str. 31, Stuttgart-Mitte, Mo-Sa 11.30-20.30 Uhr

Ludo

Ihr denkt, koreanische Pizza ist krass, wie wäre es denn mit koreanischen Tacos? Die gibt’s seit Juli bei Ludo am Feuersee in drei Varianten: Bulgogi Beef, Chicken Teriyaki oder vegetarisch mit Soja-Ersatz. Außerdem hat hier im Juli der erste Matcha-Run stattgefunden – genauer: der Lauf ist am Pragsattel gestartet und am Ende gab’s bei Ludo einen Matcha zum Cool Down.

Ludo, Silberburgstr. 158, Stuttgart-West, Mo-Fr 6-20, Sa 9-15 Uhr

XOXO Matcha

Und wir bleiben direkt bei den gehypten Matcha-Drinks. Denn XOXO Matcha am Rotebühlplatz bietet diese seit Juli in allen möglich Varianten an, ob als Banana-Pudding-, Lychee-Cloud-Matcha oder Matcha-Cookie – hier sind der grünen Leckerei keine Grenzen gesetzt. Must try!

XOXO Matcha, Rotebühlpl. 37, Stuttgart-Mitte, Mo-Sa 10.30-19.30, So 10.30-17 Uhr

Pausa

Und es hört nicht auf mit den neuen Spots. Auch die Olgastraße hat Zuwachs oder wenn man so will Nachwuchs bekommen. Denn seit Juli heißt es: Einfach mal eine Pause im Pausa machen – einem neuen und vor allem sehr familienfreundlichen Café im Heusteigviertel, mit Spielecke und kleinem Concept-Store. Eltern lieben diesen Trick. Nach und nach sollen die Öffnungszeiten verlängert werden.

Pausa, Olgastr. 136, Stuttgart-Süd

Bread Club by Bäxkerei Schrade

Die Bäckerei Schrade, bekannt aus Möhringen, Degerloch oder Sonnenberg, hat ihr Filialnetz in Richtung Stuttgart City erweitert. Ab sofort betreibt das Familienunternehmen einen temporären Pop-up-Store (Ex-Hochland) in der Kirchstraße, direkt neben der Stiftskirche. Beim „Bread Club“ werden Bio-Sauerteigbrote, Grillbaguettes und Kleingebäck wie Brezeln und Kardamom-Buns angeboten. Und natürlich gibt’s auch leckeren Specialty Coffee on top.

Pop-up-Store Bread Club – Bäckerei Schrade, Kirchstr. 10, Stuttgart-Mitte, Di-Fr 9.30-18, Sa 8-17 Uhr (Änderungen vorbehalten)

La Brasserie

Und wir bleiben in Paris, ja, kulinarisch. La Brasserie kredenzt Steak Frites, oui oui. Ganz genau, die Rede ist von dem berühmten Entrecote mit der noch berühmteren, grünen Soße. Bei La Brasserie gibt es jedoch nicht nur dieses eine Gericht auf der Karte, sondern eine kleine, aber feine Auswahl an französischen Klassikern.

La Brasserie (Steigenberger Graf Zeppelin), Arnulf-Klett-Pl. 7, Stuttgart-Mitte, Di-Sa 17.30-22 Uhr

Lerche 22

Clubsterben? Nicht im Kessel! Seit Oktober hat Stuttgart wieder einen Grund die Nacht zum Tag zu machen. Der Pop-up Club Lerche 22 hat im Oktober mit großem Knall und geheimnisvollen Soft-Opening seine Türen geöffnet. In den Gewölben unter dem Marquardtbau trifft reduzierter Schick auf lässige Club-Atmosphäre – ohne Frage ein Magnet für Nachtschwärmer:innen. Drei Bars, ein Tischkicker, ein Club-Späti und weitläufige Dancefloors locken das Publikum an.

Lerche 22, Königstr. 22, Stuttgart-Stadtmitte

Flor – coffee & plants

In der Tübinger Straße hat gerade erst Flor eröffnet – ein Café, das Pflanzen und Kaffee vereint. Wer also beim Pflanzenkauf eine Kaffeepause braucht ist hier genauso richtig, wie Frühaufsteher, die sich morgens auf dem Weg zur Arbeit mit einem Espresso stärken wollen oder eben auch einfach Specialty-Coffee-Fans, die sich zum Cappuccino noch eine Sukulente gönnen.

Flor – coffee & plants , Tübinger Str. 27, Stuttgart-Süd, Mo-Fr 7.30-15.30, Sa 9-17 Uhr

Jomi Deli

Mit Jomi gibt es eine neue Anlaufstelle für Bagels im Westen der Stadt. Hier treffen Sauerteig-Bagels auf regionale und hochwertige Zutaten. So kommen etwa die Kaffeebohnen und das Fleisch fürs Pastrami und Pulled Pork aus dem Schwarzwald.

