Bad Wörishofen (Bayern) – Das Familienunternehmen ist in Europa Marktführer für Wildfleisch, besteht schon mehr als 50 Jahre. Jetzt ist Wild-Spezialist Josef Maier GmbH & Co. KG aus Bad Wörishofen insolvent.
Der Wildfleischverarbeiter, der auch Tiefkühlware herstellt, hatte beim zuständigen Amtsgericht Memmingen in Bayern einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt.
Produktion von Tiefkühlware
Das Gericht hatte daraufhin laut einer Mitteilung des Unternehmens am 29. Dezember 2025 die vorläufige Insolvenzverwaltung angeordnet. Rechtsanwalt und vorläufiger Insolvenzverwalter Alexander Hubl (53) von der Kanzlei SGP Schneider Geiwitz aus Ulm zu BILD: „Der Betrieb wird derzeit fortgeführt. Mein Team und ich sowie die Geschäftsführung suchen Investoren. Einige haben sich schon gemeldet. Es gibt erste Verhandlungen.“
Wildschweine, die Jäger erlegen, werden vor der Verarbeitung in dem Unternehmen von einem amtlichen Veterinär überprüft (Symbolbild)
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Die 190 Mitarbeiter stellen täglich Rehrücken, Hirschbraten oder Wildschwein-Bratwurst her, produzieren auch Tiefkühl-Ware. Der traditionsreiche Fleisch-Großhändler verarbeitet jährlich nach eigenen Angaben 5800 Tonnen. Das Wildfleisch wird ins Ausland, an Gastronomie-Großhändler oder zu Supermärkten geliefert.
TK-Ware in Kühltruhen
Das Unternehmen nennt zwar keine Firmen oder Supermärkte, bei denen TK-Ware in den Kühltruhen liegt. Doch im Internet sind Rehbraten oder Wildschweingulasch bei Rewe zu finden. Viele Jahre liefen die Geschäfte bei dem 1973 gegründeten Familienunternehmen gut, eine weitere Niederlassung wurde errichtet. Doch dann wurden rote Zahlen geschrieben. Laut der „Lebensmittel Zeitung“ gab es 2024 ein Minus von 2,4 Millionen Euro. Die Banken stoppten offenbar die Kredite.
Der Grund der Insolvenz laut der Unternehmensmitteilung: eine angespannte Liquiditätssituation. Eine Konsumzurückhaltung der Verbraucher führte danach zu einem Umsatzrückgang.
Viele Fleischverarbeiter gerieten in den vergangenen Monaten in Schieflagen. So die Traditions-Fleischerei Kempe GmbH in Olbernhau (Sachsen). Oder der Heideschlachter Dehning aus Schneverdingen in Niedersachsen.