Er ist kein Leisetreter. Der Grauburgunder will gefallen – und zwar sofort. Saftig, rund, oft mit Schmelz. Apfel, Birne, ein Hauch Nuss, manchmal etwas Kräuter. Dazu wenig Säure-Stress. Genau das macht ihn so beliebt.
Inhaltsverzeichnis
Grauburgunder (international: Pinot Gris) ist ein echter Allrounder. Er kann frisch und leicht, aber auch cremig und kraftvoll. Edelstahl bringt Klarheit und Frucht, Holz verpasst ihm Tiefe und Würze. Kaum ein anderer deutscher Weißwein ist so wandelbar!
Testsieger:Die Kellermeister Liebe Handwerk Leidenschaft Grauburgunder trocken 2025
Schon die Farbe macht Laune. Strahlendes Hellgelb im Glas, klar, lebendig, frisch. Das sieht nicht nur gut aus, das weckt sofort Erwartungen.
Die Kellermeister
6 Flaschen Grauburgunder 2025
- Saftige Frucht mit Birne, Apfel und Pfirsich
- Weiches, cremiges Mundgefühl mit guter Balance
- Harmonischer, runder Gesamteindruck
Saftige Frucht mit Birne, Apfel und PfirsichZum AngebotAffiliate Info
Die Nase liefert direkt nach. Intensive Birne steht im Vordergrund, saftig und reif. Dazu ein Hauch Pfirsich, feine Blütennoten – insgesamt eine wirklich schöne, offene Fruchtigkeit. Das wirkt einladend, sauber und sehr harmonisch.
Am Gaumen setzt sich der positive Eindruck fort. Wieder Birne, dazu etwas Apfel und Pfirsich. Die Frucht ist präsent, aber nicht überladen. Eine ganz leichte Würze sorgt für Spannung, ohne zu stören. Das Mundgefühl ist weich, fast schmeichelnd, mit einer feinen Cremigkeit, die dem Wein Tiefe gibt.
Die Kellermeister
Grauburgunder 2025
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Der Abgang bleibt mittellang, der Nachhall angenehm und rund. Nichts fällt ab, nichts wirkt unrund. Im Gegenteil: Der Wein macht Lust auf den zweiten Schluck – oder gleich auf das nächste Glas.
Unterm Strich zeigt sich hier ein Grauburgunder mit viel Gefühl und sauberem Handwerk. Fruchtbetont, weich und ausgewogen, ohne beliebig zu sein. Ein Wein, der sofort Spaß macht und dabei dennoch Substanz hat. Genau so stellt man sich einen richtig guten Grauburgunder vor.
Wertung (Erläuterung siehe unten – orientiert sich am europaweit verbreiteten 20-Punkte-System):
- Farbe: 2 von 2 Punkten
- Klarheit/Reinheit: 1 von 2 Punkten
- Geruch: 3 von 4 Punkten
- Geschmack: 5 von 7 Punkten
- Gesamteindruck: 4 von 5 Punkten
Gesamtpunkte: 15 – gut
LEIDER GEIL / Ankermann / Die Kellermeister
Hier gibt es alle 2025er Grauburgunder im Set
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Jahrgang 2025:Das macht Grauburgunder aus
Der Unterschied zu Riesling & Co.: Riesling lebt von Säure und Spannung. Silvaner von Erdigkeit. Weißburgunder von Eleganz. Grauburgunder dagegen setzt auf Körper. Mehr Mundgefühl, weniger Säurespitze. Er ist der Weißwein für alle, die sagen: „Nicht zu sauer, bitte.“
Wozu passt er? Kurz gesagt: zu fast allem. Pasta mit Sahnesauce, Geflügel, Fisch vom Grill, Schnitzel, Pilzgerichte, Käseplatten. Und ja: Er funktioniert auch solo. Feierabend, Glas einschenken, fertig.
Fazit: Grauburgunder ist der Komfort-Weißwein unter den Deutschen. Kein Zickenkrieg mit der Säure. Viel Geschmack. Viel Trinkfluss. Jahrgang 2025 steht vor der Tür – und der dürfte genau das liefern, was wir Anfang 2026 wollen: unkomplizierten Genuss mit Substanz.
Drei spannende 2025er Grauburgunder hat Michael Quandt – preisgekrönter Bestseller-Kochbuchautor, leidenschaftlicher Food-Blogger und bekennender Genussmensch – für den BILD-Kaufberater getestet.
Fruchtig und weich:LEIDER GEIL Grauburgunder trocken 2025
Der erste Eindruck sitzt: Dieser Grauburgunder strahlt schon im Glas pure Lust am Trinken aus. Leuchtendes Strohgelb, dazu feine grüne Reflexe – frisch, klar, einladend.
