Mit Waffeln und Glühwein
Florabar im Sternwartpark öffnet vorzeitig zur „Rodelsaison“
Aktualisiert am 08.01.2026 – 12:15 UhrLesedauer: 2 Min.
Norman und Caroline Metzing: Sie sind die neuen Betreiber der Florabar im Sternwartpark. (Quelle: gaa)
Nach jahrelangem Stillstand öffnet die sanierte Florabar im Düsseldorfer Sternwartpark unter dem Namen „NOCA“. Der Start erfolgt früher als geplant.
Der Sternwartpark ist bei Familien zurzeit ein besonders beliebtes Ziel – nämlich zum Schlittenfahren. Die kleinen Hänge bieten sich bestens an, um mitten im Bilk eine Runde zu rodeln. Was zuletzt fehlte – aber nicht nur beim Schnee im Winter, sondern auch schon an schönen, warmen Tagen –, war ein Ort im Sternwartpark, an dem es Snacks und Getränke gibt. Doch das ändert sich jetzt: Die sanierte Florabar am Wasserspielplatz ist nach jahrelangem Stillstand bereit für die Wiedereröffnung.
Die neuen Betreiber Caroline und Norman Metzing werden die Florabar unter dem Namen „NOCA“ (NOrman und CAro) offiziell am 17. Januar eröffnen. Doch weil der Park momentan wegen des Rodelwetters gut besucht ist, durften sich bereits die ersten Gäste über heiße Waffeln oder einen Glühwein freuen – obwohl das Paar noch mitten in den Vorbereitungen steckt. Zwischen Getränkelieferung und Waffelbacken sagt Caroline Metzing der Düsseldorfer Lokalredaktion von t-online: „Wir möchten hier wieder einen Ort der Begegnung für alle Generationen schaffen.“
Die Metzings wohnen selbst in der Nachbarschaft und sind schon immer gerne im Sternwartpark gewesen. Sie kommen aus der Gastronomie – Norman Metzing war zuletzt Mitinhaber des Restaurants „Byliny“ im Lorettoviertel – und lassen für das Café NOCA ihr altes berufliches Leben hinter sich. „Es war für uns der Zeitpunkt gekommen, dass wir etwas Eigenes machen wollen“, erzählt Caroline Metzing. Da sie auf dem Spielplatz sozusagen groß geworden sei, hätten ihr Mann und sie schon lange auf die leer stehende Florabar spekuliert und sich 2024 als Betreiber beworben.
„Es ist einfach schade, dass hier so lange nichts passierte“, sagt Caroline Metzing. Aber nach der Übergabe des Gebäudes gibt es jetzt in der Kälte unter anderem Waffeln und Glühwein, bald sollen Snacks wie Sandwiches und Bowls folgen. Da eine Lizenz für den Alkoholausschank vorliegt, können auch alkoholische Getränke wie ein Füchschen-Alt, Wein- und Spritzgetränke gekauft werden.
Da es für die Florabar-Betreiber die Vorgabe der Stadt ist, auch ein kulturelles Programm anzubieten, darf man sich in Zukunft im Sternwartpark auf Musik, Lesungen und andere Angebote wie Yoga freuen. Auch Sport im Park soll ein Thema sein, gerade für Kinder und Jugendliche, für die der Spielplatz nicht mehr so attraktiv ist. „Außerdem wollte ich das Puppentheater fragen, ob es nicht auch mal kommen möchte“, berichtet Metzing.