Jomi Deli, Johannesstr. 65, Stuttgart-West, Mi-Sa 11-17, So 11-14 Uhr

Wavey’s Smashburger

Wavey’s versorgt uns jetzt ganz frisch mit Smashburgern im Heusteigviertel. Der neue Food-Spot ist klein und läuft vorerst ohne Sitzplätze. Bestellt wird an Terminals, bezahlt mit Karte. Kein Schnickschnack, sondern purer Geschmack.

Wavey’s Smashburger, Mozartstr. 54, Stuttgart-Süd, Di-Do 11-14+16.30-21.30, Fr 11-14+16.30-22, Sa 16.30-22, So16.30-21 Uhr

Die vegane Fleischerei

Es war wohl die Neueröffnung mit der größten Kontroverse des Jahres: Seit diesem Jahr gibt es in Stuttgart endlich eine vegane Metzgerei. Bratwürste, Heringssalat, Schnitzelburger – all das gibt es hier jetzt ohne tierische Produkte.

Vegane Fleischerei, Eberhardstr. 31, Stuttgart-Stadtmitte, Mo-Sa 11.30-20 Uhr

Burgermeister

Burgermeister aus Berlin isch im Städtle angekommen und wird natürlich gut angenommen. Neben Klassikern wie Hamburger und Cheeseburger – auch als Chili-Cheese-Variante – erwartet Stuttgarts Schleckermäuler der „Fleischmeister“ mit doppeltem Patty. Und für alle Veggies gibt’s den „Waldmeister“.

Burgermeister, Rotebühlpl. 2+4, Stuttgart-Mitte, Mo-Do+So 11-0, Fr+Sa 11-5 Uhr

Schnitzery

Und wir bleiben bei Berliner Fast-Food-Ketten. Schnitzery, spezialisiert auf kleine Hähnchenschnitzel-Bowls mit verschiedenen Beilagen und Soßen, hat in der Marienstraße in Stuttgart nach dem Weggang von Sausalitos ein Soft Opening gestartet.

Schnitzery, Marienstr. 3B, Stuttgart-Mitte, Mo-Do 11-22, Fr-So 11-0 Uhr

Havanna the Club

Es wird heiß, es wird rhythmisch und wild – Havana the Club hat eröffnet und das bedeutet vor allem auch eines: endlich wieder durchtanzte Nächte. Denn im ehemaligen Kiki gibt es ab sofort nicht nur Cocktails und Nachos, sondern auch jede Menge Platz zum Tanzen. Vorerst leider nur bis April 2026. Aber: Zwischennutzung statt Club-Sterben, lieben wir!

Havanna t he Club , Marienstr. 3B (Untergeschoss), Stuttgart-Mitte, Fr+Sa 21-5 Uhr

Brother Louis Bar

Im ehemaligen Restaurant Madagaskar hat im Herbst die Brother Louis Bar eröffnet. Auf der Cocktailkarte finden sich neben Snacks, die aus der Küche von Konstantin „Coco“ Kuld vom Restaurant Im Künstlerhaus kommen, drei Kategorien Drinks: „Petit Pour“, kleine, wenig oder nicht alkoholische Drinks zum Start in den Abend, „Classics“, wie die hauseigene Weißweincuvée „Le Juicy – Louis Blanc“ oder Kölsch für faire 2,50 Euro, und „Louis‘ Classics“, Cocktailklassiker wie Whisky Sour, aber in einer hauseigenen Variation, der genannte etwa mit Pomelo und Riesling Kabinett.

Brother Louis Bar, Filderstr. 61, Stuttgart-Süd, Di-Do+So 17-1 Uhr, Fr+Sa 17-3 Uhr

Holistic House

Melina Kreischer bringt mit dem ersten Lagree-Studio in Stuttgart einen Fitness-Trend aus L.A. in den Kessel. Und wem jetzt noch kalt ist, der macht was falsch, denn dieses Workout heizt ordentlich ein.

Holistic House, Kronenstr. 36, Stuttgart-Mitte

Ratto Bar

In Stuttgart easy, entspannt und ohne Hemmschwelle Wein zu trinken, soll ab sofort in der Ratto Bistro-Bar möglich sein. Ein Konzept zwischen Naturwein und Gerichten zum Teilen streben die Betreiber:innen an. Was darf man dort also erwarten? Vor allem auch Naturwein. Klar. Und zwar eine beeindruckende Auswahl davon, kombiniert mit kleinen, durchdachten Gerichten zum Teilen aus regionalen, schwäbischen Produkten kleiner Produzenten.

Ratto Bar, Cottastr. 4 , Stuttgart-Süd, Mi+Do 17-0 Uhr, Fr+Sa 17-1 Uhr