LEIDER GEIL
6 Fl. LEIDER GEIL Grauburgunder 2025
- Sehr fruchtbetont mit Birne, Apfel und Pfirsich
- Weich und rund mit feinem Schmelz
- Harmonischer Gesamteindruck
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In der Nase geht sofort die Sonne auf. Reife gelbe Birne steht im Mittelpunkt, saftig und intensiv. Dazu kommt ein Hauch Pfirsich, begleitet von zarten floralen Noten. Das riecht nicht kompliziert, das riecht einfach gut – und macht richtig Vorfreude auf den ersten Schluck.
Am Gaumen bestätigt der Wein genau das, was er verspricht. Sehr weich, sehr rund, dabei voller Frucht. Gelber Apfel und gelbe Birne geben den Ton an, ein Spritzer Zitrus sorgt für Frische. Die Säure ist knackig, aber nie spitz – sie trägt den Wein, statt ihn zu dominieren.
Dazu kommt ein feiner Schmelz, der dem Grauburgunder Tiefe und Trinkfluss verleiht. Nichts wirkt laut oder aufgesetzt, alles greift sauber ineinander. Der Abgang bleibt mittellang, sauber und animierend – man nimmt automatisch den nächsten Schluck.
Unterm Strich ist das ein Grauburgunder, bei dem der Name Programm ist und der genau weiß, was er kann. Klar in der Art, fruchtbetont im Stil und angenehm weich im Mund. Kein Grübler, kein Blender – sondern ein Wein, der vom ersten Riechen bis zum letzten Schluck einfach Freude macht. Ideal für alle, die es harmonisch, saftig und unkompliziert mögen.
Wertung:
- Farbe: 2 von 2 Punkten
- Klarheit/Reinheit: 1 von 2 Punkten
- Geruch: 3 von 4 Punkten
- Geschmack: 5 von 7 Punkten
- Gesamteindruck: 4 von 5 Punkten
Gesamtpunkte: 15 – gut
LEIDER GEIL
LEIDER GEIL Grauburgunder 2025
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Kein Wein für jedermann:Ankermann Grauburgunder trocken 2025
Schon beim Einschenken wird klar: Dieser Grauburgunder sucht nicht den großen Auftritt. Hellgelb im Glas, sauber, aber ohne besonderen Glanz – nüchtern, korrekt, unaufgeregt.
Ankermann
6 Flaschen Grauburgunder 2025
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In der Nase bleibt der Wein zurückhaltend. Etwas Apfel, dazu leichte Birne, ein Hauch Zitrus. Kräuter schwingen mit, alles wirkt solide, aber eher verhalten. Das ist kein Duft, der umarmt oder verführt – eher einer, der sachlich bleibt.
Am Gaumen zeigt der Wein dann deutlich Kante. Zitrus steht klar im Vordergrund, Frucht spielt nur eine Nebenrolle. Statt Saftigkeit kommt Würze, recht dominant, fast fordernd. Das Mundgefühl bleibt kantig, wenig schmeichelnd, die Säure zieht spürbar nach und hinterlässt einen leichten Nachbrenner in der Speiseröhre.
Der Abgang ist schnell vorbei, der Nachhall kurz. Nichts bleibt lange hängen, nichts lädt zum Verweilen ein. Das wirkt bewusst geradlinig, aber auch streng.
Unterm Strich ist das ein Grauburgunder ohne Charme-Offensive. Trocken, würzig, zitrusbetont – das muss man mögen. Ein Wein für Fans von herberen Typen, nicht für gemütliche Runden oder den schnellen Genuss. Kein Wein für jedermann.
Wertung:
- Farbe: 2 von 2 Punkten
- Klarheit/Reinheit: 1 von 2 Punkten
- Geruch: 2 von 4 Punkten
- Geschmack: 4 von 7 Punkten
- Gesamteindruck: 3 von 5 Punkten
Gesamtpunkte: 12 – befriedigend
Ankermann
Grauburgunder 2025
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So testen wir:Danach wurden die Weine bewertet
0 bis 20 Punkte: Die Bewertungsskala
Die Weine konnten in der Verkostung maximal 20 Punkte erzielen. Aus dem jeweiligen Punktwert ergab sich die Endnote gemäß folgender Bewertungsskala:
- 18 bis 20 Punkte: Note 1 (hervorragend)
- 16 bis 17 Punkte: Note 2 (sehr gut)
- 14 bis 15 Punkte: Note 3 (gut)
- 12 bis 13 Punkte: Note 4 (befriedigend)
- 10 bis 11 Punkte: Note 5 (ausreichend)
- 0 bis 10 Punkte: Note 6 (ungenügend)
Das Test-Trio: Diese Grauburgunder aus 2025 haben wir verkostet.
(Foto: BILD)
So setzen sich die Punkte zusammen
Die Weine wurden nicht nur in ihrer Gesamtheit, sondern auch anhand spezifischer Qualitätsmerkmale beurteilt. Für jedes Kriterium gab es eine feste Punkteskala, die feine Unterschiede im Geschmack und Eindruck sichtbar macht. Auf diese Kriterien kam es bei der Verkostung an:
Farbe
- fehlerhaft, unschön: 0 Punkte
- ansprechend: 1 Punkt
- besonders schöne Farbe: 2 Punkte
Klarheit und Reinheit
- trüb, staubig, matt, glanzlos: 0 Punkte
- klar, rein: 1 Punkt
- kristallklar, brillant: 2 Punkte
Geruch (Duft, Blume, Bukett)
- kein Geruch erkennbar, schlecht bis verdorben: 0 Punkte
- schwach, diffus, verhalten: 1 Punkt
- ansprechend, sauber, reintönig: 2 Punkte
- sehr gut entsprechend, duftig, fein: 3 Punkte
- charakteristisch, besonders fein und ausgeprägt: 4 Punkte
Geschmack (Körper, Extrakt, Süße, Säure, Tanninstruktur)
- verdorben, schlecht: 0 Punkte
- kein Weingeschmack, fremd: 1 Punkt
- leer, dünn, wenig Ausdruck: 2 Punkte
- geradlinig: 3 Punkte
- reintönig, ausdrucksstark: 4–5 Punkte
- gehaltvoll, aromatisch, reich, charaktervoll: 6 Punkte
- stilistisch, überragend, perfekt: 7 Punkte
Gesamteindruck (Harmonie, Finesse, Abgang)
- mangelhaft, unharmonisch: 0 Punkte
- kurzer Abgang, wenig harmonisch: 1 Punkt
- guter Gesamteindruck: 2–3 Punkte
- mittlerer bis langer Abgang, balanciert, typisch, delikat: 4 Punkte
- langer Abgang, hochfein, sehr harmonisch, großer Wein: 5 Punkte
Unser Fazit:So unterschiedlich kann Grauburgunder sein
Drei Grauburgunder, drei klare Charaktere. LEIDER GEIL überzeugt mit saftiger Frucht, weichem Mundgefühl und maximalem Trinkspaß. Ankermann zeigt Kante, Würze und Strenge – ehrlicher Stoff für Liebhaber herber Typen. Die Kellermeister Liebe Handwerk Leidenschaft liefert die beste Balance aus Frucht, Schmelz und Harmonie und ist der rundeste Alleskönner im Vergleich.
LEIDER GEIL / Ankermann / Die Kellermeister
Hier gibt es alle 2025er Grauburgunder im Set
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Für unsere Wein-Kaufberater arbeiten wir mit dem Fachhändler Vicampo zusammen. Auf diese Weise können wir für Sie sicherstellen, dass die getesteten und empfohlenen Tropfen auch immer in ausreichenden Mengen vorrätig und zügig lieferbar sind. Selbstverständlich hat Vicampo keinerlei Einfluss auf die Bewertung der geprüften Weine – das zeigt sich auch an den sehr unterschiedlichen Noten, die bei unseren bisherigen Tests von „Hervorragend“ bis „Befriedigend“ und „Ausreichend“ reichten.
FAQ:Häufige Fragen zu Grauburgunder
Warum ist Grauburgunder so beliebt?
Grauburgunder punktet mit viel Frucht, weichem Mundgefühl und moderater Säure. Apfel- und Birnennoten, oft ergänzt durch nussige oder cremige Anklänge, machen ihn zugänglich und unkompliziert. Er spricht besonders Menschen an, denen säurebetonte Weißweine wie Riesling zu spitz sind.
Worin unterscheiden sich die getesteten Grauburgunder?
Die drei Weine zeigen klar unterschiedliche Stile: LEIDER GEIL setzt auf saftige Frucht und hohen Trinkfluss, Ankermann präsentiert sich deutlich herber, würziger und strenger. Die Kellermeister Liebe Handwerk Leidenschaft verbindet Frucht, Cremigkeit und Harmonie am ausgewogensten und wirkt dadurch am vielseitigsten.
Zu welchen Speisen passt Grauburgunder am besten?
Grauburgunder ist ein echter Allrounder. Er passt gut zu Pasta mit Sahnesauce, Geflügel, Fisch vom Grill, Schnitzel, Pilzgerichten oder Käseplatten. Dank seiner runden Art funktioniert er aber auch hervorragend solo – als unkomplizierter Wein für den Feierabend.
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